苏州一店环境与服务整改方案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“公共卫生服务整改方案”。
苏州一店环境与服务整改方案
1、大堂空荡荡人员稀少，座位过多。
整改：将座位区扩大，座位减少，将物品摆放区及活动区扩大，让客人觉得温馨而不是冷清，将公司麦仔放在大堂前台，大堂服务员对立站，可以相互监督，同时可以让门外的客人不管是从左面还是右面都能看到我们大堂有人接待。
2、区域与大堂很多工作人员，为了自己办储值卡或者酒水提成，经常出现守在包厢门口，等着客人出来，导致大堂空岗；区域带着客人去超市选东西时，大堂人员说这是我带的客，让我来接。
整改：按大堂带客流程进行实施工作，不至于大堂时常空岗，让超市或者区域顶岗，同时大堂标准站姿时常不标准，经常跟前台聊天忽略客人，或着不能及时倒后卫茶。
3、超市与总台经常出现因为果盘或者团购消、费储值消费、茶水赠送等，导致区域不能讲物品及时送给客人，导致客诉。
整改：总台与超市在一定要做好交接几录且及时将忘记备注的东西备注好，同时总台可以分工进行工作，做到忙而不乱。超市及时将小票送到总台，不至于忘记打小票或者重复打小票，做好笔录。
4、超市与吧台，时常出现小票没送到，经常看见吧台不带，切果盘的服装、手套、帽饰跟水果洗的不干净。
整改：超市要及时的将每个包厢需要的物品及时送到 吧台，或者及时呼区域。吧台要穿上切水果的工作服，不至于被客人看见说，我们的水果不干净。
5、吧台与区域吧台经常呼区域端果盘或者其它物品。
整改：当区域忙的时候让导购或者大堂帮忙送一下。区域或者大堂、导购送果盘时一定要记得把小票插好，不至于重复。
6、区域与大堂、超市、吧台
整改：区域是一个跟每个岗位都息息相关，一定要及时回麦，并将回麦养成一种习惯，当忙不过来时一定要在麦里面说清楚，不至于将物品不能及时送到，在区域五大手势，蹲式服务及定岗定位巡房是最重要的。
7、个别辅导员在不忙的时候，没有自觉性帮忙区域，送果盘，送杯子，烟灰缸等物品而是一次次在麦里面呼。
整改：辅导员在不忙的情况下可以帮助多个岗位进行工作，辅导员是带动团队，而不是指挥命令团队。
8、区域环境，区域走廊灯光单调，并且有多处损坏。
整改：将损坏的地方及时修补，可以将损坏的地方搞个装饰。
9、工作时气氛不是狠活跃。
整改：带点幽默，带点活跃，带点激情的上班。
