圣诞节方案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“圣诞节工作方案”。
2011年华美达广场之江大酒店年圣诞节方案
一年一度的圣诞节将至，现将大致圣诞节西餐厅计划如下：
1）圣诞节喀纳斯西餐厅氛围布置。
2）大堂吧搭建火车过山洞布景
3）圣诞自助餐活动细则
一、圣诞节喀纳斯西餐厅氛围布置。
1）去年用过三角形圣诞装饰物放餐厅装饰
2）圣诞帽还剩100顶
3）购买红色亮布装饰台面
4）购买圣诞粘贴饰物以及贴纸20包（点缀餐厅）
5）彩色圣诞喷罐1箱，餐厅玻璃喷上圣诞图案（购买喷涂纸）
6）西餐厅自备独立音响，播放圣诞主题音乐。
7）选择圣诞图案进行喷绘安装在餐厅移门进行装饰
8）餐厅门口布置姜饼餐台即可零售小姜饼屋又可作为装饰台
9）餐桌使用去年圣诞花装饰（西餐厅餐桌用。）
10）购买新材料餐厅垫布（西餐厅餐桌用）。
11）购买压花圣诞餐巾作为当天的客用餐巾
12）购买新的圣诞小人装饰格（25只）
13）装饰餐厅吧台
14）名档厨房挂小件装饰物（50个）
15）餐厅走廊挂雪花装饰
二、大堂吧设立火车过山布景
1）由工程部配合搭建山洞型木结构造型
2）整个造型200*200
3）初步布景装饰设立位置为大堂吧入口处（现在放蛋糕展示柜的位置）。
三、圣诞平安夜自助晚餐以及圣诞节自助晚餐活动细则：
1）计划12月10日完成餐厅基本的圣诞装饰
2）计划12月15日完成姜饼屋的搭建工作
3）喀纳斯西餐厅圣诞自助餐时间17：30—21:00
3）喀纳斯西餐厅12月24日平安夜以及12月25日圣诞节推出“欢度圣诞、品圣诞自助大餐”活动，自助餐主要提供免费红酒畅饮、鲜榨果汁、圣诞经典火鸡、堂煎雪龙牛排、法式鹅肝酱、阿拉斯加雪蟹、圣诞经典火腿、三文鱼子酱、鲜鲍鱼刺身、香草肝胚、意大利肉胚等具有圣诞特色食品，圣诞节自助餐售价暂定 168元/每位。自助餐时间有圣诞老人背包发放小礼物，以及每位用餐客用赠送圣诞礼品一份。
以上方案妥否请领导批示！
报告人：张林煜2011.11.20
