大口九奶茶店经营环境的调查分析_奶茶店竞争环境分析

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大口九奶茶店 经营环境的调查分析

奶茶，大家都不陌生，光是学校门口就有几家，相信不少人都喝过，茶余饭后来一杯确实是一种享受。奶茶的品种有很多，在这里就不一一介绍了，估计大家喝的比较多的就是珍珠奶茶了。对奶茶店做一个比较全面的调查分析，从不同的角度来解析奶茶店的经营状况，消费者的偏好，以及市场竞争等问题。

一、宏观环境调查分析

1.政治环境调查

一般情况下，奶茶店的经营是属于个体经营，有的是连锁的，但也都是属于加盟店这一类性质的，主要是由个人出资经营。因此，奶茶店的经营必须要得到相关部门的许可，如工商局、质监局这一类的机构。

2.经济环境调查

1.同学和居民购买力调查

对物质生活水平的要求也越来越高，社会的不断发展也为新事物的产生提供了条件。奶茶这一行业也是在近几年兴起的，不经意间发现大街小巷都已经布满了奶茶店的身影。逛街的途中来一杯奶茶已经成了年轻人的一种时尚，而且奶茶的价格适中，口味多样，深受年轻人的喜爱。

一杯奶茶便宜的2元一杯，稍贵一点的也就6-7元一杯，应该说消费一杯奶茶只占同学和居民个人可支配收入的很小一部分，对于大多数人来说可能这一笔花费算不了什么。因此这也为奶茶的风靡提供了经济条件。

2.消费者人口状况调查

奶茶的主要消费群体集中在青少年，也有部分的中年人，以女性居多，当然也有部分男性，一般是逛街时购买奶茶居多，主要是起解渴之用。

3.消费者购买动机和行为调查

对于消费者购买奶茶的动机，大体可以分为两类:第一类，就是我们常说的回头客，可能对于某一家的奶茶有特殊的偏好；第二类，由于好奇心，每次会尝试不同奶茶店的奶茶。

四、竞争对手和竞争能力分析

“大口九”的环境挺不错的，提供的饮品的口味也比较全比较丰富，但是某些饮品的口味还需改进。

“茶道夫”的区位优势不如“大口九”明显，在饮品的口味上“茶道夫”有需要改善的地方，比如说珍珠奶茶甜味过重，完全盖住了奶香味。

“奶茶吧”的问题则较多，首先是卫生环境不够好。