畜牧养殖类技术专业知识营养饲料部分汇总由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“饲料营养基础知识”。
饲料营养部分
一、单选题
1．调价动物体内钙、磷代谢，防治佝偻病的维生素是（）
A．维生素AＢ．维生素DＣ．维生素EＤ．维生素KＥ．维生素C
2．饲喂霜冻的玉米苗、高粱苗可引起（）中毒。
A．氢氰酸Ｂ．亚硝酸盐Ｃ．黄曲霉毒素Ｄ．单宁Ｅ．游离棉酚
3．下列属于营养性添加剂的是（）
A．抗球虫剂Ｂ．食欲增进剂Ｃ．丙酸钠Ｄ．黄霉素Ｅ．维生素A
4．植物饲料中的胡萝卜素在畜禽体内可转化为（）
A．维生素CＢ．维生素KＣ．维生素AＤ．维生素DＥ．维生素E
5．就畜禽种类而言，对饲料利用率最高是（）
A．猪Ｂ．蛋鸡Ｃ．肉牛Ｄ．肉仔鸡Ｅ．羊
6．标准乳的乳脂率为（）
A．2.8%Ｂ．3.0%Ｃ．3.6%Ｄ．4.0%Ｅ．4.5%
7．马铃薯属于国际饲料分类法中的（）
A．粗饲料Ｂ．蛋白质饲料Ｃ．能量饲料Ｄ．维生素饲料Ｅ．青饲料
8．非草食单胃动物的主要能量来源是（）
A．粗纤维Ｂ．淀粉Ｃ．脂肪Ｄ．蛋白质Ｅ．无氮浸出物
9．目前，我国评定牛饲料能量价值的指标暂定为（）
A．MEＢ．NEＣ．GEＤ．DEＥ．CE
10．日粮中胆碱不足，易引起笼养蛋鸡（）
A．多发性神经炎Ｂ．趾向内弯曲Ｃ．脂肪肝Ｄ．滑腱症Ｅ．坏血病
11．浓缩饲料中粗蛋白含量不得低于（）
A．10.0%Ｂ．20.0%Ｃ．30.0%Ｄ．40.0%Ｅ．60.0%
12．一般青贮水分含量（）
A．25.0%~35.0%Ｂ．35.0%~45.0%Ｃ．45.0%~55.0%Ｄ．65.0%~75.0% Ｅ． 75.0%~95.0%
13．仔猪营养性贫血是由仔猪缺乏（）引起的。
A．硒Ｂ．锰Ｃ．铁Ｄ．锌Ｅ．碘
14．冷榨的饼粕类饲料在饲喂前需加热处理，是为防止（）中毒。
A．亚硝酸盐Ｂ．抗胰蛋白酶Ｃ．黄曲霉素Ｄ．单宁Ｅ．氢氰酸
15．下列不能提供能量的营养物质是（）
A．维生素Ｂ．蛋白质Ｃ．脂肪Ｄ．粗纤维Ｅ．淀粉
16．对产毛家畜影响较大的维生素主要是（）
A．维生素AＢ．维生素DＣ．维生素KＤ．维生素EＥ．B族维生素
17．优质干草是舍饲家畜（）的良好来源。
A．B族维生素Ｂ．维生素DＣ．维生素CＤ．维生素AＥ．维生素E
18．动物体内不含的物质是（）
A．蛋白质Ｂ．脂肪Ｃ．碳水化合物Ｄ．矿物质Ｅ．淀粉
19．下列属于常量元素的是（）
A．铁、铜Ｂ．铜、钴、锌Ｃ．硫、硒Ｄ．钾、铜Ｅ．碘、铜
20．在日粮配合时，能量饲料所占比例大约为（）
A．30.0%Ｂ．40.0%Ｃ．50.0%Ｄ．60.0%Ｅ．70.0%
21．草木犀属于（）牧草。
A．禾本科Ｂ．菊科Ｃ．叶菜类Ｄ．豆科Ｅ．莎草科
22．尿中的氮为（）
A．消化氮Ｂ．代谢氮Ｃ．内源氮Ｄ．外源氮Ｅ．消化液中所含的氮
23．都种公畜影响较大的维生素是维生素（）
A．A+DＢ．A+EＣ．A+D+EＤ．AＥ．A+D+B2+B12
24．对于第一泌乳期的牛，应在维持营养基础上增加（）
A．10.0%Ｂ．20.0%Ｃ．30.0%Ｄ．4o.0%Ｅ．50.0%
25．高产奶牛的日粮中，粗纤维占（）
A．12.0%Ｂ．13.0%Ｃ．14.0%Ｄ．15.0%Ｅ．17.0%
26．国际饲料分类法中，第5类饲料是（）
A．能量饲料Ｂ．矿物质饲料Ｃ．饲料添加剂Ｄ．维生素饲料Ｅ．蛋白质饲料
