怎样带酒店新员工(PA)_酒店新进员工带教

其他范文 时间:2020-02-28 04:45:15 收藏本文下载本文
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新员工了解的基本知识(PA)

一、必须让新员工牢记的六个“不能”

1、不能对酒店内的任何区域的杂物视而不见。

2、不能在酒店内行走客用通道及使用客用设施。(客用电梯、走客用通道)

3、不能在酒店内的公共场所大声喧哗、嬉笑,不得串岗。

4、不能在上班时间内接、打私人电话、抽烟或看报。

5、不能将酒店物品和客用品占为己有和私用。

6、不能将宾客遗留物品占为己有,要及时上缴客房中心,并报告辖区领班。

二、“五个了解”

1、要让新员工了解本岗位的区域范围及辖区卫生如何保持。

2、要让新员工了解本区域范围内所有设施的名称及规范摆放要求(灭火器、消火栓箱、防毒面具、工作车等等)

3、让新员工了解清洁工具名称及清洁剂名称和适用范围。

4、让新员工了解各种物料的领用与配发要求。

5、让新员工了解本岗位、班次的用餐要求及时间安排。

三、“四个示范”

1、区域设施设备清洁保养的操作程序和具体方法步骤。

2、各种清洁工具和清洁规范使用操作的具体做法。

3、卫生间细致卫生清洁几日常卫生清洁保洁的具体操作。

4、大堂地面日常维护,过道走道的拖洗,电梯面板的日常清洁保养、地毯

如何吸尘。

四、“八个掌握”

1、掌握本岗位的清洁程序,抹尘顺序及卫生间清洁程序。

2、掌握清洁工具和清洁剂的规范使用及注意事项。

3、掌握日常卫生清洁保洁的范围要求及卫生标准。

4、掌握各种设施的规范清洁保养方法和要点。

5、掌握本班次岗位各时段内合理的工作安排。

6、掌握本岗位的工作重点和特殊事项。

7、掌握本岗位日常保洁工作的难点及交接班卫生的清洁要求。

8、工作中如何检查维修问题,设施在何种状态下属于不正常,怎样应急处

理和报修。

五、注意事项

1、与新员工沟通交流时,要使用普通话便于对方能听懂。

2、在工作中遇到酒店各部门经理或上级领导要及时引见。

3、不得扎堆聊天,更不得讲其他员工、部门及酒店的坏话。

4、出现工作失误时,不得把自己应承但的责任推给新员工。

5、不要以为新员工很聪明,什么事一看就会,必须详细讲解

和多次示范。

6、非特殊情况不得将新员工单独留在岗位上,离开岗位时要知会新员工。

7、不得排斥新员工,要团结友好、和睦相处,并主动帮助新员工。

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