汤森真韩式文化汤调研0323_关于传统文化调研报告

其他范文 时间:2020-02-27 19:14:31 收藏本文下载本文
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“汤森真韩式文化汤”体验报告

体验时间:2016年3月21日下午13:00~17:45时 体验项目及地点:汤森真韩式文化汤(南京江宁万达店)体验人:XXX

3月21日,体验人驱车直奔体验项目地点,来到汤森真韩式文化汤(江宁万达店),进行了4.5小时的现场真实体验,现将有关体验情况汇报如下。

一、停车体验

优点:

1、地点、店面好找,车载导航可以轻松完成;

2、专属的地下两层停车场为开车一族免去不少烦忧,而且车位很多。

缺点:

1、停车场内标识不太显眼,下车后找入店通道有点费事;

2、结账时吧台未主动询问是否要停车卡,需客人主动索取;

3、驶离停车场出口后必须左转,但出口处未设置“道路单行”标识。

二、项目体验

体验人此次购买的是“单人洗浴汗蒸门票+汤森足道套餐”的团购券(原价254元,团购价158元)。项目包括:汗蒸128元,足道88元,刮、修、捏脚三选一38元。进入汤森时间为13:10时。

1、一楼:

一楼主要由结账吧台、存鞋处、浴室(男女分开)、就餐区、健身区组成。体验人进入一楼大厅后,有服务生主动相迎,引导脱鞋换手牌,脱鞋后感觉地面温度适宜,然后直接进入对应的浴区。

进入男士浴区后,服务生主动引导体验人走进手牌所在的存衣室,存衣室分很多独立隔间,每个隔间的存衣柜分左、右、对面共三排,每排上下两层,每间的存衣柜将近百个。体验人的手牌为1315号,看相关的隔间情况,判断应该能达到2000个存衣柜。

体验人存衣后进入男士浴区(服务生劝阻不准带入手机),浴区由五部分组成。一是清水池,由3个温度不同、面积为10~20㎡的池子组成,温度分别为45℃、55℃、60℃,人躺在最深处可以露脖,水清澈干净;二是座浴处,约10多个座墩,各对应1个冲水龙头,每处均放置了洗发水、沐浴露,冲水龙头出水快、稳、足,提供的洗发水、沐浴露芳香宜人;三是搓背处(技师主动上前询问,但不会强行推介,其中情况因没有体验而不明);四是小憩区,由一个面积约20㎡的水池和两张躺椅组成,水同样清澈干净,躺椅也很干净;五是极乐汤,由三个大水缸组成,缸内是流动的水,恒温水清三缸情况大体相当,坐浴可露头,慢看清水四溢。可能是体验人进入时间段较早,半个多小时内仅体验人一人在其中独享。

在体验人洗浴结束后,服务生主动上前,引导吹干头发并递上干净统一的汤森服装(短袖短裤,男蓝女粉),并带至通往二楼休息区的楼梯口(进入男女公共区域)。楼梯口正面是就餐区,门内四位迎宾(2男2女)一字排开站立,看见体验人进门,异口同声用韩语问好,当时就餐区内无客人。就餐区的左侧是健身房,10多台跑步机分两排而立,但也是空无一人。

2、二楼:

二楼主要由汗蒸房、冰雪室、石头床、中医房、影视厅、儿童乐园、按摩休息区、棋牌休息台、窑洞、韩屋、吸烟区、饮品小卖部、茶道小卖区、大厅休息区等组成。

体验人于14:15时登上二楼,楼梯口处四位迎宾(2男2女)站成两列,齐声用韩语问好(其中1位主动上前询问需求,但热情度不够)。体验人简要环视四周后,发现饮品小卖部(二楼吧台)在楼道的正面,其旁边有茶道小卖区、吸烟区、冰雪室等。其他区域沿着大厅左边向右边,分别为石头床、汗蒸房、影视厅、儿童乐园、棋牌休息台、窑洞、按摩休息间,中医房在吧台后,韩屋在大厅中部。

体验人首先体验的是汗蒸房,汗蒸房有3个,分别进入并各体验3分钟左右,其中盐房时温61℃、玉房时温61℃、黄土房时温67℃(在每个房门上方均有显示),每个汗蒸房内均可坐可躺,盐房、玉房的结构呈圆形,黄土房为长方椭圆形,面积均约20㎡,门边、房顶都有钢玻窗、制暖设备在里侧可见。体验时,没有服务生提示拿毛巾,更无人提醒不准带手机、打火机(属于易燃易爆品)入内,只是在房门的内侧有提示,体验人进入房内开始没在意,阅读后吓了一跳,赶紧到吧台办理了免费寄存后再去体验。体验的10分钟内,盐房、玉房内一直空者,黄土房内有4位女士。之后体验人观察到,在随后的3个多小时内,进出汗蒸房内的客人应该不到20人次。冰雪房在饮品小卖部和茶道小卖区之间,空间不大,内设木桩圆凳6张,制冷设备上全是雪霜,温度感觉比较低,其中仅1位年轻女孩用毛巾裹着坐着,体验人呆了不到1分钟就离开了。

