平遥县屠宰管理工作责任书技术监督局（推荐）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“县意识形态工作责任书”。
介休市猪肉质量安全工作目标责任书
为进一步贯彻国务院《生猪屠宰管理条例》等有关法律法规和国家、省市关于开展打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品
专项行动的有关精神，严厉打击私屠滥宰等违法行为，强化猪肉
质量安全监管职责，形成全社会齐抓共管的防控打击体系，全面提高我市肉食品安全保障水平，确保全市人民群众食肉安全，市政府决定实行猪肉质量安全工作责任制，现与市质量技术监督局签订目标责任书。
一、加强对猪肉质量安全工作的组织领导。全面落实行政首长负责制，市质量技术监督局一把手为本部门猪肉质量安全监管第一责任人，分管食品安全工作的领导为直接责任人。
二、建立健全本部门的猪肉质量安全责任制。根据本单位所担负的猪肉质量安全监管职责,制定工作目标,并将任务分解落实到所属股室，同时制订配套的考核奖惩办法。
三、加强对肉食品加工企业的监管，负责严厉打击生产加工
环节掺假使假、假冒伪劣猪肉食品行为，特别要查处用母猪肉加工生产牛肉的违法行为；严厉查处我市境内肉食品加工企业和
个体工商户使用来自私屠滥宰户的生猪产品加工肉制品的违法行为，确保加工企业使用的猪肉100%有定点屠宰票据。
四、负责全市所有食品生产企业的许可，并对食品生产环节、食品质量和卫生进行监督管理，加强食品小作坊的监管。依法查处生产领域无证生产，清理规范肉制品生产加工企业，严格进货渠道，加强索票索证管理，严防未经检疫或检疫不合格的猪肉进入加工环节。
五、组织开展肉食品安全大检查。对生产领域中容易发生肉食品安全事故的环节进行严格检查，排除肉食品加工企业和个体
工商户的生产安全隐患。
六、深入开展生产领域肉食品安全专项整治工作。要制订好专项整治工作方案，明确工作内容和目标，做到专项整治有组织、有计划地进行。
七、加强信息沟通，每月向市定点屠宰领导组办公室报送本部门在猪肉食品安全监管工作方面的执法情况、监管动态、经验、建议等信息2篇以上。
八、对群众投诉举报的生产领域的肉食品安全问题，要及时受理并组织查处；对市定点屠宰领导组督办的案件，必须及时组织查处，并及时书面报告处理情况。
九、积极配合有关部门依法打击私屠滥宰、生产、销售不合格肉品的违法行为，绝不能推诿扯皮、敷衍塞责，否则追究有关人员的责任。
十、创新肉食品安全监管，积极探索和建立生产领域肉食品安全整治长效机制。
十一、本责任书一式二份，自签订之日起生效。
介休市人民政府介休市质量技术监督局
（签字）（签字）
二○一一年二月二十四日
