东张村豆腐皮加工助农增收由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“豆腐皮加工利润有多少”。
豆腐皮加工助农增收
新泰市羊流镇东张庄村因地制宜抓特色经济发展，积极打造豆腐皮加工专业村。如今这个村的豆腐皮已远近闻名，实现了由豆腐皮加工业到养殖业和种植业的延伸，形成了“豆制品—豆渣—养猪-种植”的循环产业链，带动全村群众走上了富裕路。
东张庄村过去就有多户农民从事豆制品加工的传统习惯，距今已有100多年的历史。该村加工的豆腐皮洁白细腻、老嫩适中、营养丰富、口感性好。不仅在本镇销售，还远销泰安、莱芜等临近地区。一直以来，豆制品加工业都是停留在分散单干，小打小闹的水平上，始终没有大的发展。近几年，村支部一班人以强村富民为目标，认准了豆制品加工这一产业，村干部跑市场、做调查、帮助农民联系贷款、购买设备，扶持多户农民干起了豆腐皮、豆腐作坊。在豆制品加工过程中，村干部指导加工户从选豆、磨豆、水质、蒸煮等方面严格把关，保证产品质量，诚信经营。目前，全村有60%的农户从事豆制品加工。其中135户只在冬季生产，户均收入3000元左右。另有60户常年加工豆腐皮、豆腐，每户都有了固定的销售客户，平均年收入2万元左右。全村年加工总量100万公斤左右，收入100万元。仅加工豆制品一项全村人均收入700元，占人均纯收入的14%。
豆制品加工促进了该村种养业的发展。豆制品剩余的豆 1
腐渣是喂猪的好饲料，既为养猪业提供饲料来源，又能降低养猪的成本，还解决了豆腐渣的消化问题。随着豆制品加工业的蓬勃发展，许多制作豆腐皮的农户又利用豆腐渣代替饲料养猪来增加收入。据计算，利用豆腐渣养猪，平均一头育肥猪从猪崽到出栏可节约成本七八十元，而且养育肥猪色泽亮、口感香，销路好，这笔节约的支出就成了养猪户的纯收入。原先是一家喂2-3头猪，一年下来收入客观，一些农户便尝试着扩大养殖规模，从几头到几十头不等。村里因势利导，组织村民到外地学习先进的养猪技术，向村民提供市场行情、技术等方面的信息，与种猪场联系引进优良品种，还积极协调资金，帮助农民协调贷款养猪。今年春，村里建起了面积60亩、年出栏5000头的生态养猪场，使养殖户做到“统一品种、统一防疫、统一技术、统一销售”。如今，东张村不仅生产的豆腐皮出名，还成为生猪饲养专业村，全村户均养猪4头，常年加工豆腐户年均出栏生猪6头左右，年出栏5000头，全村养殖业收入150万元，人均增收1000元，占人均纯收入的23%。用豆渣养猪，猪粪肥田，充足的有机肥料，又促进了种植业的发展。
