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课 程 唐诗经典研读 题 目 唐诗和酒 姓 名____________ 张思杰______________________ 学 号____________3110100451______ 授课教师_____________胡可先___________________ 专 业_____________动物科学__________________ 年 级____________1101___________________
唐诗和酒
摘要：酾酒临江，横槊赋诗。唐朝沿袭了魏晋南北朝的生活风气，酒能表现了诗人乐观或者消极的生活态度，或喜或悲，饮酒知人冷暖。唐代的酒文化精神也很自然地融入到诗人们的诗作当中。而长安酒又是盛唐不得不提的浓墨一笔。
关键词：唐诗 酒文化 生活态度 长安酒
中国是诗的国度，也是酒的国度。几千年的中国文学史，始终与酒有着难以割舍的不解之缘，诗人与酒似乎是千古不倦的话题。在历代文人的精神世界里，酒并不仅仅是一种满足口腹之欲的物质饮品，它更是一种文化的载体和精神的象征。文人与酒之间，总是有着说不尽的种种情缘。酒及饮酒行为，已经被文人墨客注入了丰富的文化内涵。在文化人圈子里往往是诗增酒趣，酒承诗魂；有酒必有诗，无酒不成诗。说来也巧，诗与酒不约而同，在唐朝迎来了巅峰。毫不夸张地说，脍炙人口、流传千古的唐诗几乎有一半是在酒兴中写出来的。唐诗中有无数名篇，都与酒有关。
一：洒脱物外之酒 饮酒，是一件俗事。《全唐诗》中直接与酒相关的诗就有6000余首，约占《全唐诗》总数的22%。良辰吉日，婚丧嫁娶，大宴亲朋，洗尘接风都离不开酒。长安百花时，风景宜轻薄，无人不沽酒，何处不闻乐。1它是一件再寻常不过的东西，无时无刻不渗透着生活，刺激着神经。文人却总是喜欢把他升华成一种艺术，酒也就渐生雅致，酒与诗的不解之缘也成必然。“饮酒者，乃学问之事，非饮食之事也。何也？我辈生性好学，作止语默，无非学问，其中最亲切而有益者，莫过于饮酒之顷。盖知己会聚，形骸礼法，一切都忘，唯有纵横往复。大可畅叙情怀，而钓诗扫愁之具，生趣复触发无穷。”2 黄周星得之矣。
琉璃钟,琥珀浓,小槽酒滴真珠红。3瑰丽的饮酒场面可见一斑。君不见，饮酒曾是中国传统文化中最儒雅的一部分，酒中全是礼数。最风流的是三五知己，在一起推杯换盏，和风细雨，虽兴致昂然的时候，以酒助兴，千杯嫌少，却恭谦有余，大多适可而止，从不强人所难。浮生长恨欢娱少时的助兴，亦或花间留晚照的劝诫，酒如高悬明镜，将一个人最真实的生活态度映照得一丝不挂。君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。出自唐代诗人刘禹锡《百花行》 2 酒社刍言（清）黄周星撰 上海；上海书店出版社, 1994 3 出自唐代诗人李贺的《将进酒》 古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
所谓酒后吐真言。李白的《将进酒》算不上慷慨陈词振聋发聩，但也是一腔豪情干云霄。酒此时就是一剂良药，直入人心。一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。4时光流逝，叹老嗟卑。如此看来，饮酒算是一桩快事。
知不知道饮酒和饮水有什么区别？酒越喝越暖，水越喝越寒。
二：一怀愁绪之酒
饮酒，也是一件颓事。胡姬酒肆，五陵公子。黄金销尽，一夜宿醉。“何以解忧？唯有杜康。”醉酒，也成了古今无数伤心人洒脱天地外的途径。酒醉人，人醉酒，本就是模糊的概念。尤其安史之乱后，酒诗的风格愈发低迷彷徨，诗人大抵也由豪情万丈转为浅斟低唱。晚唐之际，日薄西山，国力衰微，初唐豪气荡然无存。细草翻惊雁,残花伴醉人。杨朱不用劝,只是更沾巾。5三杯两盏淡酒，又怎么敌的过吹颓整个大唐的疾风？今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。6如同寒号鸟得过且过，有时候酒暖愁肠，有时候酒冷断殇。多少国破无情客，愁绪都付杯盏间，剪不断、理还乱。
一些诗人虽然已经被贬谪而脱离了权利的急湍，远离了国家的政治力量，但仍怀忧国忧民之心。杜甫就是这样一位诗人，《登高》如是道：
风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。无边落木萧萧下，不尽长江衮衮来。万里悲秋常作客，百年多病独登台。艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。
