小学五年级作文《大白菜》由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“萝卜白菜各有所爱作文”。
大白菜
沈夕林
宋代诗人范成大在《田园杂兴》中曾赋诗道：“把雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。”此处菘乃“百菜之王”大白菜。家喻户晓，特别
是冬天，大白菜是家家户户必备的菜。
大白菜一般株高33厘米，柣幅45厘米，株型紧凑，叶色深绿，叶
柄白色真像一顶绿葱葱的厨师帽，要是把它举起来，还挺重的。瞧他
顶着个将军肚，一副耀武扬威的样子，真滑稽！大白菜味道甘美，令人久吃不厌，白菜食法颇多从烹调方法上看，无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒涮、凉拌、腌制，都可以做成美味佳
肴。如果把白菜同冬菇、火腿、虾米、肉、粟子等一起烧，还可以做
出很多地方的特色佳肴。有河南地区有名的“大白菜烧丸子”、有名的“熘白菜”东北的“粟子烧白菜”、“如意菜卷”等一系列菜肴。总
之白菜的食法很多,其香味甘美，让人垂涎三尺。
白菜个大体壮，物美价廉，营养丰富。它所含的钙和维生素C比
苹果还高，锌的含量不但在蔬菜中屈指可数，甚至高于肉类和蛋类。
每100千克白菜中含蛋白质1.1克，脂肪0.3克，碳水化合物10克，钙61克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.01毫克，粗纤0.4克，还含有维
生素B1、B2、C、E等，并含有硅、锰、硼、铜等多种微量元素。你
看，大白菜不是很有营养吗？
大白菜还有一定的药用功效。《本草纲目抬遗》中说大白菜“甘渴
无毒，利肠胃。”可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘等小病。上次，弟弟得了支气管炎，不停地咳嗽、发烧。吃了好多剂药还没好，姥姥见了十分心疼，她听说大白菜可以治支气管炎。于是便多次炖了白菜汤给弟弟喝。这下，弟弟的病有所好转，过了几天就痊愈了。神奇吧！
听了我的介绍，大家是不是也与我一样喜欢大白菜了呢？
