统一中国区食品安全信息周刊 第0404期由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品安全与当代中国”。
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食品安全信息周刊
期号： 20120404期 总第(227)期 编辑：食品安全中心 食品安全课
════ 食品安全信息周刊 ════
一、国内食品法规、标准发布及解读：
1、关于牛初乳产品适用标准问题的复函（卫办监督函〔2012〕335号）
三、婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品;自2012年9月1日起执行，此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。
2、质检总局：一个不漏地彻查涉及明胶的生产企业20120420食品产业网
质检总局发文对生产或使用食用明胶的企业等开展“四查”，发现问题立即严办：
一是对所有食用明胶生产企业认真检查。要求企业详实报告明胶生产销售的情况，检查企业使用的原材料和台账，并抽样检验企业产品。
二是对使用明胶食品生产企业全面检查。要求企业详实报告使用明胶生产产品情况。检查企业原材料来源、进货台账、所生产食品添加明胶用量，抽查企业使用明胶原料。
三是由省级质监部门统一组织对辖区范围内的所有使用明胶加工食品开展风险监测和专项抽查，若发现产品中铬含量异常情况，立即对该产品生产企业进行检查，查明原因分析研判。
四是配合当地有关部门，对所有明胶生产企业（包括工业明胶生产企业）进行检查。要求企业写出自查报告，并检查使用原料、生产加工过程和销售台账。
二、国内外重大食品安全事件、媒体投诉、曝光信息：
1、三元食品发声明否认与问题明胶厂有染 公司股价微跌20120419人民网
有媒体记者在发生火灾的河北衡水阜城县学洋明胶蛋白厂发现一本没有烧毁的记账册，记载与多家食品企业业务往来，其中包括北京三元食品公司等。三元公关部接受人民网采访予以否认，并表示正在前往事发地调查核实。
2、胶囊之乡“毒来已久”：新昌产全国四成胶囊20120420 21世纪经济报道
新昌已有8家企业涉“毒”胶囊企业：华星胶丸厂、新昌县卓康胶囊有限公司、新昌县瑞香胶丸有限公司、浙江林峰胶囊有限公司、新昌沃洲胶丸有限公司、浙江新昌县创世胶囊有限公司、浙江新昌康诺胶囊有限公司、浙江新大中山胶囊有限公司。
三元食品发声明否认与问题明胶厂有染 关于牛初乳产品适用标准问题的复函（卫质检总局：一个不漏地彻查涉及明胶的生
3、山西省质监局回应可口可乐“余氯”事件：报道失实20120420羊城晚报
因可口可乐所坚称的合格报告中并没有检测余氯指标，山西省质监局在17日对相关产品再次抽检，并连夜召开第二次发布会，称亚氯酸盐、氯酸盐均未检出，专家组认为，相关批次产品不会对人体健康造成危害。
山西食品质量安全监督检验研究院18日“严正声明”：对所有检测结果承担法律责任。同时，称相关媒体报道故意擅自篡改数据，若不更正要追究其民事责任。
4、绿色和平调查显示：立顿茶包检出禁用农药20120424食品伙伴网（来源：绿色和平）
“立顿”绿茶、茉莉花茶和铁观音样本均含有农业部明令禁止在茶树上使用的高毒农药灭多威。“立顿”铁观音被发现含有早在2002年农业部就禁止使用在茶树上的三氯杀螨醇，而“立顿”绿茶则含有国家规定不得在茶树上使用的硫丹。
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胶囊之乡“毒来已东阿阿胶被质疑“久”：新昌产全国四成驴皮造假” 股价缩水
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5、雀巢亨氏食品被指致癌物超标 雀巢两款咖啡重庆仍正常销售
英国食物标准局对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。亨氏、雀巢等许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告，超标品种涉及薯片、速溶咖啡和薄脆饼干等。就连婴幼儿专用饼干也未能幸免
6、“今麦郎”狂野穿越：方便面生产日期竟为2020年12月20120424中国江苏网
7、“激素催奶”不能成为罗生门20120420中国科学报
4月17日，中国政法大学法学院副院长何兵微博爆料称，国内许多高龄奶牛，靠激素才能产奶。养殖户为治愈奶牛因超标挤奶引发的乳房发炎，而让奶牛注射大剂量抗生素„„因此只有少数品牌的鲜奶能喝。（4月19日《广州日报》）
乳品行业极力否认存在“激素催奶”，撇清与儿童性早熟的关系。但很明显，乳品行业没有有力证据以证伪“激素催奶”。笔者认为，“激素催奶”不该成为罗生门。这既是对消费者知情权与健康权益的起码尊重，也是乳品行业所必须履行的职责。
绿色和平调查显示雀巢亨氏食品被指：立顿茶包检出禁用农致癌物超标 雀巢两款
“今麦郎”狂野穿检测报告显示芬达越：方便面生产日期竟醒目余氯超标 山西质
“激素催奶”不能成为罗生门.doc8、麦当劳员工涉嫌向顾客茶饮料中吐痰被拘留 20120419 食品伙伴网
美国南卡罗来纳州一名麦当劳男员工因涉嫌向顾客茶饮料中吐痰而被拘。事件起因两名顾客感觉所购买冰茶不甜而要求店员重新调配，监控录像显示该员工将饮料取回后趴在饮料上方做了小动作，饮料被重新送回后，两名顾客仍感觉不甜，打开饮料盖发现痰液痕迹。
三、国外（地区）政策制度监管、食品安全信息跟踪及解读：
1、欧盟修改含铝食品添加剂使用条件和标准20120416中国国门时报
欧委会修改欧洲议会及理事会有关含铝食品添加剂使用条件和标准的第EC 1333/2008号法规附件II（欧共体批准用于食品的食品添加剂清单及使用条件）。为保证欧盟消费者铝允许周摄入量达到正常水平，建议将铝允许周摄入量（EFSA）降低到1mg/公斤体重/周。EFSA认为大多数人的铝化合物主要暴露途径是食品（包括食品添加剂）。若摄入过多，铝元素便会在脑中逐渐积累，杀死神经原，使人记忆力慢慢丧失。
2、台湾卫生署拟将瘦肉精莱克多巴胺的ADI值定为1微克20120423食品伙伴网
台湾卫生署《食品卫生管理法修正草案》，拟将人体每日容许瘦肉精莱克多巴胺摄取量，订为1微克，以此估算肉品莱克多巴胺容许检出为6~60ppb。但消费者文教基金会等指出，1微克人体容许标准既不科学又违法，卫生署应召开瘦肉精国际研讨会，评估制定莱克多巴胺ADI值。
莱克多巴胺等瘦肉精在台湾仍属动物禁药，进口及国产肉品一律禁止检出，因此政府未订人体ADI,也未公告肉品MRL；美国、加拿大等国允许牛肉MRL为10ppb,日本、澳大利亚等国评估人体ADI为1微克。
四、本期国外公布食品召回事件：
1、韩国称中国产碳烤鸡被查含有毒成分 8万吨已被紧急召回20120420环球网
韩国称3月份从中国进口的39吨碳烤鸡肉包装产品被查出含有对人体有害的“硝基呋喃（Nitrofuran）”,韩方已要求紧急召回流入市场的8万吨产品，尚未出库产品禁止出库。（检出值1.7ppm、4.1ppm）
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