客房部门资产管理（推荐）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“客房固定资产管理制度”。
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客房部门资产管理
客房部管理着酒店一大部分固定资产，如何做好客房物资的管理，对客房部的经营和管理有重要意义，客房的主要资产、设备等有：家具、电器、布草、清洁用品、一次性用品、酒水、食品等。为了加强酒店以上客房设备、客房消耗品的管理，维护资产的安全完整，并规范资产购置、保管、使用、处置（报废）等行为，防止资产的流失浪费，充分发挥其效能，保证固定资产的保值增值，特制定以下管理制度：
1、客房物料消耗品管理
1.1建立部门二级库管理，负责对客房的物品进行统一的申请、领取和管理。1.2由客房部指定的人专职二级库管理员，对客房每日的物料消耗进行库存控制
1.2.1根据消耗情况，现在基本一个星期从财务部总库补充一次客房二级库的客房消耗品，保证做到二级库库存既不囤积又不缺失。
1.2.2总库财务人员开具领料单，并做入金蝶的仓库调拨，从总库调入客房。1.3二级库管理员根据消耗的物品进行分类，做到每日分别制单，并在金蝶K3仓存管理中作客房库存的消耗：
1.3.1每日物料消耗，二级库管理员根据各个楼层房间检查的消耗物品，进行汇总，制作《物品耗用每日汇总表》，并据此输入金蝶中，做客房的库存消耗。
1.3.2客房销售单：
分为非付费和付费消费品；其中非付费品包括免费矿泉水和免费袋装咖啡，由二级库管理员根据每日房间使用，单独开客房销售单，并输入金蝶帐，做客房的库存消耗。
另外付费消费品分为可食用（迷你吧）与非可食用物品（客房消费），每日查房时，由查房服务员以及总台收银开出，每日汇总给二级库管理员，制成二张客房销售单，输入金蝶帐内，做客房的库存消耗。
1.4财务部根据二级库管理员每日做的物料消耗单对金蝶客房库存消耗进行审核管理。根据每日的消耗量表，对客房消耗品的存货以及客房配备提出要求跟
建议，保证客房存货的安全与不浪费。
1.5对客房消耗品的有效期等应及时检查汇总制成《过期或即将过期的客房消耗品明细》，并进行相应处理，若出现因物品过期造成的不良影响，对二级库管理员进行相应惩罚；
1.5.1对即将过期的客房消耗品，可进行低价销售给内部员工，做到不浪费。1.5.2对已经过期的客房消耗品，及时回收并登记，不可再销售给客人，否则出现问题，追究二级库管理员相应责任。
2、客房资产设备的管理
2.1客房部经理或主管为客房设备的直接责任人，并由客房部指定专门的客房资产、设备管理员，2.2酒店财务负责客房设备、固定资产及低值易耗品的核算。
2.3建立客房设备、固定资产卡片以及日常管理工作；分别对资产建账、建卡 2.3.1当客房部得到设备后，应对设备建立档案，并建立设备卡片，做到账、卡、物相符。要按一定的分类法，进行分类编号，使每件设备都有分类号，设备的说明书、电路图、结构图、技术规范、合同书、维修地点等，技术档案由工程部负责建立，工程部应将说明书等有关资料复印一套给客房部，原件存档。
2.3.2照片资料。每一种类型的客房都应保留有如下资料：床和床头柜的布置；座椅安排格局；写字台、行李柜布置；卫生间地面和墙面：水暖器件、电器等；套房的起居室等。
2.3.3客房历史档案。所有客房，甚至公共区域，都应该设有历史档案。它包括有哪些家具什物、其装修或启用日期、规格特征和历次维修保养记录等。
2.3.4客房装饰情况表。要求将家具什物、地毯织物、建筑装饰和卫生间材料等分类记录下来，并注明其规格特征、生产厂家及装修日期等。根据酒店客房的具体情况，设计该表。
2.4购置固定资产、设备和低值易耗品的办法
2.4.1购置固定资产、新型和大型客房设备，事先必须请工程部有关专业人员对设备的性能、水电等使用条件进行可行性论证和效益分析，并书面申请，经酒店总经理审核，报酒店管理公司审批。为了便于使用、维修，常规的客房资产、设备要认真听取一线操作人员的意见，在总结、调查、分析、对比的基础上优选出各类产品中质优、价廉、适用的产品，购置时，尽量做到同类设备是同一生产厂家，统一型号和统一规格，逐步实现设备的规范化与标准化。
