秋冬季食品安全知识04由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品安全常识基本知识”。
《镇二中食品安全知识》
宣传02期
秋天来了，一定要注意饮食安全，预防食物中毒。首先要讲究个人卫生，做到
四、进补不能乱补
秋天适合进补，但进补不能够乱补。要注意进补适量，切忌以药代食。药补不
如食补，食补以滋阴为主，如蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、花生、鸭蛋、菠菜、梨等。
五、秋天食梨
秋天，秋高气爽，空气中水分少，此时人们容易出现咽干鼻燥、唇干口渴、皮
肤干涩等“秋燥”现象。每日坚持吃1—2个梨，对防秋燥有其独特的疗效。梨还有清热功效，对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效。
勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到'六不吃'，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住'病从口入'的第一关。1、认识食物中毒特征。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。2、提高自我救护意识。出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊。3、预防发生食物中毒，养成良好的卫生习惯，勤洗手，特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
4、不吃生、冷、不清洁食物。5、不吃变质剩饭菜。
六、入秋吃萝卜
秋天正是萝卜上市的季节，作为一种普通的蔬菜为大家所喜爱。萝卜营养丰富。
入秋萝卜胜似良药，民间常用来治疗扁桃体炎、哮喘、咳嗽多痰、咽喉痛等多种疾病。
一、切忌暴饮暴食
一般人到了秋天，因食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，使人发胖，俗话叫“长秋膘”。因此在秋天饮食过程中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
二、少吃刺激食物
秋天应当少吃一些辛辣、高热量的食物，如尖辣椒、胡椒等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等等。
三、饮食不要生冷
因秋天由热转凉，为了适应这种变化，饮食特别注意不要生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾病。
