品鉴会实操指南由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“安酒品鉴会实操方法”。
一、品鉴会的本质
核心消费者公关
二、品鉴会的目的
在核心消费者中树立良好的口碑，培养核心消费者对品牌的忠诚度。
三、品鉴会的关键流程
（一）准备阶段
1、参会嘉宾沟通
目标嘉宾包括：社会名流或达官贵族、业界权威人士、目标消费者、有效销售终端的负责人、渠道上持观望态度的终端客户、媒体人士
2、司仪人选确定
有调动、搞活气氛的能力和经验
3、媒体人员确定
有一定影响力，与时尚品位有关，便于开展事件营销和话题宣传
4、场地联系、租赁
提前十五天确定场地，场地大小、设施、音乐等
5、外围布置
跟活动主题、品牌特性和消费者特征相关
6、入口、室内布置
入口处有迎宾、签到处，室内展示需精心策划布置，有格调
（二）执行阶段
1、司仪介绍嘉宾
2、厂商代表致辞
3、品酒
预热阶段，调动感官和参与热情
4、知识解析
专业讲解行业和产品知识
5、文艺表演
配合主题活动的节目表演
6、自由交流 可以西餐，活动交流
7、互动游戏 /抽奖
游戏需要有档次感和格调，切勿流于庸俗
（三）维护阶段
1、回访
（1）电话回访
（2）邮件回访
（3）短信回访
2、邮寄
（1）新品信息邮寄
（2）礼品邮寄
（3）建议或意见
四、品鉴会的执行方案
（一）前期准备工作
1、前期完成工作
（1）电话确认邀请嘉宾
（2）邮寄请柬
（3）邀请新闻记者
（4）邀请合作伙伴
（5）准备相关的文件，如认购书等
2、活动开始半小时之前完成：
（1）展示布置，现场安装完毕
（2）工作人员到位
（3）礼品及手提袋等资料摆放到位，水果摆放到位；各处咨询桌椅摆放到位；条幅悬挂到位，指示牌摆放到位；电脑、投影仪调试完成
（4）相关资料摆放到位；
（5）相关文件安置到位，相关人员明确岗位，到位；
（6）入口接待台摆放到位；嘉宾名单和新闻记者名单分别送到嘉宾与记者签到处，分别放签到簿1本；嘉宾、记者留座牌和公司领导席位牌摆放到位； 7）调试音乐完成。
3、注意事项：
（1）在活动准备前期，电话回访预定的应邀客户，并及时处理客户对项目存在的问题与异议，保证不要把这些问题和异议带到联谊会现场，以确保应邀客户都能在现场为本项目提供正向口碑舆论。
（2）活动前期，强化现场布置。
（3）尽量邀请其到现场参加联谊活动，对于远郊的客户不勉强。
（4）在活动现场安排适量的技术人员，以配合活动的进行，搞活现场气氛，直接促进（刺激）现场的认购，并在技术人员的座次及活动频度上做周密安排。
（5）在活动后期，可以安排销售推广工作及时跟进，及时组团，将活动的战果及时转化成销售业绩。
（二）布置会场
根据园区或举办地的特点，进行相应特色的装扮。
（三）邀请
鼓励被邀请人士偕同友人前往，但是限定同往人数。
（四）现场活动程序
参见“
三、品鉴会的关键流程”之“执行阶段”
五、品鉴会的核心成功要点
1、制定营销目标
（1）确定品牌目标
（2）制定营销目标
（3）建立消费者档案
（4）研究消费者习惯
2、确定活动主题
（1）具有创意
（2）聚焦、精准
（3）围绕特地群体和圈子
（4）比如：运动、休闲、健康、保养、生活品质、品位 …… 3、活动宣传预热（1）报广、网络造势
（2）联合新闻媒体
（3）制造话题，事件营销
（4）事件营销的后续延伸，把价值发挥到极致
4、完善配套
（1）要有战略性的指导思想
（2）建立标准化的流程
（3）专业的操作队伍
（4）细致的跟踪服务
六、关于品鉴会的几句箴言
1、邀请目标嘉宾谨记：财政、纪委、组织部对事业单位很有带动意义；建委、工商、税务对企业单位很有带动意义。
2、公关营销三要素：一是荣誉，给嘉宾足够的荣誉感，给足面子；二是利益，只有荣誉，没有利益，不行，要精神更要有物质；三是安全，需符合法规，顾及嘉宾对风险的担忧。
3、品鉴会是进口酒进入消费者路径中的重要一环：进口酒—— >品鉴会——>核心消费群——>大众消费群——>餐饮终端——>商超流通——>大众消费
4、品鉴会需与团购形成互动
5、品鉴会绝不是吃喝会！
6、品鉴会的主题要精心提炼，最好具备政治或人文意义的高度，增强商业活动的社会价值，让政府领导有足够的出席理由，让新闻媒体有足够的炒作题材。
6、找准核心价值：
大型品鉴会，会议主题是彰显水平的关键环节；小型品鉴会，清晰的产品诉求和口语化的品牌理念是关键环节。
大型品鉴会，要张扬高调，以品牌传播为主；小型品鉴会，要持续运作，以培育消费忠诚度为主。
7、品牌文化的宣导，是品鉴会的最高境界。
8、世界上没有完美的方案，只有完美的执行。
