食品生产加工企业检验员通用培训资料_食品检验员培训资料

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食品生产加工企业检验员通用培训资料汇编

（二）成都市质量技术监督局

供内部使用

目录

1.检验方法标准

GB/T5009.1-2003《食品卫生检验方法 理化部分 总则》GB/T5009.3-2003 《食品中水分的测定》

GB/T5009.4-2003 《食品中灰分的测定》

GB/T5009.5-2003 《食品中蛋白质的测定》

GB/T5009.6-2003 《食品中脂肪的测定》

GB/T5009.7-2003 《食品中还原糖的测定》

GB/T5009.33-2003《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》GB/T4789.1-2003 《食品卫生微生物学检验 总则》

2.1GB/T4789.2-2003 《食品卫生微生物学检验 菌落总数测定》

2.2GB/T4789.2-2003《食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定》

3.1JJF1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》