中央电大 企业战略管理作业咖啡馆战略分析（推荐）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“电大企业战略管理作业”。
企业战略管理（财务管理专业）平时作业
2、某小区共有人口30000人，其中三口之家占40%，两口之家占20%，与老人一起生活的家庭有30%。商品房住户占30%，回迁户和经济适用房住户占70%。该小区共有代步车辆5000辆，其中高档车500辆，中档车1500辆。在该小区门口有一家咖啡馆，采取以下定位方案：
（1）目标顾客。以商品房住房中的50%为目标，为其提供小憩、会客等服务；
（2）咖啡馆的规模。以20张桌子、60个座位为限，平均目标上座率为30%；
（3）咖啡馆的主要服务项目有现磨咖啡、各种冰咖啡、特色饮品、若干种快餐、西餐点心；
（4）服务情况。专人领座，人手一份菜单、随身衣物和物品保管服务、免费无线上网，每张餐桌配备供客人随时使用的纸笔。店堂空调温度适宜，播放柔和、舒缓、高雅轻声的音乐。服务人员衣着整齐、彬彬有礼。
试分析：
（1）该咖啡馆采取的竞争战略类型？采取该种战略应具备哪些条件？
（2）该店的价格水平会定在什么水平，为什么？
答：该咖啡馆采取的竞争战略类型应该是差异化战略管理。采取这种战略应具备一下条件：所谓差异化战略，是指为使企业产品与竞争对手产品有明显的区别，形成与众不同的特点而采取的一种战略。这种战略的核心是取得某种对顾客有价值的独特性。差异化战略的适用条件：（1）可以有很多途径创造企业与竞争对手产品之间的差异，并且这种差异被顾客认为是有价值的；（2）顾客对产品的需求和使用要求是多种多样的，即顾客需求是有差异的；（3）采用类似差异化途径的竞争对手很少，即真正能够保证企业是“差异化”的；（4）技术变革很快，市场上的竞争主要集中在不断地推出新的产品特色。除上述外部条件之外，企业实施差异化战略还必须具备如下内部条件：（1）具有很强的研究开发能力，研究人员要有创造性的眼光；（2）企业具有以其产品质量或技术领先的声望；（3）企业在这一行业有悠久的历史或吸取其他企业的技能并自成一体；（4）很强的市场营销能力；（5）研究与开发、产品开发以及市场营销等职能部门之间要具有很强的协调性；（6）企业要具备能吸引高级研究人员、创造性人才和高技能职员的物质设施；（7）各种销售渠道强有力的合作。
价格水平定在中等偏上水平。原因有以下几点：（1）因为该小区有30%的商品房，而且小区内有高档车500辆，由此可以推断该小区有部分消费人群属高收入者，因此在服务上可以强调“专人领座；现磨咖啡；免费无线上网，每张餐桌配备供客人随时使用的纸笔”这些招牌服务。此外考虑到该小区里还有回迁户和经济适用房住户占70%，并且还有老人和儿童，因此该咖啡店还应推出价位适中的“大众消费”档次，比如：提供小憩、会客等服务及特色饮品、若干种快餐，适应普通的消费群体。
