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梅旗小学营养午餐
自查报告
为深入推进我区义务教育学生营养改善计划实施工作，充分发挥学生营养改善计划作用，切实保障我校学生能吃到上级配标4元标准，现将我校自查情况汇报如下： 一． 基本情况：
我片区学校共有一个完小，以下有3个教学点，分布较散，路途遥远。全片区有396个学生，在职在册教师30人。聘请食堂工人5个，其中完小2个，山旗2个，市梅1个。二． 开展情况：
1、成立领导小组：分工明确，责任到人，层层落实，完小与村小签订安全责任书，严格按照学校有关学校营养午餐管理规定执行。
2、资料建设：根据区教育局营养办资料建设目录，我校专人及时完成，逐步完善，各村小由负责人指定专人负责。
3、资金管理：我校严格按照上级有关4元标准执行，没有任何附加收费，除“四统”外，其余蔬菜等在不超4元的标准小由学校专人负责购买。“四统”的发票出纳向供货方索取，交给总务报账，校长负责营养午餐报账的总控。
4、学生就餐：学生就餐按照从低到高的顺序排对就餐，由于食堂工人有限，学校每天安排4个教师参与工人操作打饭菜，保证
学生就餐顺利进行。
5、食品安全教育：学校定期利用课间操，主题班会，黑板报，校园广播、安全知识竞赛等多种形式向学生进行食品安全知识教育，按照学校制定《食品安全紧急预案》进行演练。对食堂工人本学期已经进行2次食品安全和操作规范的知识培训，一次是文档安全知识学习，一次是视频观看学习。
6、配餐与留样：学校坚持校领导自费配餐制度，按照学生与教师比例，我校每天至少有2个教师参加学生自费陪餐。留样由食堂管理员负责，生熟分开留样，每次留样每个品种不低于100克，留样时间48个小时，留样时间完毕放入潲水处理处。
7、食堂工人管理：学校定期对食堂工人个人卫生进行监督，要求不留长甲，长发，工作时间不准接听电话、会客。上班前自检个人卫生，上班时穿工作服，佩戴工作帽。
8、物资管理：入库、食堂购买人员购买的“四统一”外物资等，管理员验收登记造册，由领导签字认可。对于不合格的物资管理员不能签收。
二、存在问题：
1、学校分布较散，地处山区，学校检查监督不能时时监控，安全问题存在较大隐患。
2、食堂工人人数太少，工作量大，必须教师参与。
3、食堂面积小，硬件设施不足，不能满足现有学生的需要。
4、食堂工人待遇低。
5、小食堂的开展，增大学校办公经费的开支，造成办公经费的不足。
三、今后的打算：
按照上级有关要求，继续保持我校现有的成绩，再接再厉，努力在各方面加以完善，争取每“一分钱”吃到学生口中，加强监督管理，保证安全卫生“零”发生，给学生一个满意，家长一个放心，给上级一份满意的答卷。
西秀区东屯乡梅旗小学 2013年5月12日
