江南大学研究生复试常用问答由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“江南大学17研究生宿舍”。
2012年初试和复试的比例已经是一半一半，或许是由于英语泄题的结果，复试中英语听力由50分乘以2折合，而专业课150分同样折合成100，面试100分，合计300分。关于英语听力难度，水平比四级的还要低，但是20多分钟35个题，时间很紧，而且有时候来不及思考，譬如一个陈述，考察关于prefer A to B 的用法，要很快反应过来时喜欢哪个better than 另一个，多想一秒也许你下一个题就错过了。关于英语听力题型，与四级相比，多了第一题的statement，后面的依次仍是short conversation,long conversation 以及paage.共35题，50分，一个约合1.4分，再乘以2倍之后，你的每一个选择都要谨慎了，这个分数可以拉的很吓人的。关于专业课的选择。我不知道为什么大家清一色的选择食品工艺学。夏文水老师的食品工艺学每年成绩都不会很高，今年尤其变态到连题目都看不懂，胡编都吃力的境地。大部分的成绩徘徊在90分左右。可是要知道计算总成绩的时候谁在乎你考的科目的难易，就是相加比高低而已，考有机化学的120分以上的也并不少见。
复试的专业课食品工艺学，去年是具体的实例，比如某个食品厂（罐头）本来挺不错的，声誉也好，突然有一天它的产品有问题了，中毒死人了，问你是神马原因，如何改进。一种食品（冻带鱼）不好吃，为什么不好吃，如何让它变的好吃。等等类似的吧。还有用三种不同的原理来设计无锡特产酱排骨的改进工艺流程等。必须明确一下，大家总是花了大量的时间在专业课上，而忽视了听力，可是算算的话，听力比重是相当大的，尤其是男生，这确实是个短板。关于面试流程。我是面对6个老师，小教室，一排一排的桌子那种，我坐在最前边，像法庭上被审判的犯人一样。没有英语自我介绍和对话。首先一分钟的汉语自我介绍，然后朗诵并翻译一段专业英文文献，这个不会可以问，但不必要糊弄，因为他会就某个个别的含混过去的词专门问你。最后就是毕业设计，这个过程足足整的我崩溃。现以我的毕业设计为例来说明一下常见的问题：我的题目是“大蒜发酵过程中脱氧蒜氨酸的数量变化”
1）为什么做这个题目，已经做到哪个阶段了。
2）如果是你，你接下去会怎么做，你怎么把脱氧蒜氨酸做成一种功能性食品。
3）试验中出现了什么问题，是怎么解决的。
4）变态的一个：你不觉得你的题目有问题么？（后来思考了一下的确有点）
5）更加无语的一个：由于其中一个步骤设计到测PH，所以问题就来了，假如现在让你测定酸奶的PH值，你怎么做？我胡诌半天之后，老师含笑邪恶的说，你不觉得我问的问题是错误的么还一直回答？
PS：这是一个学姐复试后总结的，给你做参考，你有不明白的地方再跟我联系。加油啊，好好准备！
