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ZJB-RLZY-A4-12-17-人力资源管理-经理工作流程
楼面经理工作流程
1、上班（中班：16：30--00：00；早班：13：00---00：00；晚班16：30---闭店）a、13：00上班后，查阅服务员的工作日记，将问题统计汇总，写好本组营业日报表。b、查阅公司奖罚公告，了解清楚本部门奖罚情况。
c、参加每日例会及汇报本部门昨日工作，听取公司指示、通知、及时记录。
2、部门例会（16：30）
a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格，是否带齐工作所需用品，（工作包、笔、火机、开瓶器）配戴工牌等。
b、楼面经理上班后16：30准时到总经理办公室开会和听从总经理的当天指示。17：00准时到大堂给公主开营业前准备会。传达公司例会精神，总结处理前工作日发生的问题、交待员工注意事项及宣布奖罚事宜。（春秋两季有10分钟户外的舞蹈健身运动操）
3、准备工作（13：00——18：00）
a、早班经理13点上班以后首先打扫三楼，做好待客准备。
b、排房，将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作，要求各自负责看房服务员迅速搞好区域工作（机动服务员由经理安排配合营业前准备工作）。
c、开小会，总结前工作日发生问题，及处理解决后划分负责区域房间。
d、巡查服务员的房间准备工作情况，对准备工作未做好的房间，要及时督导或处罚。需要协调其它部门解决的问题，迅速找负责人协调解决。
4、迎接服务工作（8：30以后）
a、了解员工站位情况，将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的，要警告或处罚。b、热情有礼的迎候客人光临，客人一来要及时要求负责主任和服务员相继跟进到位。c、主动、礼貌问候客人，及时做好安排服务员进房服务。
d、中途巡视各房区，及时督导客务主任、服务员服务质量，及时了解客人消费情况，及时做好相关的配送工作。
e、对服务态度不好或违纪员工，及时做好奖罚工作，协调好楼面各项配合工作，若遇到客人投诉，应认真处理及时上报，不得拖延。
5、收尾工作
a、客人要求买单时，若需经理打折，应根据客人消费情况做适当处理。在客人结算时，要了解现场，观察客人情绪，如不开心的客人，要特别小以处理。（根据实际情况做相关处理）
b、客人离去时，尽量能够热情的欢送客人至电梯口，礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。c、观察本组工作人员状况，如有醉酒等特殊状况，应及时做好妥善处理或上报。d、检查房间情况，做好工作日记，下班。
经理的岗位职责：
1、全面贯彻落实董事会的工作部署，按照公司实际情况以及市场的走势，组织设计制定公司经营模式、业务流程和工作流程，组织实施公司发展规划、年度及分期的经营计划、企业的发展战略、市场的开拓工作。
2、拟订和组织实施公司内部管理机构设置方案，并按公司战略规划进行机构 调整。
3、研究、审批和签发人事管理、劳动管理、经济管理、劳动报酬分配方案和安全管理等重要制度或管理方案。ZJB-RLZY-A4-12-17-人力资源管理-经理工作流程
4、决定组织体制和人事编制，负责公司内部人、财、物的管理、调配；负责考核、选择、聘任所属领导干部。
5、建立健全公司的动行机制保证公司各部门管理工作协调发展；打造统一、高效的组织体系和工作体系
6、拟订公司财务预算，组织制定公司各级职员的工资、福利、奖惩和利益分配等制度、政策。
7、根据公司管理的需要，根据公司的管理需要，组织制定公司章程和内部管理制度，为各个部门业务开展和经营管理工作营造科学、规范、良好的组织环境和企业文化。
8、审批各部门岗位职责和管理制度、服务程序，处理重要投诉，保证公司动作标准化、程序化、制度化管理的贯彻实施。
