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电视节目形态研究之一：减压阀：电视娱乐节目
娱乐节目是目前电视上最常见的一种节目形态。何谓电视娱乐节目？即通过一定的中介形式和大众参与，在相互交流中形成一种娱乐氛围的节目形态。游戏娱乐是人的天性。人们需要一种轻松和娱乐，以形成对工作劳动的调剂和补偿，并在二者的良好协调中完成生存的整体需求，娱乐游戏也因此成为社会发展的润滑剂。这种需求源自有人之始，但最初的娱乐是以人自身为媒介，群体直接参与，娱乐的方式和范围都很小。大众传媒出现后，娱乐的内涵和外延都得以扩张，但以往的传媒在组织大众娱乐方面有很大的局限性，所起的作用是间接的、分散的，娱乐的社会化程度很低，像印刷媒介、广播媒介在信息上发挥的作用就胜过了娱乐。
直至电视的出现，为娱乐节目的发展提供了一个最好的载体；它以人自身作为传播符号，实现了对感官的全方位调动；它与观众之间有着最直接的通道，让人以一种整体状态进入娱乐节目当中；它在交流互动中还原了人最初始的人性化娱乐状态，并以这种人际亲密的放松状态舒展了人的天性，与人的生命状态相和谐。同时由于电视时空与生活时空的伴随状态，使得电视娱乐节目成为人们生活流程中的一部分，构建了大众娱乐的同一时空。
通过电视，娱乐游戏更加社会化，成为现代人类生存的减压阀。
一、电视娱乐节目的基本样式
电视娱乐节目在发展中逐渐形成了一些基本节目样式，我们来看日渐廓清的四个节目样式。
1.娱乐资讯节目
即以娱乐为节目的信息节目，它融合了新闻性和娱乐性：
信息和娱乐并不是水火不相容，随着生存方式和思维方式的转换，信息娱乐化的趋势会越来越鲜明。而且大众文化所擅长的就是借助现代大众传播媒介向公众大量制造信息，把引发公众的即时娱乐作为自己的主要目的，并调动一切可能的现代化传播媒介手段去实现这一目的。娱乐资讯节目的出现和迅猛发展可谓是大众文化发展的必然产物。至今，在世界各国的节目构成中，娱乐资讯节目都占有不可或缺的位置。据统计，美国的ABC、CBS、NBC、CNN等电视网每天都有半小时左右的娱乐资讯，欧洲多数国家的电视台都有专门的娱乐资讯节目。我国的娱乐资讯报道始自90年代末期，出现了《中国影视动态》、《影视同期声》等专项资讯娱乐节目以及《中国娱乐报道》、《娱乐无极限》等综合性的娱乐资讯节目，开始注重商业包装，并以一种栏目化的方式固定播出。
娱乐资讯节目以新闻报道满足观众对娱乐的兴趣，在新闻内容选取上强调娱乐性，既包括电影、电视、音乐、舞蹈戏剧、曲艺、文学等艺术门类的最新人、事动态，还包括文化娱乐产品、文化娱乐市场、政策、管理、从业人员和机构动态，文化艺术教育，国际文化娱乐业动态等等，其中不乏一些娱乐界人、事的趣闻、秘闻。
在报道形式上，娱乐资讯节目也强调娱乐性。由于娱乐资讯节目的特殊信息类别，对文化娱乐作品及其活动的展示在节目中占了相当的份额，譬如在报道演唱会的信息时，对演唱会现场会有较长时段的展示，同时还有后台的花絮，观众的反应、对明星的个人情况介绍等；在新片报道中，有对影片较为完整的段落演示及在拍摄现场的采访等。譬如《花样年华》在内地上映之际，《娱乐人物周刊》先对相关新闻进行了一定的报道，现场采访了王家卫、梁朝伟、张曼玉，紧接着就安排了“中场TV秀”。摘取了该片的精彩片段，在勾起了观众的胃口、欲罢不能之时，又进入了“明星到场”单元，在演播室现场采访该片的男主角梁朝伟，同时又结合了网民的提问、事前采制的现场观众提问，形式多样、较为充分地满足了观众对某一事件的娱乐需求，而且在“集团式”展示中，营造出娱乐的情绪和氛围，娱乐信息报道得更充分，资讯自身成为组织起大家的娱乐活动。
