服务人员的服务五要素_服务5要素

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服务人员的服务五要素

（一）2010-03-31 17:09 容

微笑 2.语言 3.观察 4.投入 5.灵活 6.实施

容解释

为什么要微笑

己微笑时给自己带来好心情;

力充沛热情洋溢的体现;

观向上积极进取的体现;

笑能让自己充满信心,自信的表现.微笑要求标准:

笑能够打动人心,发自内心;

笑要适时适度,要有始有终.微笑的作用:

拉近与客人之间的距离;

调节整个餐桌的就餐气氛,使整个就餐环境活泼轻松;

干戈为玉帛,给客人一个面子,让客人感觉很受尊重.人要说什么的时候,你要仔细聆听,让客人感受自己的说话备受关注,客人会很开心.中如果服务良好,但没有面部表情的话,你也不会被认可.为什么要运用语言

言是服务当中与人沟通的一座桥梁,通过与客人交流可以塑造一种和谐的气氛;

言让客人明白你为他做事的意义,让客人感觉你是站在他的角度为他着想;言的运用,能够体现你自身的素质和内涵;

言是宣传餐馆文化,企业文化的一种途径.语言的要求

言一定要真诚,注意语调,语态;

站在客人的角度为客人着想;

字要清晰,音量适中,能打动客人;

话要实事求是,不要信中乱讲;

用同理的站在客人角度,让客人感到聆听愉快;

语言的作用

够满足宾客的隐含需求,创造超值服务;

客人明白,你所做的事情是为了他好;

言中,关键词的运用,会让客人感觉到倍受尊重;

妙幽默的语言更容易让客人接受;

言能化解尴尬,体现自身素质;

过语言可以宣传企业文化,宣传服务宗旨.