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高职类导游业务实训教学改革初探
摘要：从分析旅游业发展现状、旅游院校教学情况出发，指出高职院校导游业务教学中存在实训项目单调，实训效果差等众多不足，提出应从完善实训教学体制、加强情景模拟、案例教学等方面来提高高职类导游业务的实训教学，以期提高学生的综合业务水平。
关键词：导游；教学；情景；模拟
一、旅游业发展及高职旅游院校情况
我国承担导游人员教育培养、培训任务的主要旅游专业学校和 开设专业的普通院校。高等旅游院校是 造就高素质导游人才的摇篮，高等院校办学水平，将直接影响我国旅游从业人员的业务水准，而提高以高职高专培养实践型、应用型能力为主的院校办学水平尤为其重中之重。全国旅游院校总数为1000多所，在校学生为40多万人，其中近三分之一的学生为导游方向。因而，研究高职导游业务教学，特别是加强学生动手能力的导游实训教学有着极其重要的意义。
二、导游业务实训教学中的现状与不足之处
1、实训项目单调，偏重于导游讲解
有的学校导游实训仅采用看教学风光片，然后根据风光片中的内容进行模拟导游讲解，由于风光片偏重于景点介绍和书面语太重，故而实用性较差；有的学校实训只有欢迎词、景点导游等几个简单的项目，学生对如何做导游没有一个直观的认识；也有的学校仅仅局限于校内模拟导游，但导游讲解知识导游服务过程中的一部分，故而很多学生毕业后还是不知如何做导游。
2、教师业务水平差，以讲大道理为主
教师业务水平直接影响导游业务的教学效果，有的学校上导游业务的教学自己从来没有做过到导游，对导游业务认识不够全面，仅仅将一些导游知识及一些基本的步骤，较书面化合条例化，学生也不能真正了解导游该怎么做。导游讲解过程中，教师自己不能示范，所以学生也没有一个参考和学习的标准而只能凭感觉去作导游讲解。在讲解案例分析时多讲讲大道理，比较的教条化，第一步该怎么办，第二步怎么办，但真正的导游在有些问题的处理都是很灵活的，所以学生毕业后适应能力比较差。
3、学生人数多，实训仅为走过场
有的学生旅游专业因班级的学生人数过多而影响导游实训的效果。一般来说旅游专业人数为25——30人为宜，但实际上有的学校一个班级人数达50——60人，还有的学校导游业务课竟然合班上课，一个班人数有100多人，实训课时根本是很多同学没有机会或很少有机会去展示自己，更不用说去提高自己自己的导游讲解的能力了。对于一些上课不太认真的同学来讲，实训只不过是走走过场而已。
三、加强导游业务实训教学，提高教学效果
1、领导重视，政策鼓励
学校领导首先要在观念上要重视，导游业务和一般的文科课程教学不同，有其特殊性的，学校应价钱和校内实训室的建设和投入；鼓励教师在校外进行实训教学，鼓励进行教育教学创新，例如给予合理的调课，必须时把课安排在 一起；在经费上给予支持，有专门的实训经费投入。
在导游过程中可能出现的问题提前解决，例如引进专业教师可以避免教师业务不熟练的情况发生；对于每个班级的人数应加以控制，特别是实训课的人数；加强教学大纲的完善与制定，学习其他院校的成功经验，完善各种奖惩措施。
针对一些高年级的学生有导游证且在校外做兼职导游的情况，学校应出台相应的政策以维护学生的权益，学校可成立导游管理中心，学生外出导游须经其同意；一般要求学生利用节假日进行导游实践，但如遇到外出导游与上课日程冲突时应给予请假。
2、实训项目分步，逐步提高
第一步：安排导游见习。
首先，出发前教师布置相关的任务，导游见习的目的是什么，要达到什么要求；
第二，学生以旅游专业学生的双重身份去见习。学生分别从游客的心态去感受旅游，享受游客就是上课的感觉，同时又以专业的角度去注意导游讲解的内容、言谈举止以及导游规范和突发事件的处理方法；
第三，教师将见习内容拍摄下来，让学生回校后对导游讲解的优缺点进行评价、吸其精华，弃其糟粕，不断提高学生对旅游专业的认识。
第二步：室内情景模拟导游。针对导游服务全程分解成若干个实训项目，从欢迎词开始到送团服务全过程。针对不同的环节让不同的学生分别去导游讲解及处理不同事故问题，重点突出基本的专业技能。
第三步：市区内景点导游讲解。教师在景点景区内进行教学实训。
1、教师示范，学生模仿
校外教学活动，其中包括观摩导游、实地导游讲解等。观摩导游，也叫导游适应性训练，即由教师带领学生去 景点、旅行社、导游公司等导游工作环境，观摩真正的优秀导游员是如何从事导游服务的，学习他（她）们的一举一动、一颦一笑，同时有意识地观看导游德的工作环境，回校后在教师主持下进行总结、讨论。实地导游讲解也可称为现场真实演练法，采用教师示范，学生模仿，再教师点评。组织学生到旅游景点进行现场导游，教师选择本地有代表性的景点和导游服务必须涉及的场所带领学生进行实地观摩和讲解，进行导游服务全过程的 规范训练。让学生模拟导游服务程序中的各个环节，这样的教学方法能给学生一种真实感，为学生提供了许多重复的机会和 随时进行评价的可能性。为保证实训效果，一般提前一个月做好有关的准备工作，教师进行必要的点评。
2、采用情景模拟及案例教学
情景模拟就是要求教师根据教学计划、教学大纲的要求、根据不同实训项目的设计出不同的场景，例如接团、沿途车上导游、车上娱乐、景点介绍、送团等不同让学生分别进行模拟讲解。在模拟过程中教师必须准备必要地道具或布置不同的 场景及图片等，让学生进行讲解时又一点的真实感。教师用摄像机记录每个学生的表现，回校后对每个学生的情景回放，并对每个学生进行点评，分析其优点，提出改进意见。这种方法让 每个同学自己对自己的表现有个直观的认识，效果良好。
荆州职业技术学院卫亚坤
《金山》2010年5月下
