农村群体聚餐活动食品安全应予有效监管由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“农村集体聚餐食品安全”。
应有效监管农村群体聚餐活动
随着农村居民经济收入的提高，群体性聚餐活动日益增多，农户举办大型餐饮活动的基本条件及卫生环境较差，农村游厨未经正规体检上岗，个人健康情况堪忧，且缺乏食品安全法律法规知识及相关卫生常识。农村群体性聚餐活动的食品安全问题令人担忧。
对此，提出如下建议：
一是制定《农村群体性聚餐活动管理办法》，强化对农村游厨的监管，实施持证上岗制和年度体检制，由食品安全监管部门组织核发《培训考试合格证》和《健康证》。
二是实施农村群体性聚餐许可制。由乡镇食品监督所负责核发《群体性聚餐作业临时许可证》，聚餐的组织者提前向食品监督所提出申请，监督所工作人员到现场查看基础卫生条件，对不符合食品安全要求的，提出书面整改意见。
三是各村成立“农村群体性聚餐活动管理工作组”，负责本村食品安全的宣传、协助镇食品监督所对本村农户群体性聚餐作业过程进行监督指导。将食品安全工作分别纳入村委会和村卫生站年度工作考核范畴。
