米丘林德育实践课程《又能吃到新鲜的番茄了》由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“德育实践课程纲要”。
米丘林德育实践课程《又要吃到新鲜的番茄了》教学设计
教学目标：
1、观察并参与番茄的收获，体验丰收的喜悦，愿意与别人分享快乐
2、通过各种感官观察认识番茄的果实，初步学习用分类的方法进行简单的探究活动。
3、引导学生利用各种感官感知番茄果实的色、香、味等，掌握如何采收番茄果实，了解番茄的储存方式。
5、学习用不同的方法、根据不同的标准给番茄的果实分类，并用各种方式留下果实，锻炼学生表现美、创造美的能力。
4、增强劳动意识和技能，懂得珍惜劳动成果，尊敬付出劳动的人。教学准备：照相机，装番茄的篮子，剪刀、盘子、牙签等。教学过程：
一、了解番茄的基本常识
1、带领学生来到劳动实践基地后，观察番茄的颜色、闻一闻味道，用手触摸感觉番茄的形状等。
2、了解番茄的营养价值。番茄富含多种维生素和矿物质，除可炒食和作汤外，还可加工成番茄酱和其它多种复合蔬菜汁。
3、番茄皮薄汁水多，易腐烂变质。
二、采摘番茄果实
1、明白采摘要求
由于番茄易于腐烂变质，所以用于贮藏的番茄在采收前两天不宜灌水，防止果实吸水膨胀和果皮产生裂痕，从而导致腐烂变质。
2、最佳采摘时间在早晨或傍晚无露水时采摘。
3、分小组采摘
用剪刀轻轻剪下番茄果实，放入比较小的篮筐中。在篮筐底部事先放上柔软物衬垫以免压伤下层的果实。
三、了解番茄储藏的基本知识
（1）容器储藏
夏季可以利用地窖、通风库、地下室等场所储藏番茄。将选好的番茄放入容器中，一般只放4—5层，以免压伤，也可以直接堆放在地面或货架上，放3—5层为宜，以利于通风散热。储藏期将没7—10天检查一次，挑出烂、熟透果实。（2）筐贮
先将筐用5%漂白粉消毒、晾干，筐内衬垫上柔软物随采摘、随入筐，没筐只装3—4层果实，成“品”字形码放在阴凉通风处预贮1—2天，迅速运至通风贮藏库，剔除伤病果实。注意控制好贮藏处的温度。
四、品尝分享活动
1、孩子们，瞧，老师也带来了许多果实，藏在百宝箱里。你想知道是什么吗？那就来猜一猜吧！看一看谁的耳朵灵？（多媒体出示：教师头像：猜一猜）对啦，刚才孩子们猜中的全都是番茄的果实，你们今天来参加丰收会，也带来了许多番茄果实，拿出来给周围的小朋友瞧一瞧吧！（学生把自己刚刚采摘的番茄拿出来向全班介绍）
2、好，现在就把你们采摘的番茄放进每一组的大果盘里吧！（学生把带来的果实分组集中在一起）
3、同学们带来的果实太可爱了，真诱人啊！你想对这些果实了解更多吗？那就让我们用眼睛去看一看，用小手去摸一摸，还可以用鼻子去闻一闻，看看有没有什么发现？（从颜色、味道、大小、形状、类型去发现）
① 组交流。② 全班交流。
4、你们的发现可真多，看来你们也丰收了！在今天的丰收会上，智慧爷爷也来到了我们的身边（多媒体配音：聪明可爱的孩子们，摆在你们面前那么多番茄的果实，你们下面我们就一起来品尝果实吧！在品尝果实之前，我们应该注意些什么呢？（先抽生2——3人自由说，然后老师总结：哦，老师听明白了，刚才孩子们说品尝果实时一要讲卫生；二不能浪费；三还要注意安全。老师还要提醒你们，老师给每一个小组的组长都分发了垃圾袋。好，现在我们就一起来享受美味吧！全班一起品尝番茄。（多媒体播放《丰收之歌》乐曲）
