烟草种植土壤的化学性状对烟草质量的影响_烟草种植土壤

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烟草种植土壤的化学性状对烟草质量的影响

摘要：烟草是我国主要的经济作物之一，无论面积还是总产量都居世界首位[1]。烟叶质量受土壤、品种、栽培技术、气候和烘烤技术等诸多因素的影响。种植土壤环境是烟草生长主要的生态因子之一，在很大程度上决定烟叶质量，因此，本文从土壤化学性状主要是酸碱性，氮和钾元素三个方面阐述其对烟叶质量的影响，为相关研究提供参考。

关键词：植烟土壤化学性烟草质量

1．pH值

烟叶品质的形成受诸多因素的影响。许多研究表明，土壤酸碱度对烟叶品质有较大影响。唐莉娜研究表明，在酸性土壤中施用适量的石灰能提高烤烟的抗病能力，并有利于烤烟生长，促进烟株中上部叶片干物质的积累，提高烟叶的品质和产量[2]。韩锦峰研究表明，pH在7.0-8.0范围内有利于烤烟中后期干物贡的积累，而在5.5-6.5范围内有利于烤烟前期于物质积累[3]。任永浩等研究发现，在烟草植株伸根期时，弱酸性处理后烟草叶片光合速率和生长速牢高于中性和碱性处理；在旺长期时，弱酸性土壤能明显提高烟叶光合速率和生长速率，有利于千物质量积累，而pH 8.5显著抑制烟草生长[3]。因此检测好土壤的酸碱性是种植的关键之一。

2．氮素营养对烟草品质的影响

烟草对氮素营养非常敏感，烟草要正常生长，前期必须有足够的氮素，而后期烟株叶片达到最大叶面积时土壤的氮素应全部消耗，才能保证烟叶适时成熟落黄[4]。不适量的氮素供应将导致烟叶质量恶化，氮素过多，氮代谢旺盛，烟叶难以正常生理成熟，不易调制，质量会严重下降。

施氮量对烤烟烟叶内的全氮、烟碱、总糖、还原糖、钾等化学物质的含量有显著的影响，在不同研究中，施氮量对烟叶化学成分的影响结果并不完全一致。众多研究表明，一定范围内，随着施氮量的增加，烤烟叶片的N，P，K，Mn和烟碱含量增加，Mg，Fe和还原糖含量下降。但也有研究者指出，施氮水平对烟碱和还原糖浓度没有影响。可见，在不同的生态条件和不同的施氮水平下，总氮浓度、烟碱浓度、还原糖浓度随施氮水平的变化不一定表现出相同的变化趋势，施氮水平对化学成分的影响还与其它因素的变化有关。这些化学成分的不同，也会导致烟草的安全性、烟叶的成熟以及香吃味，烟草的品质造成一定的影响。3．钾素营养对烟草化学成分的影响

钾对烟草内在品质有良好促进作用。许多研究表明烟叶中钾含量高会导致尼古丁、总生物碱、抽吸次数、静态燃烧、微粒物质含量降低。研究指出，对需灌溉的自然烟草施50-150kg/hm2的K2O施用量达到150kg/hm2时，可显著提高叶片钾含量和氯含量。顾也萍研究指出，增加钾肥用量可以降低烟叶钙含量，烟叶氮和烟碱含量随施钾量增加有下降的趋势。施钾量与烟叶还原糖的相关性不明显[5]。土壤水分主要影响钾素的扩散和固定，颜丽研究指出在烟株生长期间，特别是烟株移栽40-50d时，保持土壤相对含水量60%-70%可以提高烟叶含钾量[6]。

不同品种在不同生态区种植，烟叶品质的变化大于产量的变化，说明生态条件是影响烟叶品质极为重要的因素，不同品种在同一生态区种植，品种间烟叶品质差异大于产量差异，说明品种间的差异主要是品质上的差异。然而在生态环境品种一定的条件下，通过人工调节土壤的化学性质也会改变或者提高烟叶的品质，其中有些操作简便，成本低廉，摸索重要关键的因素与条件便能得到更好的烟叶品质，从而发展烟草产业。参考文献

[1]白志勇，1993-1998年世界烟叶产量统计[J]，上海烟叶，1999（2）：55-57。[2]唐莉娜，酸性土壤施石对烤烟质量的影响[J].福建农业科技，1999（2）：9-10。[3]韩锦峰，烤烟叶片成熟度与细胞膜脂过氧化及体内保护酶活性关系的研究[J]，中国烟草学报，1994，2（1）：20-21。

[4] Link KA, Terrill TR.The influence of nigrogen and potaium fertilization on the yield, quality and chenmical composition of burley tobacco[J].Tobacco Scinece, 1982,26:81-84。

[5]顾也萍，钾肥对皖南红壤烟叶含钾量及烟碱含量的影响[J]，安徽师范大学学报，1998，21（1）：78-81。

[6]颜丽，土壤供钾状况及土壤湿度对我国北方烤烟烟叶含钾量的影响研究[J]，土壤通报，2001，32（2）：84-87。