9、组织制定各部门的目标任务、规范及要求。
10、负责公司各项工作的组织实施、对直接部属的工作进行监督检查，按照
绩效考核体系以及任务的性质，对其业绩进行考核评估，保证部署的工
作顺利完成。
11、全面负责公司的经营管理；主持公司的日常经营、行政和业务活动，并 对公司经营活动进行决策。
12、审查批准有关经营管理方面的可行性报告；审核以公司名义发布的各种 文件。
13、在董事会委托权限内，以法人代表的身份代表公司签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜；代表公司参加重大的内外活动。
14、处理政府、投资者和员工等各方面的经济利益关系与社会关系；协调公 司内部各部门关系及与地方政府有关部门的关系。
15、主持召开公司管理工作、经营活动和财务分析等会议，听取各部门汇报，并就重大活动、销售经营活动作出指令；组织贯穿会议决议。
16、全面掌握公司经营管理工作中各个重要环节的基本情况，及时发现公司
各部门带倾向性的问题，并迅速发出指令，采取措施。
17、组织处理公司层面的重大突发事件，保证公司的正常运作。
18、定期向股东会提出经营和财务状况报告。
19、审批公司各种重要合同、财务支出、对各项经营管理数据进行分析、监 督、指示。20、履行公司章程授予的其它职权，完成董事会赋予的其它任务。
经理管理综合 第一章 总 则
第一条．经理工作主要是满足营运中所有要求，以营运的正常运行为原则，为了更好的管理和完善经理工作，特制定本办法。
第二条．本办法适用于公司经理业务管理。
第二章 营运经理的基本工作
1、自身：
对公司负责、对总经理负责，严格遵守公司的各项规章制度，切实有效的落实上级领导所交办的各工作及任务。具有较强的沟通管理能力、具有沟通上级、协调平级、管理下级的综合能力，具有良好品德与较好的责任心与责任感。
熟悉掌握消防基础知识，了解各项消防器材的使用方法，制度消防各项预案。
2、目标：
依据公司的发展目标、有效的制定季度、月、周的营销计划与营运计划。制定月、周工作总结计划及目标，做好每日工作总结及明日工作计划及目标。ZJB-RLZY-A4-12-17-人力资源管理-经理工作流程
制定部门工作计划目标、监督营运每月、周、日的指标完成情况，并做总结与分析。
3、会议：
每日召开会议，针对各项工作进行总结、汇报、安排与布置.对每日发生的异常情况及特殊事项，进行分析探讨与解决。
定期、定时的召开部门月、周工作经营分析会议，确定下一阶段目标，监督管理下属工作计划的实施进度，并修正工作偏差保证营运工作每日顺利开展。
4、下属：
指导下属日常工作的执行状态与了解其工作心态确保下属业务开展与行动力符合营运需要。定期了解下属工作心态及想法予以激励、培养下属员工的心态和团队合作意识。每日督核人员促销，掌握各包厢餐点及现场点餐状况努力提升每日促销目标，做好记录并总结与汇报。每日针对现场及生活区域卫生检查及进行安排清理。做好人员差勤管理工作，并在月末审核后报于行政。
检查下属员工的工作质量与工作进度，依据标准做好评估工作，运用奖惩制度与心理沟通来鞭策后进人员。发掘人才、培养后续力量提升下属的工作能力，带动员工士气。
5、现场：
做好营运现场的调配工作，使营运现场均衡。熟悉掌握各项工作流程及各项知识并定期对下属进行教育与指导。协调各部门工作事项，每日针对水吧的出餐情况、餐饮品质及物料管控进行督核。
做好营运现场的工程汇总及物品、物料控管工作，每月安排人力进行盘点。掌控公司的水、电等能源节约工作。
督核人员现场的礼节、礼貌、纪律、技能、促销等方面的工作开展。针对技术部的日常工作有效的进行监管，针对歌曲汇总、音响效果、影音品质、人员状况等进行督核。6沟通：
具有较强的沟通表达及处理突发事件的能力，对于客人投诉等特殊情况能有效的落实与处理.做好每日顾客回访工作，针对顾客提出的各项问题给予合理的解决。对公司重要客人能掌握和了解，做好贵宾、会员的友好联系。
经理工作标准及要求
