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利用资源发展龙头
呼伦贝尔肉业集团推进全旗肉牛产业化发展步伐
呼伦贝尔肉业集团总经理程学新
我旗是一个以农牧业生产为主的旗县，全旗有耕地面积470.9万亩，年产农作物秸秆14亿公斤，优质牧草17.5亿斤，2013年牧业年度牲畜存栏405万头/只,牲畜存栏总量位居全市13个旗市区之首。我旗牲畜存栏虽然较多，但大畜尤其肉牛存栏相对偏小，且品种单一。由于养殖户对肉牛养殖新知识馈乏，科技含量低，肉牛成长时间长，肉牛品质差，投入产出不尽合理。随着肉牛业的快速发展，科技含量的提高，对肉产品的品质也提出了新的挑战，尤其对卫生、安全、无污染的绿色肉产品更加倍受关注。因此，利用我旗呼伦贝尔资源优势，呼伦贝尔肉业集团品牌优势，引领示范带动农户肉牛养殖是我旗产业化发展的重要之举。
一、呼伦贝尔肉业集团基本现状
（一）基本情况
呼伦贝尔肉业（集团）股份有限公司，由呼伦贝尔市中荣食品有限公司、呼伦贝尔中荣畜牧业有限公司、呼伦贝尔荣旺畜牧业有限公司组成。呼伦贝尔肉业集团是以牛羊养殖、屠宰、分割、加工、肉制品深加工的清真食品企业。职工人数360人，设计生产能力年屠宰肉牛10万头，肉羊50万只。公司建有现代化的生产加工车间，采用国内先进的自动化生产线，同时配备了排酸间、速冻库、检疫室、备宰室、隔离室、急宰圈、车辆清洗间、污水处理站等配套设施。生产过程采用国际屠宰行业先进技术，自动化控制，自动和人工双重检验。产品全部经过低温排酸处理，并建立了一整套先进的生产技术及管理体系，实现由工厂到餐桌的严密质量控制。公司通过ISO9000认证和ISO22000认证及绿色食认证，从生产设备到生产工艺完全符合国际标准。公司内设研发机构，拥有强大的产品研发能力，根据不同消费人群的需求特点，有针对性地开发了包括牛羊精选部位肉、西式切片等深加工在内的258种产品，主营牛屠宰、肉食品加工与销售。目前已初步形成了覆盖北京、天津、上海、深圳、广州等40个城市的销售网络，公司采取品牌经营战略，珍惜并利用好呼伦贝尔草原绿色牛、羊这一金字招牌，并以将这一品牌打造成全国肉牛、肉羊行业第一品牌为战略目标，将产品始终定位于国内中、高端牛、羊肉市场，不断打造“绿色、健康、安全”的品牌形象，将产品推向全国市场。
（二）产业化发展情况
呼伦贝尔肉业（集团）股份有限公司是呼伦贝尔市肉牛产业发展的唯一领军企业。公司整合重组小微肉牛加工企业牵头组建了百万肉牛联合体，使用“呼伦贝尔牛肉”商标品牌。使主导产业壮大，促进肉牛养殖向优质、高产、高效调整，调整了农业结构，增加了农户非粮食生产业的收入，改善农民经济收入结构。加快了呼伦贝尔市乃至内蒙古优质高档牛肉的生产，提高呼伦贝尔市优质高档牛肉在国内市场上的竞争能力和市场占有率，逐步改变高档牛肉长期依赖进口的状况。
公司以肉类产业化发展为方向，以增加农民收入为目标，依托当地肉牛企业和合作社，转变生产方式，做强龙头企业，做大肉牛产业发展规模。在以龙头企业+合作社+基地的经营模式基础上，不断创新产业化经营新模式和管理体制，自建万头肉牛养殖基地和家庭示范养牛小区，与养牛专业合作社、养殖大户签订收购合同订单，同农民结成肉牛产业化联合体。公司为基地提供浓缩饲料和小额贷款担保，派技术人员进行技术指导和管理，给予一定的资金扶持，实现六统一，即：统一防疫、统一饲料、统一饲养管理、统一出栏标准、统一价格、统一使用“呼伦贝尔牛肉”商标品牌。直接带动5000多户农牧民增收致富，农牧民每养一头牛纯收入达3000元以上。同时，安排就业人员360人，仅工资性收入1561万元。
同时，公司还制定了一系列奖励措施，交售肉牛数满30头，每头奖励70元；交售肉牛满50头，每头奖励80元；交售肉牛满80头，每头奖励90元；交售肉牛满100头，每头奖励100元。目前公司自建万头肉牛养殖基地两个，阿荣旗政府为扶持企业的发展，建成肉牛养殖小区10个。到2014年底，将建成育肥牛小区20个，将辐射带动阿荣旗及周边地区1万余农户，按养殖户育肥一头牛纯收入2000元计，农民年纯收入就可增加2亿元左右，畜牧业产值就可增加2亿元。
（三）发展目标
公司以阿荣旗为核心区，全力打造呼伦贝尔肉业品牌为突破口，以肉类产业化发展为方向，转变生产方式，做强龙头企
业，做大基地规模，健全保障体系，强化政策扶持，着力推动肉牛产业实现布局区域化、养殖规模化、生产标准化、经营产业化，使肉牛产业成为农村经济的富民产业。
2014年将建设万吨冷库冷链物流项目、150万只肉羊屠宰及深加工项目，构建呼伦贝尔肉业产业园区，项目建成后，将实现产值20亿元。
2015年投资建设岭东大型畜牧交易市场、5000吨油脂加工、2万吨牛羊副产品综合加工和20万头肉牛屠宰加工生产线，预计实现产值40亿元。
2016年投资建设有机肥加工项目,预计实现产值3亿元。2017年投资建设6000吨调味品加工和牛羊饲料加工项目，预计实现产值7亿元。
2018年投资建设生物制药项目；预计实现产值20亿元。公司本着“创新经营，永续发展”的企业理念，建成集饲料加工、肉牛育肥、食品精深加工、市场营销于一体的完整产业链。各环节良性循环发展，把健康的、安全的、营养的真正来自草原的绿色肉食品奉献给广大消费者，把呼伦贝尔肉业集团打造成产值超百亿元的全国肉类领军企业，打造内蒙古“肉都”。
二、存在的问题
1、牛源不足
阿荣旗现有存栏量较少，不能满足我公司生产需要。
2、随着集团发展扩大，资金压力比较紧张。
3、由于养殖育肥牛成本过高，农牧民养殖育肥牛积极性不够强烈。
三、意见建议
1、阿荣旗本地养殖育肥牛户较少，推动农牧业发展肉牛养殖为首要目标。
2、积极推广育肥牛养殖技术，宣传养殖利益，大力发展肉牛养殖。
3、保障农牧民投资成本，为农牧民养殖育肥牛提供贷款等利益，保证有足够的资金养殖育肥牛。
4、呼伦贝尔肉业集团直接关系到农牧民切身利益，建议给予一些资金支持。