晚年时分，重阳登高。秋叶衰败，触景伤情。满目萧然，想起自己的离群索居，喟叹壮志难酬。
杜甫诗写得沉郁悲凉，杜甫酒也喝得深刻而凄怆。“儒术于我何有哉？孔丘盗跖俱尘埃。不须闻此意惨怆，生前相遇且衔杯。”7杜甫在身世漂零、仕途不遇中清醒于现实的冷酷与残忍，他只有在诗酒中纵怀，聊慰人生，杜甫的愁绪与潦倒，融入一杯浊酒，一醉方休。
饱看两脚向天愁，少陵野老吞声哭。
三：西出阳关之酒
阳关之外，黄烟弥散。草木衰败，有时飘零。明月天山，皎皎相映。戍客高楼，归路漫漫。尝不到外敌的血，饮得便只有酒。
胡笳一曲断人肠，座上相看泪如雨。8饯别时诗人引吭高歌，没有凄凄惨惨、冷冷清清，有的只是如火情怀——立功塞外。边塞诗人又大多好酒，自斟自饮，半趁着酒兴一挥而就，诗酒自然交融。在边疆，他们或许实现了人生价值，或许 45 出自唐代诗人岑参的《凉州馆中与诸判官夜集》
出自唐代诗人李商隐《离席》 6 出自唐代诗人罗隐《自遣》 7 全唐诗 卷216_17 8 出自唐代诗人岑参的《酒泉太守席上醉后作》 品味了久经沙场的冷酷，饱受思乡的无奈。但醉眼朦胧，顷刻间一切释然。可谓“一饮千钟气如虹，马上倾酒论英雄”。
高适在《送李侍御赴安西》中写道：
行子对飞蓬，金鞭指铁骢。功名万里外，心事一杯中。虏障燕支北，秦城太白东。离魂莫惆怅，看取宝刀雄。
明朗欢快的语言，自由活泼的韵律，跳动跌宕的节奏，汹涌着诗人情感的狂潮，奔腾着气贯长虹的英雄气慨。
征夫从军，捐躯赴难，视死如归，化悲凉惆怅为豪迈雄健，如诗所云，心事一杯中。
酒作头颅血，琵琶声莫停，古来几人回。
四：盛唐长安之酒
如果饮酒的巅峰在盛唐，那么盛唐的巅峰便在长安。长安，是盛唐魂；酒，是长安魂。千古沧桑帝王都，无限风流长安城。长安是一个需要酒的地方。而长安酒，盛名之下，不负众望。五陵年少金市东，银鞍白马度春风。9长安需要酒来点缀春意烂漫，秋风生渭水，落叶满长安。10长安需要酒来释放秋风萧瑟。如果没有酒，谁来上演曲水流觞。这个千古文人骚客梦，如果没有酒，该怎么解释西出阳关无限恨，梦回长安离别愁。于是乎，酒，成为古长安城人一种生活不可或缺的一部分。
长安街头巷陌对酒的热衷，让胡姬酒肆成为一块金字招牌，美人沦为酒的陪衬。时人又封饮中八仙名号。于是杜甫有《饮中八仙歌》曰：
知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。
汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。焦遂五斗方卓然，高谈雄辨惊四筵。
饮中八仙，憨态可掬，跃然纸上。贺知章的醉态展示其性格的狂放不拘；以李进潇洒酣饮表现其谦退真率和毫无野心，本性天然无杂质；以长鲸之吸百川之水比拟李适之的豪饮狂态；以“玉树临风”的醉态和“白眼望青天”的神态来表现崔宗之的少年狂傲与自负不凡；以苏晋的逃禅语其好酒贪杯；李白醉的飘逸潇洒，才思敏捷而蔑视权贵；张旭醉的豪放荡达，脱于礼法之外；焦遂五斗之后仍卓然而立，对答如流，震惊四座。八人的醉态与风韵，全然酒后的人性本真释放，910 出自唐代诗人王维《少年行》
出自唐代诗人贾岛《忆江上吴处士》 可谓前无古人，后无来者，莫不让人景仰。
而李白则是饮中八仙最璀璨的星。盛唐诗酒无双士，青莲文苑第一家。长安美酒梦也是梦回大唐梦李白。酣畅淋漓，醉月频中圣。酒仙才品出长安酒的肆意。
天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。
纵使仙骨傲，醉卧长安城。此中有真意，欲辩已颓颜。
不眠客，不夜楼。觥筹交错，良辰美酒。置酒长安道，同心与我游。
尾言：鸬鹚杓，鹦鹉杯。百年三万六千日，一日须倾三百杯。11唐代是中华民族诗歌发展史上难以逾越的一座高峰，并且诗与酒的结合形成了那个时代独特的诗酒文化。品读唐朝诗歌不能离开酒,了解唐诗中酒文化的内涵,对于了解唐诗将有很多启示。
以诗结尾。
青天有月来几时？我今停杯一问之。人攀明月不可得，月行却与人相随。
皎如飞镜临丹阙，绿烟灭尽清晖发。但见宵从海上来，宁知晓向云间没。
白兔捣药秋复春，嫦娥孤栖与谁邻？今人不见古时月，今月曾经照古人。
古人今人若流水，共看明月皆如此。惟愿当歌对酒时，月光长照金樽里。
——李白《把酒问月》
参考文献：[1]于冬华.唐代诗人与酒的情结 焦作师范高等专科学校学报,2003.[2]肖文苑.唐诗和酒 天津：百花文艺出版社，2010.[3]葛景春.诗酒风流——试论酒和酒文化对唐诗的影响 河北大学学报（哲学社会科学版），2002.[4]王炎中国古代的诗酒情结[J].中华文化论坛,2001(1):131-134.[5]全唐诗 出版社：中华书局 2003.7 出自唐代诗人李白《襄阳歌》