27．成年肥育时的营养需要特点是（）
A．高能量、高蛋白、丰富的矿物质和维生素
Ｂ．高能量、高蛋白Ｃ．高蛋白Ｄ．高能量Ｅ．高脂肪
28．构成羊毛角质蛋白的氨基酸主要是（）
A．蛋氨酸Ｂ．赖氨酸Ｃ．胱氨酸Ｄ．苏氨酸Ｅ．色氨酸
29．矿物质（）对产毛的影响较大。
A．钙+磷Ｂ．钴+硫Ｃ．铜+钴Ｄ．锌+铁Ｅ．硫+铜
30．下列蛋白质饲料品质最好的是（）
A．鱼粉Ｂ．豆饼Ｃ．棉籽饼Ｄ．菜籽饼Ｅ．花生粕
31．畜禽皮肤经紫外线照射可合成（）
A．维生素AＢ．维生素KＣ．维生素CＤ．维生素DＥ．维生素E
32．配合饲料厂生产全价配合饲料是未添加能量饲料的部分，称之为（）
A．配合饲料Ｂ．预混合饲料Ｃ．浓缩饲料Ｄ．精料预混料Ｅ．饲粮
33．畜禽体的主要能量来源于饲料中的（）
A．脂肪Ｂ．蛋白质Ｃ．必需脂肪酸Ｄ．蛋氨酸Ｅ．糖类
34．青贮饲料制作时需要逐层压实，这是因为青贮需要（）
A．减少氧气Ｂ．增加氧气Ｃ．减少水分Ｄ．增加水分Ｅ．减小体积
35．玉米秸属于（）
A．能量饲料Ｂ．粗饲料Ｃ．青绿饲料Ｄ．蛋白质饲料Ｅ．青贮饲料
36．维生素E能促进维生素（）的吸收。
A．A+DＢ．D+KＣ．B1Ｄ．A+KＥ．A+C
37．植物性饲料中的矿物质元素含量与动物相比，较为缺乏的是（）
A．钾+钙Ｂ．钠+铁Ｃ．镁+钠Ｄ．铁+钙Ｅ．钠+钙
38．单胃动物小肠对饲料中碳水化合物消化的最终产物是（）
A．乙酸Ｂ．丙酸Ｃ．丁酸Ｄ．葡萄糖Ｅ．甲酸
39．属于能量饲料的原料的是（）
A．豆粕Ｂ．麸皮Ｃ．鱼粉Ｄ．石粉Ｅ．玉米秸
40．猪在肥育期间为了保证胴体品质，在最好多使用的饲料是（）
A．大麦Ｂ．玉米Ｃ．小麦Ｄ．麸皮Ｅ．高粱
41．谷物籽实类饲料中矿物质含量的特点是（）
A．钙少磷多Ｂ．钙多磷少Ｃ．钙、磷含量均低Ｄ．钙、磷含量均高Ｅ．有效磷高
42．根据饲用玉米的营养特点，找出错误的一项（）
A．脂肪含量高Ｂ．无氮浸出物含量高Ｃ．蛋白质含量高Ｄ．胡萝卜素含量高Ｅ．含有丰富的维生素E
43．为了很好的利用植物性饲料中的植酸磷，减少环境污染，通常可在动物饲粮中添加（）
A．淀粉酶Ｂ．植酸酶Ｃ．蛋白酶Ｄ．纤维素酶Ｅ．益生素
44．浓缩饲料从原料构成上看，应基本不含有（）
A．蛋白质饲料Ｂ．能量饲料Ｃ．维生素饲料Ｄ．矿物质饲料Ｅ．饲料添加剂
45．下列可以直接饲喂给动物的饲料产品是（）
A．浓缩饲料Ｂ．添加剂预混料Ｃ．复合添加剂Ｄ．全价配合饲料Ｅ．精料补充料
46．配制反刍动物日粮时，一般不需要考虑（）的添加问题。
A．维生素CＢ．维生素AＣ．维生素DＤ．维生素E
Ｅ．维生素K
47．一般情况下，正常成年猪、鸡饲料中不需要补充（）
A．B族维生素Ｂ．维生素AＣ．维生素DＤ．维生素CＥ．维生素E
48．动物维持能量需要（）
A．是基础代谢的一部分，需要加上随意运动及体温调节的能量需要
Ｂ．低于基础代谢的需要
Ｃ．用于基础代谢、随意活动及维持体温
Ｄ．即是进行基础代谢的需要
Ｅ．用于基础代谢和维持体温
49．下列对青绿饲料营养特点的描述中，说法不正确的是（）
A．干物质中蛋白质含量丰富，品质好Ｂ．干物质中钙含量丰富，钙、磷比例适宜Ｃ．含有丰富的维生素DＤ．含水量高，有效能含量低Ｅ．粗纤维含量较低
50．关于饼粕类饲料营养特点的描述不正确的是（）
A．干物质中粗纤维含量低于18%Ｂ．钙比磷含量低，钙、磷比例不符合动物需要Ｃ．粗脂肪含量变动范围大，因油的提取方法不同而变动Ｄ．粗蛋白质含量较低，但品质好Ｅ．含丰富的氨基酸