娱乐化新闻、全球化视角，创新风格及市场化运作，构成了一个娱乐资讯节目得以发展的基本要素。
2.真实娱乐节目
即有一定情境设计的、大众参与的、以纪实手段完成的娱乐节目。
真实生活本身的娱乐性无穷无尽，加以合理利用自然会产生深远效果。电视的技术潜能，又提供了将生活娱乐化的最大可能性——当真实生活一旦进入屏幕之后，缘于媒介对生活的贴近和放大，生活就具有了迥异的面貌，化平常为超常，让平常生活更有趣味性。而且在真实娱乐节目中，观众可以获得最大限度的参与，并以此让整个节目成为一场狂欢。
就人的心理而言，真实娱乐节目的产生本身就是个契合现代人心理的创意，这种真实娱乐节目满足了人类的好奇天性，让人在一个不受特定道德规范约束的情况下满足自己的窥视欲望。
因此，这种真实与扮演结合的真实娱乐节目成为近年来颇受欢迎的一种娱乐节目类型。
像英美流行的纪实肥皂剧，既有纪实性，又有趣味性。既是真实的，但又不是纪录片，又不同于完全扮演的节目，这是经过精心设计、组织、加工而成的娱乐节目。
CBS近斯播出的“生存者游戏”就是一个真实娱乐节目，将经过层层筛选的16个人送到荒岛，再逐个淘汰，看谁能够最终生存下来。按照CBS制定的“游戏规则，在参赛的4个多月时间里，16个人得在不能依靠现代文明技术的条件下经受南太平洋热带风暴的洗礼，任何缺乏意志或者身体不够强健者将很快被淘汰出局；其次是面临人性的挑战——16名“鲁宾逊”定期召开“部族会议”，共同商量把谁驱逐出小岛。“游戏规则”规定人们可以发挥除暴力以外的任何手段。整个过程都是真人真事，但其依然只是一种基于真实的节目，但这种真实又不等同于生活自身，是一种经过设计的真实。首先是参与人员的精挑细选，其次是由节目而引发的特定环境和心态。自然地理条件自身就具有一定的刺激性，人与人之间的争斗也具有很强的娱乐性。特定情境的设计和媒介所具有的距离感，又更加激发了这种娱乐性。而且虽然几个月每天都生活在镜头下，但是最后制作出来的节目毕竟只有几十小时，既是真实，又是一种浓缩过的具有表演性质的真实，其所具有的娱乐性因有了真实的基底而显得切近人心。参与游戏的已经不仅仅是因逐渐淘汰而减少的几名参赛者，人们通过观看和各种方式的参与而成为这一场真实娱乐中的一员。“生存者”节目吸引美国电视观众的总人数超过美国其他几大电视网络观众人数的总和，达到了4000万，居美国电视节目收视率的首位。随着最后一位“生存者”浮现日子的临近，全美上下掀起了一股“生存者”狂潮。不仅到处有这款节目的“模仿秀”，连最后4位“生存者”的衣着、发型等在一夜之间都成了美国人的时尚。市场上充斥着有关这个游戏的书籍、录像带，几乎所有的酒吧都举行“生存者”派对，并且向那些扮相最像最后4位“生存者”的顾客颁发奖金。游戏节目已经演变为举国上下的一场狂欢。
广东台在其《青春热浪》栏目也曾推出过一个《生存大挑战》的专题系列节目，以一定情景设置，让青年去求生存，然后以摄像机跟踪偷拍的方法记录、制作节目。有一期是参赛的青年人只带着5元线和身份证件，去一个陌生的城市环境中生活两天一夜。
在节目中，摄像机始终跟随其后，拍下了参赛者的不同表现，娱乐性很强。纪实和娱乐之间不是不可以逾越的，真实性娱乐节目的隐含意蕴就在于模糊了现实与游戏的界限，以挑选出的个体实践行为，在集体的意念上使得游戏与生活内外融为一体，让人们在一个意念的模糊地带去感知一些隐隐约约的冒险与冲动，既有刺激又没有逾矩。