出了冰雪房,踏上石头床,霎时感觉非常奇妙。石头床象一张很大的通铺,由许许多多大小不一的鹅卵石铺成,长约20米、宽约2米,每间隔1米左右就有一个小石枕(可移动),睡在上面立马能感受到石子暖暖的,很舒畅很惬意。躺在石头床上近20分钟,体验人叫来了服务生,开始进行汤森足道体验。给体验人提供足道服务的是湖北的一位年轻姑娘,人很热情,但手艺还有待提高,之后,她叫来一名男服务生给体验人做刮、修、捏脚服务,这名服务生是马鞍山的年轻小伙,不愿说太多话,但有问必答,捏脚的力度控制不错(后来体验人发现,他们两人还是楼道口的迎宾员)。汤森足道一共花时50分钟左右,期间体验人注意到,石头床是客人比较喜欢的一个地方,有4位女士好像睡着了,2位女士在逗1名小女孩玩,陆陆续续到石头床上体验后走开的有8位女士。

离开石头床,走进影视厅。厅内放置了四排软席供躺着看电影,每排约有10张软席,投影屏幕很大,音响较好。在其中待了近15分钟,仅有2男2女在内,随着2位女士离开,体验人也跟着离开。再看旁边的儿童乐园,设施倒还齐全,面积约30~40m,但园内空无一人。跟儿童乐园紧挨的是棋牌休息台,上有七八张方桌各配四个沙袋凳,有4位男士在打扑克,另有2位女士躺在其他地方的沙袋凳上玩手机。休息台下是数十个窑洞,有双人的有单人的,除3个双人的窑洞内有人外,其他洞内均无人。洞内全辅了软席,虽然洞口是敞口的,但也属于比较私密的空间,体验人在其中1洞内躺了10多分钟,温度、光线都适中,很舒服。休息台的对面是两间中药房,房内各设躺床1张,有门可关,估计为养生保健场所,但体验人看时无人在内。再向右走,是十多个大大小小的按摩区,无门但有隔墙,均设有几十张躺床,粗略看了一下,估计有400~500张之多,也都无人在内。

茶道小卖部虽在休息大厅的醒目位置,品种不少茶具齐全,但除了2个年轻姑娘各点了一壶茶放在窑洞口品尝外,其他地方均未看到品茶人,就连大厅正中的韩屋(四面为镂空墙,清晰可见内景,估计应该为品茗专用屋)也没人坐。饮品小卖部的生意也很清淡,虽然不准客人自带饮料入内,但买的人也很少,体验人在体验时段内粗略记了一下,应该不足10人购买。

除了上述介绍的场所外,体验人想说说大厅休息区,数10个沙袋凳成了客人坐着玩手机、躺着看电视或睡觉的好地方,坐在上面感觉软软的,而且角度可由身体自由调节,真的很舒服。接下来的一个多小时,体验人就是坐在沙袋凳上观察休息大厅内的情况的。

体验人从进入二楼的休息区到离开,时间将近3.5个小时,除去在汗蒸房、影视厅、窑洞内体验的时间不算,以及在足道体验时间的统计不完全外,累计的客人应该在60~80人之间。

3、三楼:

三楼主要为按摩保健包间,有女士美体护理、大韩骨法养生护理等项目,因体验人团购的不是相应套餐,故其中情况不甚明了。

4、整体印象: 1)该店的店内环境不错,地面与设施等都保持着干净状态(保洁阿姨在各个区域能定时巡查清洁),每个区域的温度都把控得不错。但服务生的问候有时稍显刻板,热情度还不够,尤其是在某些关键区域的服务还有待提升。

2)体验当日客流量不大,其中男士比例约占10%,以中年男性为主,而90%的女士中以20~30岁的年轻女子居多,老人与小孩占比很小,当天下午仅见2位60岁左右的女士和2位3岁左右的女孩。

3)在区域及设施的选用上,石头床当是热选区,其次是沙袋凳、窑洞、汗蒸房等,再次是棋牌休息台、影视厅,而按摩休息区、韩屋、中医房等则鲜有人问津。

4)该店提供免费wifi(全区域覆盖),但没有任何标识提示,必需客人询问服务生。进入店内消费的客人大多使用手机、平板电脑等设备,但店内一直未找到有可以多功能充电的设施。

三、其他情况了解

1、该店占地面积较大,除地下两层停车场外,地面共分三层。体验人从服务生处了解到,该店对外宣称面积为8000㎡,而实际使用面积约为5000~6000㎡。

2、体验人从服务生处了解到,该店经营存在旺季淡季,冬天的生意很好,日均客流量为2000~3000人,所有休息区内都座无虚席,连二楼的大厅地面也会躺满人。但夏天一到客人就少了,日均客流量仅为100~300人,所以促销打折力度很大,比办理会员卡还划算。

3、体验人从服务生处打听到,无论是经营的旺季还是淡季,节假日的生意肯定远远好于工作日(周五例外)。近阶段,周一至周四的平均客流量在100人上下,而周五及双休日的客流量则能达到400人左右。

4、该店鼓励办理消费会员卡,会员一般可以享受9.5折的优惠,但不能与促销时段的优惠一道同享。

四、体验感觉与建议

1、项目体验的舒适感很强,视觉与感观方面都没有压迫感,说明店内空间格局的摆布比较得当,而且环境整洁、温度适宜,非常贴近休闲主题。

2、当日体验,可以感知在该店消费的主流人群应当是年轻人,可能是迎合了年轻人好追时尚的口味(毕竟大家都想感受一下什么是汗蒸文化汤),而且免费wifi更给上网一族提供了极大便利。

3、该店在网上极易搜索到,说明推介宣传工作比较到位,能够驱车直达,说明店面选址较好,且免费停车场给开车一族(应当属于更具休闲消费能力的人群)消除了后顾之忧。

4、任何商业经济实体的经营都有淡、旺季,该店的营销手段值得借鉴与学习。

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