1、落实及监督各项规章、制度、工作方针的执行。
身为经理必须明确了解各项规章制度，以身作则、敢于承担责任，并对他人也能提出严格的要求。个人及下属干部工作的进行、人员的管理及事务的进行情况必须符合规章制度的规定，不得违反。如由于个人原因造成的一切不良后果均由相关人员自行承担。
2、落实达成上级所下达的工作要求、指示。
对于上级所下达的工作要求、指示，力争在最短时间内达到最高成效。以结果为导向，没有完成任务要进行事实分析，找出原因。
3、负责营运部门运做管理。
4、组织设定工作目标、制订工作计划并推动执行。
标准：工作目标需符合实际、工作计划需有确实可行性，并开展执行。ZJB-RLZY-A4-12-17-人力资源管理-经理工作流程
要求：每周一、每月一日呈交上级领导，并将上周、上月目标计划进行总结及汇报。
5、做好营运相关各项表格、文件，审批及资料整理工作。
标准：各项表单文件书写需按照既定格式进行，审批时标出重点，对所出现问题进行裁示、批注。要求：各项文件、表单审批要及时，不可拖延处理。
6、负责本部门各项会议、决议事项执行。标准：每日例会及营运会议按流程进行。要求：会议进行必须有成效。
7、督核所属部门人事作业及进行事务安排。
标准：部门内人员差勤、考核、奖惩需按公司要求进行，事务安排需合理。要求：要有科学的标准及手段，做到公平、公正、公开。
8、对下属干部进行要求及督导（工作表现、工作心态、人员管理、服仪礼节、个人形象、生活作风等）。标准：对干部的具体工作、人员管理、工作心态等细节进行要求。要求：上级对下属的工作状况应该清楚了解，要树立明确的目标。
9、对所辖岗位进行要求及督导（外场、前台、水吧、音响、系统、保洁），并协调各岗位间配合。标准：对工作安排、工作要求、注意事项、服仪礼节等细节进行要求。要求：主管干部必须明了及制订各岗位职责并进行有效的督核。
10、督核各班次、各岗位工作及资产交接和人员上线状况。标准：对各班次、各岗位工作及资产交接和人员上线状况了如指掌。要求：责任明确、落实到人、发现问题直接处理相关负责人。
11、对所属人员礼节性、回报性、服从性、主动性、落实性、时效性，进行要求。标准：所属人员服仪礼节符合公司要求。要求：对于不符合人员进行及时纠正、处理。
12、对各项流程落实情况进行要求及督导。标准：所有流程原则性不可改变。
要求：必须使下属明确了解流程每个细节建立的目的。
13、对各项物品及使用设施情况进行检查及要求。标准：质：品质、使用状况，量：数量不可缺少。要求：必须监督好盘点工作。
14、对环境卫生工作情况进行要求。
标准：要确保楼面、化妆间洁净、广场整洁、包厢出清及总清的整洁。ZJB-RLZY-A4-12-17-人力资源管理-经理工作流程
要求：加强巡查、记录。
15、各项设施检查、工程进展要求。标准：消除安全隐患、保障设备正常使用。要求：了解消防、工程设备及行政作业流程。
16、下达人员促销指标，提高营运业绩。标准：既定指标不可过高也不可过低。要求：努力达成。
17、对开源节流工作进行要求，控管门市运营成本。标准：在保障营运正常的基础上进行最大化的节约。要求：水、电、物料成本需符合营运实际情况。
18、对所要求事项执行情况进行监督处理。
标准：根据执行情况进行奖惩。做到执行有成效、好坏有结果。要求：做好监督、检查、记录工作。
19、对特殊状况进行有效处理。
标准：尽力做到公司、人员、客人三方满意。要求：以公司最大利益为出发点进行考量。
20、了解下属及所辖岗位工作情况并进行帮助及指导。标准：帮助下属及所辖岗位能够更好的进行工作。
要求：从各个方面启发他们的工作热情，对他们工作中出现的问题给予诚恳的帮助、多给予鼓励。想办法让他们发挥长处、克服缺点，使他们从中得到锻炼和提高。改进是领导的责任。
21、发现问题及时处理，做好横向纵向联系。标准：快速、合理、及时的进行。
要求：做好上传下达、承上启下、互相沟通用。一起去避免问题，尽早发现问题并解决问题。
22、提升下属的本职学能。