3.游戏类娱乐节目
即大众参与的，以竞技竞赛项目为核心的娱乐节目。
人类对于竞技有着与生俱来的爱好，电视的人性化传播特性又强化了游戏的竞争性和刺激性，在电视出现的伊始就有这种观众参与的游戏节目。发展至今，其基本样式是在一个特定场所就某些游戏类别或者话题进行交流和展示，具有极强的互动性。同时在节目中辅以丰厚的奖品、奖金来吸引观众、增加卖点。世界各国的游戏类娱乐节目都有着较大的市场。中国目前风起云涌的各色“快乐”、“幸运”等娱乐节目就多是游戏类的娱乐节目。中央台的《幸运52》、《城市之间》，上海台的《智力大冲浪》，广东台的《共度好时光》，湖南台的《快乐大本营》等等，都是以互动参与的游戏样式为核心构建的节目。针对不同的受众，不同的心理需求，游戏类娱乐节目各具特色。
像法国的《城市之间》共有1000多种游戏，各有其精彩独特之处。如载人货车驶过垫在数百只汽球上的木板，消防水龙头激起的水柱把轿车托向空中，上千张报纸卷成空中缆索供人攀援等等极富想像力，而节目的道具也异乎寻常的庞大复杂，连火车也能开进节目现场，给人们带来很大的冲击。
中央台开设的游戏节目《幸运52》，是引进的风靡欧洲的互动式电视节目GOBINGO的升级模式。由现场选手竞猜和场外家庭观众参与两部分组成，既有现场的层层淘汰的比赛，又开辟了电话竞猜热线和家庭卡片等多种渠道，营造了一种场内场外共同参与、共同竞争，最终夺得幸运大奖的其乐融融的氛围。而台湾娱乐游戏节目《猜！猜！猜！》则始终围绕着“猜”来做文章，有猜成语、现场猜测表演、以及结合外景采访的内容让现场的嘉宾和观众猜测，每一猜均有一定数额的奖金刺激，每次“猜”的内容创意都比较另类，像在“人不可貌相”单元中，猜小美女、狐狸精、混血儿等等。整体而言，节目的主题设计都比较市民化并带有一些庸俗的色彩，但在城市化发展迅速、受众分层明显的今天，也有一定的市场。
在此类节目中，表演者和参与者融为一体，竞技、游戏的过程即为节目的内容，具有相当的竞争性和刺激性，观众和参与者也由此获得身心的释放和愉悦，充分体现了电视在娱乐方面的社会性和大众化特征。4.公共舞台式的娱乐节目
即以观众自我抒发、自我表现为目的，提供观众表演空间、满足观众表演欲望的娱乐性节目。
人的个体意识在逐渐增强，在对他人娱乐情境的类比或者是同化中获得愉悦之余，人们需要自己充任娱乐的主角，自己完成娱乐的全过程，更为充分地获得身心的释放，这也就导致了公共舞台式的娱乐节目兴盛。
像中央台的《梦想剧场》，每期设置一个主题，由业余人员表演，即时还有专家评点、观众评论，并选出优秀表演者现场颁奖。主持人憨厚又不乏风趣，宛如观众亲切的老友。诸多怀着明星梦想的普通人在这里做了一回演员，圆了自己的梦。既满足了观众自我抒解的心理需求，更是一种人际聚会的放大，人们在一种平等宽松的氛围中进行自我表演，在高科技的条件下还原了原始人际间交往和娱乐的形态和方式。
风云迭起的“模仿秀”节目也是一种公共舞台式的娱乐节目，报名者凭借自己各方面的条件，模仿名人，既满足了自己的表演欲望，又提供了娱乐。像福建东南台的娱乐节目《开心100》，在“开心明星脸”、“走近大明星”等子栏目中，来自各地的自愿者在台上或唱歌、或跳舞、或演小品，充分展示才艺。
这种娱乐节目中为普通人提供了一个公共舞台，个人从中自娱自乐。而观众在对他人的自我表现中也会产生一种同质共振，获得替代性的表演愉悦。此外，由于是一种非专业的介入，在各种日常鲜有机缘表现的内容中，才质与梦想之间的落差，业余与专业之间的距离，让节目天然地具有一定的娱乐性。