2.4.2正常更新客房设备：在已配备的设备中，由于使用年限已达到或超过规定的标准，设备陈旧而不能正常工作，需要更新，属正常更新设备。由客房部提出申请，报请酒店总经理、酒店管理公司批准，办理购置手续。
2.5提前更新设备与用具：因没有按规定要求定期保养、维修，致使客房资产、设备与用具加速磨损而缩短使用寿命，需提前更新；或因责任事故造成设备与用具损坏和因保管不善，丢失客房资产、设备与用具而需要购置，则由使用部门及责任人赔偿。（赔偿金额=设备与用具原值－实际使用年限折算价值）
2.6客房设备的使用、保养与维修
2.6.1客房资产管理员对客房部的资产设备情况有明确的了解；
2.6.2新购置的设备在启封使用时，必须由客房部经理、资产管理员和工程部技术员在场共同验收和试机。
2.6.3客房部要加强客房设备使用人的技术培训，提高他们的操作技术水平，懂得客房部设备的用途、性能、使用方法及保养方法。要求设备指定专人操作，做到责任到每个人。
2.6.4各种设备、电器在使用时，必须严格执行《设备规范操作规程》。使用完，及时进行清理并定期上油保养。
2.6.5新购设备在使用的一个月内，由工程部对设备的运转情况进行认真检查，客房部使用人员应主动配合并提供使用情况。
2.6.6客房设备自然损坏，必须在当天报工程部，立即进行修理，如人为损坏，则按奖惩条例有关条款进行处理。
2.6.7新购设备在二年内不得更换主要部件，人为损坏或因操作不当造成的损失，要追究相关负责人和使用人的责任。
2.7客房资产、设备等的内部调拨 2.7.1填写资产、设备内部调拨单
2.7.2调拨单报由酒店总经理同意，设备在调拨的一周内办理完调拨手续。2.8客房资产、设备的盘点
2.8.1客房部资产管理员每年应至少一次对客房的固定资产、设备等进行盘点
并上报自查情况，做到账（卡）、物相符；
2.8.2工程部每年12月份进行一次资产清查。清查的主要内容：设备保养情况，对损坏的设备和需报废的设备进行检查鉴定处理；
2.8.3资产负责人或保管员因工作变动，要在接到工作变动通知的三天内办理完资产移交手续。
2.9客房固定资产、设备的报废管理 符合下列情况的固定资产及设备予以报废 2.9.1使用年限已到不能继续使用
2.9.2使用年限虽不到，但因设备更新，而旧机械设备又找不到出路的； 2.9.3使用年限虽不到，但因严重故障，无法修理，而不能使用； 2.9.4其他原因必须报废的。2.10客房固定资产、设备报废程序
2.10.1机器设备需报废的由客房部提出书面申请，并说明报废的原因；填写固定资产报废审批表由工程部经理签字同意，报请有关酒店总经理进行审批、审核，方可办理报废手续；
2.10.2报废的设备要全部上交，有回收价值的要以旧换新，客房部部不得自行处理；将报废固定资产、厨房设备及低值易耗品的有关审批资料送财务作帐，冲销酒店固定资产
2.11客房设备的更新改造
为保证饭店的规格档次和格调一致，保持并扩大对客源市场的影响力，客房部应与工程设备部门一起制定固定资产定额，设备的添置、折旧、大修更新改造计划，以及低值易耗品的摊销计划，减少盲目性
2.11.1常规修整。每年至少进行一次。其内容包括：
2.11.1.1地毯、饰物的清洗； 2.11.1.2墙面清洗和粉饰； 2.11.1.3常规检查和保养； 2.11.1.4家具的修饰； 2.11.1.5窗帘、床罩的洗涤； 2.11.1.5油漆。
2.11.2部分更新。客房使用达5年时，即应实行更新计划。它包括： 2.11.2.1更换地毯； 2.11.2.2更换墙纸；
2.11.2.3沙发布、靠垫等装饰品的更新； 2.11.2.4窗帘、帷幔的更换； 2.11.2.5床罩的更换。
2.11.3全面更新。这种更新往往10年左右进行一次。它要求对客房陈设、布置和格调等进行全面彻底的改变。其项目包括：
2.11.3.1橱柜、桌子的更新； 2.11.3.2弹簧床垫和床架的更新； 2.11.3.3座椅、床头板的更新；
2.11.3.4灯具、镜子和画框等装饰品的更新； 2.11.3.5地毯的更新； 2.11.3.6墙纸或油漆的更新；
2.11.3.7卫生间设备的更新，包括墙面和地面材料、灯具和水暖器件等。
以上所列的计划将根据酒店的具体情况予以提前或到期实施；但若延期实施，则应警惕可能出现补漏洞式的跑马工程和饭店规格水准下降或不稳定。
本管理办法解释、修改权归财务部！
