餐饮消费者食品安全意识调查（材料）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品安全意识调查问卷”。
餐饮消费者食品安全意识调查
年龄：__________性别：_______学历：________月消费：________职业：__________生活城市：_________
1、您每月在外就餐（特指餐饮服务业，下同）次数是？
A、0～1次B、2～4次C、5～7D、8次以上
2、您外出就餐的原因是？
A、餐馆的饭菜更加美味B、懒得做饭
C、朋友聚餐D、习惯E、请客吃饭
3、、您外出就餐选择餐馆时会优先考虑以下哪些问题？(请有主到次以1~5排序)
A、美味可口的菜肴___B、安全放心的食物___C、清洁卫生的环境___
D、轻松愉悦的气氛___E、令人满意的服务___F、其他：___________
4、、您外出就餐点菜时考虑过以下哪些问题？（可多选）
A、避免选择牛蛙等可能含有寄生虫类的食物
B、避免选择四季豆、河豚等有天然毒素的食物
C、避免食用生牛排等不熟的肉类食物
D、避免选择海鲜等可能有安全隐患的食物
5、您在外就餐时是否考虑就餐地的卫生安全问题？
A、从不考虑B、偶尔考虑
C、每次都考虑D、根据就餐地点的档次决定。
6、餐饮业食品安全问题的曝光对您外出就餐是否有影响？
A、有很大影响B、有一点影响
C、基本没影响D一点影响都没有
7、您对餐饮业食品安全状况的满意度如何？
A、非常满意B、比较满意
C、一般满意D、不太满意E、很不满意
8、您外出就餐是否遇到过食品安全问题？
A、经常遇到B、有时遇到
C、很少遇到D、从未遇到
9、当外出就餐时遇到食品安全问题您如何处理？（可多选）
A、投诉给质监局B、与餐馆理论要求赔偿
C、只要自己没事就行D、向媒体曝光
10、您认为应当怎样保障我国餐饮业的卫生安全？
A、政府加大监管力度
B、充分发挥餐饮界行业协会的作用
C、提高消费者的自我保护意识
D、完善与餐饮业食品安全相关的法规和标准
E、提高检测技术和能力，为保障食品安全提供技术支撑
11、您觉得国家对餐饮业的监管力度如何？
A、很好B、较好C、一般D、不太重视
12、您觉得餐饮业的食品安全问题主要是由以下哪些方面引起的？
A、食材品质B、原料贮藏C、环境卫生
D、烹调方式E、餐具F、其他：________
13、以下事件您知道哪些?（可多选）
A、蜀国演义福寿螺事件
B、麦当劳“麦乐鸡”事件
C、“田鼠宴”事件
D、双流县“泔水油”事件
E、南京“小龙虾”事件
F、一滴香火锅
14、对于我国餐饮业的现状和未来，您的看法是？
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