行政及人力资源部旺季工作指引_人力资源部工作指引

其他范文 时间:2020-02-27 23:16:31 收藏本文下载本文
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2011年行政及人力资源部旺季工作指引

一、人员调配:

1、督促部门排班,将人员集中在每个星期5、6、日工作,合理的安排员工工作时间;

2、在遇到突发接待任务时,将及时安排后勤人员作为补充人员安排到客房及餐饮部门帮工;

3、与外来帮工人员建立长期合作关系,及时通知外请帮工到店工作;做好当天结算工作;

4、与员工餐厅做好相关沟通,在工作较忙的时段,做好员工的餐饮准备工作,保障员工在工作中的就餐问题;同时增加为员工的消暑饮料的准备;

5、员工加班问题,做好加班记录及督促,及时为员工的当月加班工作做好计算;

二、车辆调配

1、做好员工班车的接送工作,保障员工的上下班及加班后下班安全;

2、做好车辆的维修保养及行车安全工作;

三、人员招聘

1、加大力度做好招聘,包括暑期工在招聘工作,及时补充人手,做好员工的技能培训工作,保证上岗质量; 安管部服务指引

一、客人进入停车场、主动向客人问好、帮客人拿卡、指引客人到停车位、提醒客人关好门窗、贵重物品随身携带、二、大型团队入住、协助前台维护大堂秩序、做好客人问询、帮客人领行李、三、客人到场、提醒客人注意消防安全事项、四、巡查外围公共区域、提示客人不要做阳台护栏上、五、楼层巡查、提醒客人晚间休息关闭电源、关闭门窗、客房部旺季工作指引:

1、旺季酒店公共区域在客人到店进行全面清洁,随时巡查各点卫生状况并及时跟进到位。

2、客人到店后及时安排好人员跟进现场卫生,并指引客人到休息处等候入住,维护好现场公共秩序。

3、VIP客人抵店接待:凡是有接到VIP接待通知后,要立即跟进相关细节,并及时检查房间设施设备、卫生情况,确保完好无误;针对TOPVIP需指定专人负责接待。

4、团退团进的情况:如当天有团队退房后迎接另一批团队入住的情况下,第一时间要同销售部、前台沟通确认团队的退房时间、下批客人入住的具体时间,以便更好的做好人员的调配;领班要及时将检查好的房态做好更改,给前台提供可卖房。

5、领班要负责跟进房态的差异,确保房态的正确性,如发现异常及时同前台沟通协调。

6、凡是检查完退房有遗留物品的要及时收出带到工作间,不可放在房间以免脏房入住时无法区分是前一批客人的遗留物还是现入住客人的物品。

7、凡是脏房入住的情况,一定要先将客人已进房的先打扫,同时要告知客人需要打扫该房间的大概时间,可建议客人去海边游玩,戓者是去大堂休息等待,如客人执意要在房间等候,可先将房间床铺好,让客人有地方休息,然后快速的将房间先清洁好后,再清洁洗手间的卫生,切记在清洁的过程中区分清楚客人的物品(如喝过的饮料);如不清楚的要找入住的客人确认好,不可盲目的处理掉,做完房后做到自查,确保物品配备整齐,以免退房时出现误报情况。

8、如果正在打扫脏房客人进店的情况,当值服务员必须要确认客人的房卡、欢迎卡是否和房号相符,避免客人走错房间。

9、凡是脏房入住的房间,领班需在工作表上注明VD入住,以备退房时出现差异核实。

前台旺季接待工作指引

一、客人住店前的准备工作;

1、由中班同事将第二天的预订单从预订柜取出与电脑进行核对,如有问题及时与预订部沟通解决,如需早班跟进必须详细记录在交班本上,核对无误后,将预订单按照客人姓名的第一个拼音字母摆进预订夹内,如遇中班忙,此项工作由夜班同事完成。

2、团队预订需提前在电脑上排房,并做好房卡及早餐券,放在团队预订柜。如遇预定满房,必须将所有房间的房卡及早餐券准备好,并按照楼层分类摆放在柜子内,如遇中班忙,此项工作由夜班同事完成。

3、夜班同事检查所有的前台物品是否充足,包括早餐券、停车票、RC单、房卡套等,如RC单等前台物品不充足,必须补足,早餐券及停车票不足,必须交班第二天早班通知财务部打印。

4、早班同事上班后,检查所有团队的房间是否已安排,并核对房卡及电脑留房是否有误,再次检查前台物品是否充足。

二、客人到店工作指引;

房卡,待安排完客人上房间后,再办理入住手续,注意派发房卡时必须先核对房号是否与电脑及RC单上一致,核对无误后,方可交房卡由团队负责人派发,所有手续办完后,须留下团队负责人的联系电话及入住的房间号码,并与负责人确认团队住店期间可签单的客人。

1、团队入住时,首先必须与团队负责人对接具体房间数量,先将房卡交给负责人派发

2、预订散客入住时,首先在电脑查出客人的预订,与客人核对订房信息,核对之后注意要将客人的预订单找出,如电脑及预订单都无法找到客人的预订,需根据客人提供的预订信息及时与预订部联系确认,确认预订后,先为客人办理入住手续,再通知预订部补单,如预订部也无法确认客人的预订时,在还有空房的情况下,可先安排客人入住,在房间预订满的情况下,与预订部确认当前订单是否有取消,如有客人取消,向客人委婉说明前台无法确认预订,根据预订取消的房型,按自来散客为客人办理入住。

3、自来散客入住,在旺季预订满的情况下,可根据电脑房态按照门市价八折以上向客人推销房间,如客人同意入住,可优先为高价房客人办理入住。

4、如遇客人早到房间无法安排时,可向客人建议先寄存行李,用完午餐后,在回来办理手续,或先为客人办理手续后,建议客人去沙滩,回来再取房卡,注意房间空出来后,须立即通知客房部赶房,优先安排已办理手续的客人。

5、如有空房但房间未打扫时,为客人办理入住手续后,立即通知客房部赶房,并带领客人到大堂咖啡厅休息等候,房间打扫干净后,马上将房卡送给客人,并礼貌向客人表示歉意。

6、如在房间住满的情况下,仍有预订的客人到店,对于非担保预订客人委婉解释未做担保的预订,酒店最迟保留到下午4点,并为客人预订其他酒店的房间,如客人住两天,询问客人是否需要预留明天的房间,如客人执意要住酒店,通知值班经理处理。

三、客人退房工作指引;

1、团队退房时,晚班接待员须提前将消费明细单准备好,以便早班同事快速与客人核对帐单.2、散客退房时,可在报退房后,马上打印帐单为客人结账,如有其它消费,再向客人收取.

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