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配送管理制度简章
为推进公司走向正规化的管理，提高工作效率和个人工作能力，维护公司良好形象，特制定本制度简章，明确要求，规范行为，创造美好的企业文化氛围。公司自2013年4月15日实施员工考核“十分制”。考核的标准是：员工工作构成由基本工资（70%）、岗位工资（20%）、绩效工资（10%），绩效工资作为考核依据，实行10分制。
一、工作时间
1、主管：6：40—12：00 每天起床到位由杨经理负责统一列队，统一思想，明确工作注意事项。到酒店完成工作后，回到公司各酒店主管要落实三到五分钟的讲评制度，主要讲今天的工作情况。每天统计好，每周向上级领导汇报工作情况和好的员工个人。
2、副总经理对公司全程负责，每天报销的单必须经副总经理签名到财务审核报销。工作时间：目前定于：3：20到9：00 —16：30到20：00菜、冻品由周桂珠审核签名。
3、经理对全程工作负责时间5：45—11：002：30—5：30为正常工作时间
4、司机：6：40—12:00、每天早上到位统一列队由车队长负责，统一口号、明确注意的事项。车队长日常司机的安排。
5、配送员： 9：00—12：00每天起床到位统一由王木林负责列队，统一口号，明确注意事项。
6、仓库主管：5：30—8：00每天起床后负责打开门，做好一切记录工作。
7、仓库人员：第一班8：00—12：00 ；第二班12：00—18:00 ；第三 18：00—8：30上班，做好工作交接，完成好公司日常所用的货：
任何人在以上各自岗位的工作时间内不得开展娱乐性活动，如打牌等，一经发现则扣除2分。
8、特殊人员的管理：
对不落实公司的制度人员，所扣的分，分奖给先进的个人。公司每年拿出一笔经费对员工的奖励：分四次落实。
员工在无正当理由且没有请假的情况下，迟到或早退5-30分钟者扣1分并给与批评，迟到或早退30分钟以上者，扣除当天工资及扣1分。
二、员工会议、精神面貌
1、员工会议每月召开3次左右，特殊情况可另行安排，员工无正当理由或无请假的情况下，不参加会议者，每次扣罚1分。
2、所有员工着装必须得体，上班时间不准穿拖鞋、敞胸露背、乱发不整、嚼槟榔、大裤头等，每次发现口1分。
3、宿舍卫生：员工集体宿舍应当整洁，每周由经理人员负责抽查，卫生不合格的，每次扣1分。
三、管理人员：
1、管理人员应对工作热情，积极主动地完成所安排的工作，发现故意拖沓影响正常工作的，每次扣2分。
2、管理人员应合理安排部门工作，积极协调与其他部门关系，不计个人得失，确保工作高效完成，发现推脱，不配合其它部门公司的，每次扣3分。
3、管理人员应与部门员工及时沟通并鼓励下属分享信息资源，协助下属完成工作。有资源却不分享影响工作的，每次扣2分。
4、管理人员面对部下的过失应勇于承担责任，不推脱。
5、节约并有效控制开支，造成公司损失的按金额口3-10分。
6、正面积极传达领导精神指示，带头或鼓动他人传达负面不真实信息的，情节较轻的每次扣5分，情节严重的扣10分。
四、配送人员
1、主管负责酒店订单，应积极与供应商谈价，每天在单上体现价格。财务负责审核价格，如发现市场价格与供应商价格明显不符，则扣罚责任主管2分。
2、主管应与酒店成本积极沟通，提高报价。发现某些亏损的产品要及时向经理和财务反馈，如发现某产品连续亏损而没有及时反馈的，每次扣2分。
3、主管人员原则上应参与捡菜，如送货员捡菜不到位导致货品损坏或漏货，则主管及配送员各扣2分。
4、现场搬运小组由搬运组主管负责领导，应积极配合现场经理和仓库做好货物上下车工作，确保按时装车，准时出发，不服从指挥者每次扣1分。
5、主管准确与酒店清点、交接产品，不得因任何原因与酒店工作人员发生口角，导致投诉的，每次扣罚2分。
6、主管需收集酒店的信息，包括意见、建议等及时向负责人反馈，未反馈影响正常工作的，每次扣2分。
7、补货情况下，各小组工作人员应在主管的指导下及时补货，补货不到位的每次扣罚2分。
8、各小组工作人员及时处理退货，保证退货完好，回库不及时造成产品不能再利用或者退货不按规定登记的，每次扣2分。
9、主管及时上交每日配送、采购单据（特殊原因最迟不得隔天），并汇报每日采购成本、利润等信息。未提交数据的，每次扣罚1分。
10、配送人员严禁拿配送的任何物品，一经发现扣罚10分，并给予开除处分。
五、司机队伍
1、司机应负责车辆的日常维修基本保养，遇到应保养的项目及时汇报至车队经理，不及时汇报的每次扣罚2分。
