维生素与健康(参考年级：小六)由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“维生素与儿童健康”。
维生素与健康.年级班班主任：
教书目标使学生了解什么是食物中的维生素和各类维生素对人体的作用。
教学内容1.维生素是维持人体生命必须的营养素，它的生理功能主要是什么？
2.维生素的分类。
3.维生素A、维生素B、维生素C、维生素D的生理功能及主要来源。
教学过程
一、引入
用维生素对人体健康的作用的故事为话题引入。
二、认识维生素
1.维生素是维持人体生命必须的营养素。
2.维生素的分类
维生素分为维生素A、维生素B、维生素C、维生素D。
3.各种维生素的来源及功能
维生素大多隐含在各种瓜果蔬菜及肉类、鱼类等食物之中，当然也可服用含有维生素的药片。
（1）维生素A能维持正常的视觉反应，维持上皮组织的正常形态与功能，维持正常的骨骼发育。有维护皮肤细胞功能的作用，缺乏维A，可使上皮细胞的功能减退。导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙，失去光泽。
（2）维生素B包括有维生素B、B、B、B、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成熟热量时不可或缺的物质。如缺少维生素B，细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现急滞和食欲不振。
（3）维生素C能促进骨胶原的生物生成，有利于组织创口的更快愈合，能延长肌体寿命。改善铁、钙和叶酸的利用。预防心血管病，促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
（4）维生素D能提高肌体对钙、磷的吸收，促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全，维持血液中柠檬酸盐的正常水平，防止氨基酸通过肾脏损失。
三、总结
同学们，学习了这节课你有什么收获吗？
教学建议：
讲授此课应尽可能避免专业术语。
