2猪场卫生防疫作业指导书由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“猪场卫生防疫制度”。
食品安全作业指导书 版本/状态：D/0 编号：HNWS/QSW-02 页码：
猪场卫生防疫作业指导书
1.目的为了贯彻“预防为主,防治结合,防重于治”的原则，减少、杜绝疫病的发生，确保养猪生产的顺利进行，向客户、养户提供优质健康的种猪或合格的商品猪或合格的精液。2.范围
公司所有猪场 3.职责
3.1猪场场长全面负责卫生防疫工作 3.2猪场各级负责人组织实施卫生防疫工作
3.3猪场全体员工参与卫生防疫工作，严格执行卫生防疫制度 4.工作程序 4.1防疫区域划分
4.1.1猪场分生产区和非生产区，生产区包括养猪生产线、更衣室、饲料、药物物资仓库、出猪台、实验室、解剖室、流水线走廊、污水处理区等。非生产区包括办公室、食堂、宿舍等。
4.1.2加强猪场区（含生产与生活区）与外界的隔离（用铁丝网、围墙、木桩、水泥桩、刺藤等）达到阻止常规动物（狗、鸡、牛、羊等）进入的目的，加强交界道路的消毒。
4.1.3非生产区工作人员及车辆严禁进入生产区，非生产区工作人员确有需要进入者，必须经场长或专职技术人员批准（封场期间需要主管经理批准）并经冲凉、更衣、换鞋、严格消毒后，在场内人员陪同下方可进入，只可在指定范围内活动。4.2 生活区防疫制度
4.2.1 生活区大门应设消毒门岗，全场员工及外来人员入场时，必须在大门口脚踏消毒池、手浸消毒盆，在指定的地点由专人监督其冲凉更衣，场内人员旧衣物用消毒水浸泡20分钟以上。外来人员衣物用塑料袋包装悬挂，外来人员只允许在指定的有限的区域内活动。消毒池每周更换两次消毒液。
4.2.2 每月初对生活区及其环境进行一次大清洁、消毒、灭鼠、灭蝇。4.2.3 任何人不得从场外购买猪、牛、羊肉及其加工制品入场，场内职工及其家
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属不得在场内饲养禽畜（如猫、狗、鸡等）或其它宠物（鸟、鸽子等）。4.2.4 饲养员要在场内宿舍居住，不得随便外出；猪场人员不得去屠宰场或屠宰户、生猪交易市场、其它猪场、养猪户（家）逗留，尽量减少与猪业相关人员（畜牧局、兽防站、地方兽医）接触。
4.2.5 员工休假回场或新招员工要在生活区隔离一天两夜后方可进入生产区工作。具体隔离时间按照当时的文件执行。
4.2.6厨房人员外出购物归来需在大门口更衣、换鞋、洗手后消毒后方可入内。其买菜车辆不得进入生活区。
4.2.7除厨房人员外，猪场人员不得进入厨房。
4.2.8猪场办公室、饭堂及公共娱乐场所每星期需要全面消毒一次。
4.2.9猪场应严把胎衣与潲水输出环节，相关外来人员不得进入大门内。潲水桶应多备几个，轮换消毒备用。4.2.10 搞好场内环境绿化工作。4.3 车辆卫生防疫制度
4.3.1外来闲杂车辆不允许进入场内（包括生活区），如果要进入，需严格冲洗、全面消毒后方可入内；车内人员（含司机）需下车在门口消毒方允许入内。残次猪车、潲水车严禁入内。
4.3.2 运输饲料的车辆要在门口彻底消毒、过消毒池后才能靠近饲料仓库。4.3.3 场内运猪、猪粪车辆出入生产区、隔离舍、出猪台要彻底消毒。4.3.4 运种猪车辆宜专管专用。如果用其它车辆代替，需提前半天在制定地点由专人负责冲洗消毒，隔离等待。
4.3.5 上述车辆司机不许离开驾驶室与场内人员接触，随车装卸工要同生产区人员一样更衣换鞋消毒；生产线工作人员严禁进入驾驶室。4.4 购销猪防疫制度
4.4.1出猪台场内、场外车辆行走路线不得交叉。
4.4.2出猪台需设一低平处用于外来车辆（残次猪车、养户车辆）清洗消毒，地面铺水泥；设计好冲洗消毒后水的流向，勿污染猪场生产与生活区。外来车辆先在此低处全面冲洗消毒后才能靠近出猪台。
4.4.3外来种猪时，其车辆需在指定地点先全面消毒方可靠近隔离舍。消毒药选
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择长效而又耐有机物的新产品。隔离舍在外进种猪调入后的头三天加强消毒。4.4.4 从外地购入种猪，必须经过检疫，并在猪场隔离舍饲养观察45天，确认为无传染病的健康猪，经过清洗并彻底消毒后方可进入生产线。
4.4.5 出售猪只时，须经猪场相关负责人员临床检查，无病方可出场。出售猪只只能单向流动，如质量不合格退回时，不得返回生产线。
4.4.6原则上养户不得进入出猪台内挑猪，可提供一长棒供其挑选。非得进入者，需更衣、换鞋、戴帽、洗手踏脚消毒方可入内。养户入内看磅也需同样对待。4.4.7场内出猪人员上班时在生活区指定地点更换工作服与水鞋，走专门路线去出猪台。在出完猪后对出猪台进行全面消毒，之后严格洗手、踏脚消毒后走专门路线返回生活区，在指定地点换掉工作服。换下的工作服及水鞋需立即浸泡消毒。4.4.8出猪苗时（或小种猪）生产线人员随车押送到出猪台，且不得离开车厢，只能在车上赶猪；非得下车帮忙的，只能在接猪台区域活动，不得进入猪栏或其它地方。回场下车后需严格踏脚、洗手消毒；出猪台人员不得帮忙上车赶猪。4.5 生产线防疫制度
4.5.1 员工必须经更衣室更衣、换鞋，脚踏消毒池、手浸消毒盆后方可进入生产线。进入猪舍前需重复脚踏、洗手消毒。消毒池每周更换两次消毒液，更衣室紫外线灯保持全天候开着状态，至少每周用消毒水拖地、喷雾消毒一次，冬春季节里除了定期喷洒、拖地外，提倡全天候酸性熏蒸。
4.5.2 全体员工不得由隔离舍、原种扩繁场售猪室、解剖台、出猪台（随车押猪苗人员除外，但需按照前述要求执行）直接返回生产线，如果有需要，要求回到更衣室冲凉、更衣、换鞋、消毒。
4.5.3猪场非管理干部严禁解剖猪只，解剖只能在解剖台进行，严禁在生产线内解剖猪只（特殊需要除外）。
4.5.4 生产线内工作人员，不准留长指甲，男性员工不准留长发，女性员工也尽量不要留长发以方便冲洗，不得带私人物品入内。
4.5.5 生产线每栋猪舍门口，产房、保育舍各单元门口设消毒池、盆，并定期更换消毒液，保持有效浓度。
4.5.6 做好猪舍、猪体的常规消毒。加强空栏消毒，采取加班冲栏等方式确保空栏足够时间。保证猪舍全进全出式生产。
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4.5.7 对常见病做好药物预防与治疗工作。
4.5.8 注意猪舍各单元之间的防疫，将日常工具分开（即使是同一个饲养员管理的单元之间）。
4.5.9 定期进行药物灭鼠，平时动员员工人工灭鼠。定期灭蝇灭蚊。4.5.10提高员工的卫生防疫意识。5.相关文件 无
6.质量记录 无
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