2、司机违章的，由司机自行承担罚款，公司另行扣罚2分。
3、司机应做好出车登记，不及时登记的，每次扣罚1分。
4、司机按正常行使路线将酒店定购的产品安全送达，发现因个人原因改变线路影响配送的，每次扣罚2分。
5、补货情况下，各司机应积极配合酒店主管或现场经理的工作，及时补货，不服从指挥者，每次扣罚1分。
6、采购物品的情况下，原则上各位司机轮流采购，对于请假情况，请假人员应找好工作岗位代理人员之后才能请假，无正当理由不参与轮流采购的，每次扣罚1分，替代采购人员加1分。
7、农场接菜及拉菜工作按照采购人员或现场经理人员的指挥进行，不服从指挥者，每次扣罚1分，岗位代理人员每次加1分。
8、各司机人员负责自己的车辆，要求驾驶室车体，车外框架整洁干净，卫生不到位的每次扣罚1分。
六、采购
1、收集各类货品供货商，所有客户资料及时交公司建档，未提交资料私自采购价市场批发价格偏差太大者，每次扣罚4分。
2、主管人员采购或其他配送人员采购的情况，价格偏差太大者，每次扣罚4分。
3、严禁挪用、截留现金采购款，违者每次扣罚4分。
4、采购员必须参与入库验收，发现货品出现破损、腐烂等影响使用时应第一时间联系供应商折扣相应货款或者退货，发现处理不当或未处理的，每次扣罚3分。
5、每日按时汇总上报公司预采购品种的价格，真实有效提供给各酒店主管，发现因采购员报价导致利润低的，每次扣罚2分。
6、及时上交每日有效单据（特殊原因最迟不得隔天），并汇报每日采购成本、利润等信息。未提交数据的，每次扣罚1分。
七、仓库管理
1、仓库主管需亲自参与物料入库，真实有效记录入库物料的品种及数量，对不能正常使用的物料拒绝入库，发现因仓库验收入库问题造成公司损失的，每次扣3分。
2、仓库货物及现场摆放不整齐者，每次扣罚责任人1分
3、仓库值班人员需按时将各类单据按类型、日期、序号顺序装订存放整齐、无遗失，发现丢失的，每次扣1分。
4、仓库值班人员需监督核对登记各类物资的出库情况，并定期盘点仓库物料。发现违反每次扣2分。
5、定期检查仓库内物料情况，未及时将破损、腐烂物料分拣出或存储位置不当造成物料损坏的，每次扣发责任人2分。
6、每月第2周和第4周星期五为仓库集体打扫时间，由仓库主管及经理人员负责安排，无正当理由没有参与卫生工作的，每次扣罚1分。其他时间由仓库管理人员负责打扫，发现没有打扫每次扣罚1分。
八、食堂管理
1、食堂卫生，每周四为食堂集体打扫卫生时间，由经理人员负责安排，无正当理由没有参与卫生工作的，每次扣罚1分。其他时间由厨房人员负责打扫，上午10点，中午2点，晚上7点后抽查发现桌面、地面、洗菜区或炒菜区卫生相当不到位的每次扣罚1分。
2、食品安全。每日厨工需在做菜前认真清理厨具，菜品。饭后及时将剩余菜品合理储存。发现相当不到位的每次扣罚1分。
3、从仓库领用菜品需优先选择酒店退回或者不能配送但不影响安全食用的物料。
九、财务
1、财务人员应在财务经理的指导下开展工作，做好自身本职工作。不服从安排者每次扣罚1-2分。
2、财务记账、数据记录过程中因疏忽，导致数据有误的，每次扣罚1分。
3、因个人原因不能及时提供上级领导要求财务数据的，每次扣罚1分。
4、发现他人采购上报数据有问题未及时有效汇报的，每次扣罚1分。
十、日常纪律
1、所有员工因为坚决服从上级的工作安排，不服从者每次扣罚1分。如上级人员工作安排不合理，导致工作安排失误的，每次扣罚2分。
2、员工应注意节能环保。离开工作岗位注意关闭照明、空调，下班后关闭电脑、打印机、空调，并锁好门，发现一次1分。
3、员工要做到今日事今日毕，杜绝拖沓。对于要求时间没未能及时完成的工作，且跟踪不利，导致工作无法按期完成的，每次扣罚1分。
4、员工接打客户电话原则上不得超过5分钟，面对客户要及时准确的给予答复，不能立即答复的要记录下来，及时找相关人员咨询并反馈给客户。
5、职员务必保持电话畅通，公司老总电话及办公电话要及时接听，未能及时接听的应及时回复，未能及时回复者给予扣1分。
6、职员上班区间不得进行非工作需要的上网聊天、下载文件、看电影、玩游戏，发现一次、扣罚1分。
十一、员工奖励
1、能够经常提供建设性的反馈及指导意见，为他人起到榜样作用的，每次加2分。
2、主管人员议价、谈价过程中，为公司带来效益的，每次加2分。
3、上级工作人员或酒店提出表扬的，每次加2分。
4、主管人员每月在小组中推荐一名优秀员工进行月度绩效评比，拼比优秀者奖励2分。
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