食家荘餐饮公司可行性分析报告_餐饮业可行性分析报告

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食家荘有限公司可行性调查分析报告

调查时间:2012年11月25日

调查范围:新乡市工业园区

调 查 人:李腾飞,刘慧芳,王兰,王彩颖,邢依珊,宋苹

一 投资背景

新乡市高新技术经济开发区,伴城临厂,具有独特的区位优势和资源优势,一直以来都是经济比较活跃的地区。2012年8月17日,经国务院批准,新乡工业园区正式升级为国家级经济技术开发区,定名为“新乡经济技术开发区”。是河南省继郑州经济技术开发区和开封经济技术开发区之后,第三家被国务院批准的国家级经济技术开发区。园区发展势头强劲,经过6年来的开发建设,目前建成区面积已达10平方公里。入驻了以新飞专用汽车、广州立白集团、新乡白鹭化纤、广东佛山照明、四川高金食品等知名企业为代表的各类工业企业135家,辖区内常住人口达3万多人;园区规划建设的以河南师范大学新联学院,新乡职业技术学院等6所本、专科学院为代表的职业教育园区,目前在校人数突破2万人,计划经过三年建设,使职业教育园区在校生达到11.5万人。因此送餐需求市场十分广阔,成立以送餐为主营业务的餐饮公司很有必要。

二 公司构设

餐饮业竞争激烈,进入门槛也底,当做起来以后,靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争,所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的,只有形成自己独有个性的品牌,才能从文化,心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为:天然的,卫生的,具有独特风味快餐公司,拟建田园美食餐饮店本着价格低廉、卫生好、品种全服务优的原则来建设。

三 竞争优势明显

田园美食餐饮公司,依托于主要从事各类院校饮食服务、餐厅管理的好甜美饮食管理公司,以租赁河南师范大学新联学院餐厅和新建餐厅相结合。准备在新联学院与长济高速路口交界处建设一处中型饭店,集订餐,送餐,住宿于一体。营业范围包括新联学院学生,上下班工作人员以及上下高速的旅客。

四 卫生好。

店从三个方面严格做到:

(1)店内后勤工作由圆方物业有限公司进行管理。

(2)食材品种供应做到干净卫生。

(3)卫生打扫管理做到迅速整洁。

五 品种全,范围广。

田园美食有限公司主要经营:面对学生和工薪阶层:包子,粥类,面食类,甜点以及价格优惠的特色美食。面对外出人员以及白领阶层:提供住宿,高档餐饮。

六 服务优。

规范的作业程序从采购、粗加工、细加工到成品的整个生产流程予以严格的质量把关;定期进培训;确保食品的卫生,让顾客吃得安心。同时亲自管理严格要求服务员工素质,制订严格的管理制度和分工责任制度,树立良好服务形象。

七 店面选址

工业园区位于新乡市区东部8公里,西临京珠高速和国道107,东连省道226,南接新荷铁路,北依济东高速,省道308横贯东西,交通区位优势明显。工业园区拥有充足的人力资源,建有新乡职业技术学院和河师大新联学院,建成后年毕业生人数达3万人,可为田园美食有限公司提供充足的经济管理和技术人才(我们毕业即就业)。工业园区开工建设企业84家,其中:投产或试投产企业56家,在建企业28家。河师大附中准备2015年左右搬迁到新联学院附近。引黄灌溉工程从新联学院待建校区直接穿过,并准备建成1500亩的高档经经济发区,以及400亩的人工湖,预计2015年竣工。预测3—5年后该地区人口密度增加,城镇化速度加快,人口流动量,人口流动速度会大幅提升。因此在此处成立集订餐,送餐,住宿,聚会,高档消费于一体的餐饮公司市场前景广阔,投资收益高。

八 资金来源

1圆方物业集团注入前期资金150万,并负责田园美食公司的后勤管理与运作。

2好甜美餐饮公司注入前期资金150万,并负责田园美食公司的餐饮管理与运作。河南师范大学新联学院提供相应的消费群体,餐饮店面以及土地租赁,大约折合成100万。预计需要向外募集资金100万。

九 投资估算(500万元)

1现金准备(投资部分)

(1)建造以及装修费用250万元。

(2)后台建设300000元。

(3)桌椅购买200000元。

(4)餐具购买20000元。

(5)卫生用具20000元。

(6)执照许可50000元。

(7)税收费用240000元/年。

(8)第一批原材料100000元。其它现金准备(非投资部分)

(9)门面租金400000元/年。

(10)人员工资300000元/年。

(11)技术培训费30000元。

(12)其它未知费用360000元。

(13)预留资金500000

本预算是按一般经营状况估算,因店铺商圈不同,经营者用心程度不同,其营业状况及成本、费用控制有一定的差别。目前设计投资回收期在一年~两年之间。

注:新乡市好甜美餐饮管理有限公司始创于二00六年九月,主要从事各类院校饮食服务、餐厅管理,自创办以来承接新乡市高级技工学校、新乡职业技术学院、河南师范大学等大中专院校的饮食服务及餐厅管理业务,本公司以周到的服务,规范的管理,多次受到所在院校及师生的好评。

圆方集团成立于1994年,是全国物业、家政、清洗、母婴护理行业的领军企业。圆方集团现有10个子公司,并在北京、上海等省、市、自治区建立了27个分公司,现有员工20000余人、为上千家企业客户,数万个家庭提供专业、周到的快捷服务,是世博物业供应商。

公司主营:为医院、学校、银行、机关事务局、移动、联通、工厂、房地产公司等综合物业服务,以及专项的保洁、保安、绿化、宿管、车辆管理、中央空调运行维护、电梯运行维护和消防运行维护服务。公司是世博物业供应商。已在21个省市设立分公司,现有物业人员上万人。打造中国保洁第一品牌 当好物业服务金牌管家。

鉴定人:

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