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打开天窗说“素”话
素食常被认为是与宗教信仰有关，佛教教徒大多是虔诚的素食主义者。但而今，素食又被赋予新的涵义：时尚、环保、健康。素食与养生相辅相成，享受素食生活已成为现代人追求的时尚养生概念。
10月23号晚华师乐活素食协会携手康怡园在一课西102召开素食讲座。活动一开始就进入高潮——即品尝、试吃素食。一系列的精美素食打破了以往人们对素食的看法，不仅色泽五彩缤纷，而且口感清新爽口，别有一番风味。如马来西亚椰浆饭将椰子与饭完美的融合，依稀还可见潜伏在饭粒间的椰子颗粒。秘制的酱萝卜口味酸甜，口感清脆，独具农家风情。最受欢迎的是可口的有机谷物饮料——萝卜西米露。香滑浓稠且溢出阵阵浓厚的芋头香味，品尝过后依旧唇齿留香。
素食试吃环节在一片赞美声中收尾，第二环节是来自生科院的赵燕平老师给大家讲解有关素食与养生的知识。刘老师结合自己两年食素的亲生经历谈起，带我们从中医角度认识素食，也为我们解答了一些食素的误区。通常我们会以为素食能量不够，所以会吃得多一点。其实吃素也不能吃得太饱，因为五脏满而不实，六腑实而不满。另外，吃素还需要适当的补身子，多吃红枣、红糖，也可在炒蔬菜时多加些生姜，还要适量地吃些当归、丹参、田七等以补血。对于大多数素食者来说，水果无疑是最好的选择。像虚实进补的榴莲，养血安神的龙眼，滋补强身的红枣，百果之宗——梨子，微笑的快乐水果——香蕉，万寿果——番木瓜，天然抗生素——柚子都是不错的选择。
素食与养生是相互促进，相辅相成的。践行素食理念的同时也应该注重养生。养生在中医上注重气血的畅通。气血是五脏和情志活动的物质基础，人有五脏化五气，以生喜怒悲忧恐。中国民间有这样的说法，如果在饭桌上受惊吓，那么你一辈子也咽不下这口气。所以，我们在吃饭的时候要尽量保持沉默，也不要一心两用。选择优美清新的音乐，尽情享受你的一餐吧！
爱因斯坦说过：“没有比素食更能改善人的健康和增加人类在地球上生存的机会！”不要求人人都是素食者，但至少我们应该了解素食的理念，崇尚健康养生的生活方式。只要我们从一个小小的饮食习惯开始改变，其实养生离我们并不遥远。讲座结束后，现场仍是一片盎然，这足以证明华师学子在健康环保理念上走在了时尚的前列。