社会发展到今天，娱乐已经渗透到了生存活动的各个方面，人们也有了更大娱乐游戏的时间和精力，节目也因此有了更大的市场。在围绕着对人天性的满足和调动中，电视娱乐节目还在发展其节目样式，这里只略举一二。
需要强调的是，在娱乐节目的发展过程中，不可避免出现一些克隆节目、鱼目混珠节目，并由此带来一些负面影响，但并不能由此对娱乐节目产生怀疑。可以说，电视娱乐节目的出现既是一种自身演变的必然，又是对人类本质天性的认知。在发展中既不能将娱乐节目直斥为庸俗进而鄙弃其存在——有悖于人的天性和媒介规则；也不能完全为商业利润原则所操纵，将平均化的文化趣味作为主流甚至是惟一的文化趣味——违背了文化的多样性和需求的综合性。
需要做的是在认知到电视娱乐节目产生的必然性的同时，在节目的品味、社会责任感上有良好的“度”的把握，在满足人的天性的同时，朝着健康的方向发展娱乐节目。
二、构建电视娱乐节目的要点
1.独出的娱乐主题设计
娱乐是无目的的，而娱乐节目则有很强的目的性，其目的就是让观众从中获得尽可能多的感性愉悦，对于电视娱乐节目而言，就需要结合大众传播、社会心理方面的规律，进行精心设计，以有心设计达到一种浑然天成的效果。
在主题设计中首先需要超越日常生活，以此形成对真实生活的减压。真实娱乐节目的设计即得益于此。在体育竞技上做文章也是超越的一种有效方式。以电视独有的视听效果，充分展示竞技所具有的独特美感和心理牵动，使得竞技成为一种娱乐。譬如AXN播出的极限运动系列，将极限运动带进普通人的生活，悬崖滑雪、跳伞竞技、钢丝驾车等让人们在虚拟中体会到了一种体能的极限和肢体的延伸，使其成为最受欢迎的娱乐节目之一。
在娱乐节目的主题设计中需要注意的是，娱乐节目作为一种减压阀是有一定的限度的。娱乐是以不干预实际生活的方式释放情感、平衡心态的一种方法，但也存在着一种危险：一旦唤起了一种情感，它就会有可能渗入生活，并让人由此对生活产生一种幻象。也就是说，当游戏走过了一定限度的时候，其节目就不再是对人的减压，成了对人的一种莫大嘲弄，这时的娱乐节目就成为了一种增压，而一旦出现这种状态，游戏节目也就走到了尽头。
因此在主题设计始终要注意对受众心理需求、社会效果的研究，在游戏内容、方式选择、奖品设置等方面都保持一种平衡法则，以达到平衡、愉悦、和谐人际关系为最终目的。
2.主持人是节目的核心
主持人的参与程度决定了观众的参与程度，也决定了节目的传播效果。
人们在娱乐节目这种特定情境、氛围中需要的是一种宣泄，释放在其他有目的性的活动中所无法释放的自我，也就是说人们在游戏节目中需求的不是一个灯塔式的指引，而只是一个能够一起放松的朋友和伙伴，需求的是主持人以对人本精神的体察，去除一些社会性的因素而进入人的本质内核，以个体之间的撞击来激起节目的火花。
作为节目的核心，主持人需要还原到人的本真状态，不仅要亲切而且还要有个性，保持一种放松的交流状态。譬如何炅、李湘在主持中经常出现一些口误，临场的调整和自我解嘲不惟不让观众厌弃，有时甚至还能有效地调动现场的气氛；吴宗宪的主持风格在台湾被有人称为是痞子式的主持，他的一些玩笑颇有一些哗众取宠之嫌，在一定的范围内也有些言语无忌，但这也是一种个性和风格。同时因为节目主持人作为一个个体身份的代言人，他的形象塑造和话语表达在个性的旗帜下得到了媒介所代表的社会的认可，惟其个体化的展现才越发容易让观众产生认同感。这也是观众在一个安全的面具下释放自我的途径之一。
