自营商店管理办 法由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“自营店管理办法”。
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自营商店(超市)管理办法
1、目的为游客提供优质服务，满足游客购物需求。
2、工作管理标准
2.1自营商店服务人员具有高中以上文化程度，通过景区服务部岗前培训，考核合格后方可上岗。
2.2服务人员应每天提前到岗，打扫室内外环境卫生、货架、柜台、商品应达到卫生清洁，化淡妆、着全套工装、佩戴胸卡、准备好零钱等各项准备工作。2.3服务人员提前5分钟到达各自岗位候岗，实行站姿、面带微笑，对游客使用普通话，热情主动、礼貌待客，并做到百问不烦、百挑不厌，文明服务。2.4不得出售假冒伪劣商品及过期食品，售后的商品若在三日内发现有质量问题，应负责实行“三包”。
3、工作程序 3.1经营计划管理
3.1.1领班根据部门下达的年度经营指标和工作管理目标，制定自营年度工作实施计划，报部门经理审批后，按计划组织实施。
3.1.2领班根据经营情况，合理制定月度经营、采购计划，每月28日前报部门经理审核，经公司主管副总审批后，组织实施。3.2商品采购
3.2.1采购人员按月度商品采购计划进行采购，及时办理财务有关手续。3.2.2采购人员应掌握旅游品市场信息，在保持进货渠道相对稳定的原则下，不断开辟新的进货渠道，确保进货渠道畅通。
3.2.3采购商品应对质量、价格、食品的出厂期、失效期等方面严格把关，确保采购商品的质量及价格合理。
3.2.4采购付款在进货价格同等或差异较小情况下，应优先采取代卖方式，以便减少资金占压，降低经营风险。
3.2.5商品购进后及时交仓库保管员进行验收，办理入库手续，对验收中发现的质量不合格、价格不合理、数量有误的商品，采购人员应及时联系处理、退/ 3 一言九鼎 商机无限
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货，验收不合格不能付款。
3.2.6采购人员严格执行公司财务管理制度，按规定及时办理有关付款、报销手续。
3.3商品的验收、保管
3.3.1仓库保管员根据月度采购计划对采购的商品进行验收，若发现不按计划进行采购或质量不合格、数量有误、价格不合理等问题，应拒绝验收并及时上报领班，要求采购人员及时联系处理或退货，验收不合格商品不得入库。3.3.2验收合格商品应填写验收单、上帐入库，及时通知营业员领取销售。3.3.3对库存商品应分类存放，注意保管，确保库存商品的完好，对积压商品应及时报领班安排进行调剂。
3.3.4仓库保管员每月定期对库存商品进行盘点，做到帐物相符，并上报财务部。
3.3.5协助领班做好月度经营、采购计划。3.4商品经营服务
3.4.1营业员负责商品经营服务工作，严格执行工作管理标准。3.4.2出售的商品应摆放合理、整齐、美观，明码标价。3.4.3对售后的商品及时填写销售记录，不得私自调整商品价格。3.4.4交接班时按程序认真做好交接工作，否则出现帐、物不符时应承担经济责任。
3.4.5根据工作情况，每月定期做好商品盘存工作，认真清点商品数量，如实填写盘存表。
3.4.6在岗期间不得挂手机接、打电话、干私活、看书、串岗等与工作无关的事情。
4、检查
4.1领班负责自营商店日常工作检查，检查内容包括： 4.1.1服务人员着工装齐全、整洁、持证上岗情况。
4.1.2服务标准：对游客热情服务、礼貌待客、使用普通话、站姿服务情况。4.1.3商品明码标价、摆放合理、美观、整齐。/ 3 一言九鼎 商机无限
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4.1.4服务人员在岗是否存在违纪现象。
4.1.5景区服旅游务部每周对自营商店工作情况进行一次检查，检查中发现的问题按《员工手册》规定处理。
5、相关文件与记录
5.1《消防安全控制程序》 5.2《景区服务部自检表》
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