生科12食品营养学调查任务由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品营养学9公共营养”。
“营养调查”作业
1、个人膳食营养调查报告：
按照营养膳食调查方法，采用24小时询问法，调查时间为连续三天，记录自己这三天摄入的各种主副食品及零食的种类和数量（要记入报告），然后按《食物成分表》计算出自己每天各种营养素和能量的平均摄入量。最后，总结评价自己的情况，发现问题，提出改进建议，写出个人膳食营养调查报告。
2、小组调查报告及汇报（PPT）：
形式：每班以5人为1个小组，合作调查本班以外大一到大四各年级同学，每个小组调查的人数不得少于10人；小组长商量决定调查的专业和年级，组间不得重复，小组长分配、协调组内任务；调查准备过程和现场要拍照，照片要提交和放入PPT课件；调查完成后，各组写出调查报告，并且由一名同学用PPT课件在课堂上向大家汇报；
内容：查阅相关文献，掌握调查方法，自制“调查问卷”（从“营养知识、营养态度、饮食结构、饮食卫生、饮食行为与习惯、营养与健康”等方面进行调查，可以选择其中的几方面调查，“调查问卷”要附到小组报告后面）。
方法与要求：
1.可以通过“中国知网”、“ 读秀学术搜索”、“百度”等网络平台、图书馆电子资源、期刊阅览室等查阅资料。
2.调查要实事求是，不得随意抄袭和编造。（有兴趣的可作为毕业论文方向）。
3.调查报告都以A4纸单面打印，制作封面，正文字体为宋体小四号，封面字体为宋体二号加粗。个人报告上注明班级、学号、姓名；小组报告上注明班级、组别、组长和组员。
4.期末结课时提交纸质和电子（word报告和PPT课件）材料。
5.成绩：每个同学的成绩由个人成绩（60%）和小组成绩（40%）构成；小组长、报告撰写者、汇报者有不同程度加分；本次作业占期末总成绩的40%。
6.后附：电子版参考模板，供大家参考。