个体总是社会的投影，主持人的个性化引导也需要和不同的政治经济文化背景相协调，一种特定背景下的成功模式很可能在另一种背景下遭到观众的厌弃。主持人就需要将个性与社会性协调好，调节好节目的整体氛围。
3.大众参与的狂欢性
就传播角度而言，电视娱乐节目进行的是一种多点对多点的群体式的传播，讲求的是一种情感的互动和交流，所提供的是群众性的娱乐活动，提供的是一个可以充分拓展的时空。观众是游戏节目的再创造者。屏幕内观众的参与直接联系到屏幕外观众的参与，而观众的参与直接影响到节目的质量，影响到节目的存在价值。
从心理因素来看，电视娱乐节目是高度物化的社会的一种集体性的宣泄，是在高科技年代的一种纯粹娱乐，是在生存压力不断增大的情况下，人们在似真似幻之间对现实的逃避，是与高技术生活相对应的情感补偿。大众参与的狂欢性是娱乐得以实现的一个重要因素。
在娱乐节目所引发的狂欢活动中，需要摒弃演员和观众的区分，在现场的直接参与和借助于媒介的虚拟性参与乃至最终与生活的渗透中，调整人们的心态，取消等级使人回到自身，在集体的参与中去除不和谐的杂音，而达到一种公众的和谐，形成一种狂欢中的新型人际关系。此外，在民间狂欢的表达中不可避免的有一些负面因素，如日常生活正常逻辑的颠倒，上下换位；以及粗鄙、不登大雅之堂的言谈和表达、行为、动作等等，也或多或少的在电视娱乐节目中出现了，在电视娱乐节目中需要努力发挥大众参与的积极一面，而尽力避免消极一面。
4.整体形式包装
娱乐节目追求以最直接的方式起到最为放松的效果，整体形式包装是构建电视娱乐节目不可或缺的一点。
迄今为止，只有电视最具备这种与内容环环相扣的形式美感。就技术基础而言，电视的电子和数字技术基础为娱乐节目的整体形式包装提供了巨大的可能性；就接受心理而言，电视作为进入家庭的媒介，提供的是一种贴身的观感，和人们形成的是一种日常相交的微妙的距离感。距离的拉近数倍地放大了这种声光电色美感的冲击力。在同样能够提供视听娱乐的电影造梦的时候，人们是有一定的心理预设的，而电视媒介的特性使人们消除了这种心理预设，以一种日常的姿态去感知非常规的画面时，所获得的愉悦和放松也是巨大的。
为充分实现这一点，电视娱乐节目就需要在主持人的服装造型，节目现场的场景、道具设计等形象营造，以及前期的情境设计、后期的剪接制作、特技运用、组合拼贴等形式结构上极尽奇思妙想，需要通过奇异的道具、场景设计和大胆、开阔的想象组接来营造一种炫人视听的情境，既与日常生活隔离开，又具有一定的审美性，以此首先给予人官感上的解放，并进而实现心理上的解放。
总体而言，对整体形式包装的重视意味着电视娱乐节目需要精良的制作和专业化的精神，而这也是电视娱乐节目具有长久活力的重要保障。
在娱乐节目中浓缩的是人的一种原初生命状态，人类天性中的娱乐成分一刻不泯灭，充分体现了人类自然性一面的电视娱乐节目就将随之绵延其生命力。但这种发展需要基于深刻认识的基础上，而不是单纯的重复一些快乐的概念。实际上，当一个概念被集体性地一再重复时，它所意味的不是过剩而是匮乏。所以当打着“快乐”、“幸运”、“欢乐”等等旗号的娱乐节目一拥而上的时候，它意味着其实是人们在这方面的需求没有被真正满足。同一层面的重复起的是一种隔靴搔痒的作用，并将最终连这种浅层次的快乐都消失殆尽。从本质意义来看，娱乐节目在今天的发展不是超额而是不足。多的只是同一层面泛滥化了的娱乐节目，少的是真正体现娱乐节目的本性、切合人心的节目。
对于电视娱乐节目的发展，我们需要充分认识到其独有的共时性、共赏性、狂欢性，使其在与生命体的共振中充分发挥出应有的活力。
