为了更加合理的核算与摊销职工伙食费2003由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“通过应付职工薪酬核算”。
内蒙古西蒙小额贷款有限责任公司 鄂尔多斯市分公司伙食管理办法
为了更加合理的核算与摊销职工伙食费，合理开支，杜绝浪费，现制定新的伙食费核算办法：
1、纳入伙食费核算的支出范围：宿舍食堂的所有食品采购支出（包括米面等主食、蛋肉蔬菜等副食，以及调味品等）；
2、宿舍食堂使用的器具支出，如购买锅碗瓢盆等由公司承担，列支职工福利费；
3、宿舍职工公用的卫生纸、洗衣粉等低值消耗品也由公司承担，列支职工福利费，但所有住宿员工须厉行节约，杜绝浪费（限制数量，超出部分员工自行承担）；
4、员工就餐采取登记制度，每吃一顿记录一顿，月底汇总，以此为个人伙食费摊销依据；
5、集中采购原则，为节省成本，每月可集中采购一到两次米面油肉等，但对于保鲜要求高的蔬菜蛋类等每次集中采购应不超过一周消耗量；
6、账务管理：总体原则为出纳负责支付采购费用，会计负责登记采购账目，并不定期进行账实核对，全员监督。伙食采购原则上由专人负责（出纳员，双人或多人），但根据实际情况，日常零星采购可由厨师办理，其他员工也可根据宿舍食堂需要办理零星采购，并最晚于次日进行报账；
7、每月伙食费核算截止日期为29日，29日之后发生的支出计入下月伙食费；
8、由于厨师请假等原因宿舍未开伙时，员工可自行外出解决伙食，其伙食支出首先由厨师工资抵扣，不足抵扣部分由员工自行承担；
9、伙食费核算与摊销方法：
（1）、每月29日汇总当月食品采购支出总额（集中采购支出见（5））（2）、每月29日汇总当月职工就餐总顿数（3）、每顿伙食成本=上述（1）÷上述（2）
（4）、每人应付当月伙食费=个人当月就餐总顿数×上述（3）×60%（5）、对于集中采购支出的分摊：当月上旬采购，全部支出计入当月伙食费；中旬采购，支出一半计入当月伙食费一半计入下月伙食费；下旬采购，支出1/3计入当月伙食费，其余计入下月伙食费。
10、为便于厨师合理安排伙食数量，减少浪费，员工如果当天不回宿舍就餐的，应提前通知后勤人员，后勤人员统一后通知厨师安排伙食。如果发生未通知即未就餐的、造成伙食浪费的，未就餐员工仍然按就餐登记。
11、为体现公司对员工的关爱，遇员工生日，原则上由公司安排在宿舍庆生，单次所有餐饮支出不计入员工伙食费，但不得铺张浪费。
12、兄弟单位人员来宿舍就餐的，按上述办法登记承担个人伙食费。
13、其余宿舍应由员工自行承担的各类公用支出，将总金额按人数平均后计入每人在按照上述9分摊后的金额当中。
14、本办法自2012年5月1日起施行。
西蒙小额贷款公司鄂尔多斯市分公司
2012年4月26日