51．我国使用的奶牛能量单胃营养指标是（）
A．以1kg奶中所含的能量作为奶牛能量单位Ｂ．以1kg乳脂率为5%的奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位Ｃ．一1kg乳脂率为3.0%的奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位Ｄ．以1kg奶中平均所含的能量作为一个奶牛能量单位Ｅ．以1kg乳脂率为4.0%的标准奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位
52．草木樨中有害物质在体内转化成的双香豆素与（）具有拮抗作用，影响动物体对该维生素的利用。
A．维生素EＢ．维生素AＣ．维生素DＤ．维生素KＥ．维生素C
53．体重500.0kg的牛每天的基础代谢约为（）kJ（500^0.75=105.7）。
A．37500Ｂ．21710Ｃ．30970Ｄ．37164Ｅ．46455
54．对青贮有益的微生物是（）
A．酵母菌Ｂ．丁酸菌Ｃ．醋酸菌Ｄ．乳酸菌 Ｅ．霉菌
55．青贮饲料的制作步骤为（）
A．收割、切碎、装填、压实、密封、运输、管护
Ｂ．收割、运输、切碎、装填、压实、密封、管护、Ｃ．切碎、装填、压实、密封、管护
Ｄ．收割、运输、切碎、压实、装填、密封、管护
Ｅ．收割、运输、切碎、装填、密封、管护
56．品质优良的青贮饲料的特征是（）
A．芳香酸味较浓、气味柔和、不刺鼻、绿色或黄绿色、松散
Ｂ．有芳香味、醋味较浓、黄褐色
Ｃ．有刺鼻气味、酸味淡、褐色或黑色
Ｄ．气味为酒味、颜色呈暗褐色、手攥后不散开
Ｅ．有腐烂味、绿色或黄绿色、松散
57．优良青贮的pH值为（）
A．1.8~2.2Ｂ．2.8~3.2Ｃ．3.8~4.4Ｄ．4.6~5.2 Ｅ．5.4~6.0
二、判断题
1、维持能量需要即基础代谢的能量消耗。（）
2、幼年畜禽的维持能量需要高于老年畜禽。（）
3、种公牛所需净能为398W0.75KJ。（）
4、种公牛的营养需要等于维持需要加上生产（排出的精液）需要。（）
5、成年母畜妊娠期间比空怀时体重平均增加10-15%。（）
6、高产奶牛日粮除了满足蛋白质需要量外，还必需保证赖氨酸的供给，泌乳母猪则必需保证甲硫氨酸的供给量。（）
7、奶牛日粮中粗饲料有提高乳脂率的作用，所以粗饲料越多越好。（）
8、对3周龄或3周龄以前断奶的仔猪进行补料能有效防止断奶猪腹泻发生。（）
9、对断奶仔猪提高日粮蛋白质水平能有效减少腹泻的发生。（）
10、饲粮能量浓度高时，采食量低。反之，采食量高。（）
11、幼年肥育时所需要的能量相对较少，成年肥育所需能量相对较多。（）
12、肉猪育肥后期应使用含脂肪少而含糖类丰富的饲料。（）
13、产蛋家禽的蛋白质需要实质上是对限制性氨基酸的需要。（）
14、家禽对矿物质饲料和动物性饲料中的磷利用很低，而对植物性饲料中的磷利用率可达100%。（）
15、进行单胃动物浓缩料配方设计时，若条件和经济合理，动物性蛋白饲料可占15%以上。（）
16、单胃畜禽的浓缩料一般不需要加必需氨基酸。（）
17、预混料生产的混合均匀度要求在10%以内。（）
18、铜与锌、铁之间存在拮抗关系。（）
19、微量元素预混料贮存期一般不超过3个月。（）
20单胃动物不适合采用高铜的饲粮。（）
