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新员工入职培训大纲
部门经理与员工见面致欢迎辞。
部门情况介绍。部门在酒店经营中的重要性及地位；部门的主要职能；部门的组织结构；部门之间的关系；参观。
知识培训。部门规章制度和岗位责任制培训；部门防火安全培训；个人卫、礼貌礼节培训；部门服务项目和服务设施介绍；业务常识培训。
态度培训。职业道德教育；安全标准培训；如何处理日常投诉。 技巧培训。介绍操作的标准和程序；训导师操作要领及注意事项；技师进行示范；学员进行演练；实操考试和评估；
岗前实习考核。A、笔试B、实操C、统计学员得分；D将成绩记录存档
总结评估。将培训的所有要点再讲述一遍，并对整个培训活动进行总结。将考核成绩和实习评估交与部门经理。部门经理与人事部决定新员工是否给予录用，还是给机会继续培训。
