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新员工培训方案
一、培训目的1、帮助员工适应从学校到企业的变化，调整自身，让新员工更理性地接受现实工作和理想状态之间的差异，度过试用期这一段不稳定的时期。
2、让新员工了解企业概况、公司历史沿革、政策、制度、企业文化，参观企业各部门，熟悉企业产品，了解企业内部部门之间运作流程，了解企业产品的生产、开发以及相关工艺流程、生产技术等。使其尽早的融入到企业中。
3、给新员工以职业生涯的知识灌输，培养、指导其进行合理的职业生涯规划，帮助新员工树立正确的职业发展方向。
4、减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其以高昂的情绪投入到工作中去。
5、对新员工进行专业技能培训，使其快速掌握胜任工作所需的专业技能。
二、培训人员类别：
本次录用的新员工可按专业方向分为以下三类：机电类人员、技术工艺类人员、市场营销类人员。
三、培训阶段及内容：
（一）、入司培训阶段：
1、培训目标：使新员工基本了解企业整体概况。
2、培训内容：公司历史、企业概况、企业文化、组织系统、部门职责、规章制度、员工职业生涯规划；参观企业各部门，熟悉企业产品，了解企业内部部门之间运作流程；了解啤酒常识及相关生产、开发工艺流程、生产技术等；各专业知识概论。
（二）、军训阶段：
1、培训目标：使新员工迅速融入组织、促进新员工之间的熟悉和了解，培养团队协作精神，磨练意志。
2、培训内容：全封闭军事化训练
（三）、业务技能培训阶段：
本阶段按人员所属类别进行分类培训。
1、机电类人员培训：
（1）、培训目标：通过系统的专业技能培训及实践操作，使新员工迅速掌握生产线设备原理、能够对设备进行基本保养、维护，培训期满能够独立操作生产线。
（2）、培训内容：
①、啤酒生产系统工艺和设备综合基础知识
②、主要机台设备机械原理
③、机台操作规程（考试合格后方可上机实习）
④、机台实习、模拟操作（利用模拟面板、或在模拟情境之下进行模拟操作）
⑤、上机实习操作（指定专门师傅指导）
⑥、独立上机操作（基本能够脱离指导人独立完成生产操作）
⑦、车间管理、生产管理技能培训。
（3）、培训形式：采用分组轮岗培训方式，即将受训人员分成三组，轮流学习包装车间各大机台设备原理、操作、维修技能、动力、酿造车间部分设备维修操作技能。
A组：主要学习洗瓶机、灌装机工作原理及操作、保养和维修技术，辅修其他机台设备原理及操作、保养、维修技术。
B组：主要学习贴标机、塑膜机工作原理及操作、保养、维修技术，辅修其他机台设备原理及操作、保养、维修技术。
C组：主要学习酿造、动力车间设备保养和维修技术，辅修包装车间各机台设备原理及操作、保养、维修技术。
2、技术工艺类人员培训：
（1）、培训目标：通过系统的专业技能培训及实践操作，使新员工迅速掌握啤酒生产工艺、技术原理、能够独立完成酿造、质检等相关技术工艺的实验和操作。
（2）、培训内容：
①、啤酒生产系统工艺和设备综合基础知识
②、啤酒工艺技术专业知识
③、熟背操作规程、工序质量作业指导书（考试合格后方可实际操作）
④、实习操作（指定专门师傅指导）
⑤、独立操作（基本能够脱离指导人独立完成生产操作）
⑥、车间管理、生产管理技能培训
（3）、培训形式：采用分组轮岗培训方式，即将受训人员分成三组，各组在酿造车间进行轮岗实习，学习工艺流程和操作技能。
A组：糖化、发酵微机操作技术
B组：清酒、过滤操作技术
C组：化验及质量检测技术
3、市场营销类人员培训：
（1）、培训目标：通过系统的业务技能培训及实践，使新员工迅速了解公司营销模式、销售政策、客户资源、销售渠道等情况，迅速成长为一名合格的销售人员。
（2）、培训内容：
①、公司产品及市场
②、销售一线业务员工作实务
③、销售业务员专业销售技巧系列培训
四、培训组织及培训期人员管理
（一）、培训负责人：
1、入司培训、军训阶段：由人力资源部总体负责所有培训相关事宜。
2、业务技能培训阶段：由人力资源部组织公司各相关部门人员组成机电培训小组、技术
工艺培训小组、市场营销培训小组，各小组指定负责人，具体负责各类人员在业务技能培训阶段的学习进度、培训内容、跟踪反馈、阶段考核等工作。
（二）、培训辅导员：
在业务技能培训阶段，公司为每一名新员工指定培训辅导员（辅导员每带一名新员工可享受每月100元的辅导津贴），为其提供专业技能指导及其他各方面的帮助，并负责定期向人力资源部反馈新员工在培训期间的表现。新员工各阶段培训期满，公司根据新
员工的考核成绩对培训辅导员进行考核，对辅导成绩突出的辅导员予以奖励，考核不合格的辅导员予以淘汰。
（三）、培训期人员管理：
业务技能培训期内，由员工所在各实习部门负责新员工的考勤及日常事务管理。
五、培训考核及激励
（一）、各阶段培训结束或培训期间，公司根据培训进度组织相关考试，并结合日常工作表现进行综合测评，考试及测评成绩优秀者试用期工资予以上调。
（二）、各类人员考核及激励办法：
1、机电类、工艺技术类人员：培训期内进行三次重要考核。
（1）、第一次考核：
考试时间：入司培训后，经过车间实习，在新员工正式报到前进行考试。
考试内容：机台工作原理、设备维修、保养常识，酿造车间各工序工艺原理。
考试目的：考察新员工对车间设备、生产技术的理论掌握情况。
激励办法：考试一次性通过者，试用期工资上浮100元，补考合格者，试用期工资上浮50元，补考未通过者不再继续留用。
（2）、第二次考核：
考试时间：正式开始试用，进入车间业务技能培训阶段，熟记操作规程后组织考试。考试内容：操作规程。
考试目的：考察新员工对操作规程的掌握情况。
激励办法：考试后进行强制排序，30%的人员试用期工资上浮100元。
（3）、第三次考核：
考试时间：正式车间实习三个月后组织考试。
考试内容：独立进行生产线操作、设备常见故障处理，生产中突发性事件处理。考试目的：考察新员工实际操作设备的能力，以及生产过程中的应急能力。
激励办法：考试后进行综合评价，合格人员工资上浮200元。
2、营销类人员：每月进行一次综合测评（测评方案参考销售体系考核方案），考核及奖励
办法由各销售用人部门制定后报人力资源部审批。
六、培训教材及讲师聘请
（一）、培训教材：
1、《新员工培训手册》（由人力资源部组织各相关部门编写）
2、岗位操作规程、工序质量作业指导书、设备原理、工艺原理方面的书籍、资料。
（二）、讲师聘请：
1、内部讲师：选择各部门、各专业领域经验丰富的员工担当。
2、外部讲师：计划聘请相关技术领域的培训讲师来公司做内训，参加人员包括生产体系工段
长、骨干员工等相关在岗人员。
七、培训时间安排（详见《各类人员培训日程安排》）
1、入司培训：4月17日~4月21日
2、正式报到：7月14日
3、军训：7月17日~7月21日
4、业务技能培训：7月24日~正式转正（时间大约3个月）
八、部门新员工培训所需填写表格
1、培训有效性评估表
2、实习期各阶段考评表
3、实习期培训计划表
人力资源部
2011年3月28日