标准：使人员工作心态、工作技能、工作表现符合公司需求。要求：建立相应的培训、开发制度和计划。
23、发掘人才培养后续力量。
标准：培养骨干力量、使人员工作士气及学习兴趣明显提升并形成企业文化。要求：加强教育、辅导（骑马为例）。
24、了解下属心态、加强沟通，提升下属工作士气、凝聚力和集体荣誉感，做好团队建设。标准：带动员工努力工作、共同工作、共同提高。ZJB-RLZY-A4-12-17-人力资源管理-经理工作流程
要求：多对下属进行激励、多开展团康活动，多进行有效的沟通。
25、灌输服务理念，提升服务品质。
标准：对客亲切度100%，服务满意度100%。要求：除加强流程教育外还要加强人员心态教育。
26、了解客人消费意见及员工工作建议并进行上报、处理。标准：每项建议必须认真听取、记录并将处理结果向上级进行反馈。要求：处理要求快速、实际。
27、提出建议策划方案。标准：对公司发展有助力方案。要求：能够发现问题并解决问题。
28、对每日工作情况进行总结及汇报。
标准：对工作缺失、人员表现、事务处理、工作进程等进行详细总结并向直属上级进行汇报。
要求：工作靠行动，行动是上级报告结果后，才算结束。做而不总括，比完全不做还差，必须做好报告及事后处理。未落实汇报进行严惩。
29、进行自我评价及改进。
标准：针对自身工作情况进行自我评价，以便进行改进。要求：自我评价每周进行，并主动向上级进行思想汇报。
每天必须做的：
1、总结自己一天的任务完成情况
2、考虑明天应该做的主要工作
3、了解至少一个岗位/干部的工作情况并进行相应的指导
4、考虑一个公司的不足处,并想出准备改善的方法与步骤
5、记住公司一名员工的名字和其特点，了解其工作表现，并进行约谈
6、每天必须看的报表/文件
7、考虑自己一天的工作失误的地方
8、自己一天工作完成的质量与效率是否还能提高
9、应该批复的文件
10、看一张有用的报纸 或几页好书 每周必须做的：
1、召开一次周总结会议 ZJB-RLZY-A4-12-17-人力资源管理-经理工作流程
2、与一个主要职能部门进行一次座谈
3、与一个你认为现在或将来是公司骨干的人交流或沟通一次
4、向你的总经理汇报一次工作
5、对各个管区的工作进展总结一次
6、召开一次与质量和经营有关的办公会议
7、纠正公司内部一个细节上的不正确做法
8、检查上周纠正措施的落实情况
9、进行一次自我总结（非正式）
10、熟悉一个运作环节上的细节
11、整理自己的文件及书柜
12、与一个非公司的朋友沟通
13、了解相应的财务指标的变化
14、与一个重要客户联络
15、每周必须看的报表
16、与一个供货商联系
17、看一本杂志
18、表扬一个你的骨干
19、与朋友相聚一次
20、与认识的朋友打一次电话。每十天必须做的：
1、请一个不同的员工吃饭或喝茶
2、与财务部沟通一次
3、对一个干部/部门进行重点帮助
4、进行一次调研/考察 每月必须做的：
1、对下属及岗位考核一次
2、拜会一个重要客人物
3、自我考核一次
4、月财务报表
5、月工作情况 ZJB-RLZY-A4-12-17-人力资源管理-经理工作流程
6、月总体经营/销售情况
7、下月工作计划
8、下月营销策划
9、下月经营计划
10、月质量改进情况
11、读一本书
12、了解职工的生活情况
13、安排一次针对性培训
14、检查投诉/客服问题处理情况
15、根据成本核算/盘点情况,制定下月计划
16、外界观察一次，将其他行业优点进行吸收改良
17、对你的主要竞争对手考核一次
18、学习一个在管理方面有特长,但与本公司没有关系的企业
19、有针对性地就一个管理财务指标做深入分析并提出建设性意见
20、与总经理沟通一次
21、收集整理各方面建议/意见，并进行处理
22、对各岗位/各员工进行一次评比
23、对政策/战略的有效性和执行情况进行一次考评 每季必须做的：
1、季度项目的考核
2、组织一次体育比赛或活动
3、人事考核 /考评
4、对工作绩效进行一次考评或比赛
5、表彰一批人员
6、推出一种新产品
7、召开一次职工大会
