鹤峰县鸿盛中药材专业合作社保健蔬菜基地建设项目由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“湖南蔬菜基地建设项目”。
鹤峰县鸿盛中药材专业合作社
保健蔬菜示范基地简介
一、品种介绍
1、保健药用特菜 柳蒿
柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。柳蒿市场前景广阔，因为南京人已经启动了全国市场，全国50多个大中城市的菜市场可以看到柳蒿净菜的销售，正常价格为3两袋装2.5-5元，即可每市斤10元左右。柳篙开发潜力不可小看，其超高产栽培潜力为1万公斤亩，每亩可以发生产茶叶100公斤（现市场价1200元公斤），还可开发饮料、酒等产品。它是州个超高效益的种植和开发项目，即使作为常规菜，每市斤哪怕只卖0.5元，它也是甲个亩产值超万元的种植好项目。柳篙栽培十分容易，全国皆宜，几乎无病虫害。25-30天采收一次，全年梁次10多次，产量极高，又能均衡上市，又耐储运。野菜柳蒿改家种南京农民创收10个亿。
2、木耳菜
是一种集观赏、食用为一体的花卉型保健蔬菜。该菜叶片鲜嫩多汁，食之味如黑木耳，营养极其丰富，含有大量的维生素、钙和蛋白质等。常食此菜，有健脑降压、补骨增智、强身健体之功效。无论炒食还是做汤，均清香爽滑可口。木耳菜属藤蔓型蔬菜，枝蔓繁多，人们可利用这个特点，来绿化庭院阳台。它叶片宽大肥厚，光滑油亮。米粒似的小花红白相间，星星点点散露于叶丛中，鲜艳夺目，很是迷人；由青变紫再转黑色的肉果一串串缀满其间，极富情趣。无论城镇还是乡村，如果利用阳台、庭院种植一些，不仅可供全家食用，而且还美化了居住环境，实在是一种美妙的生活享受。木耳菜不择土壤，喜肥水，耐湿，耐热，不怕高温多雨，生长特别旺盛。春夏秋季均可播种。如果在庭院种植，可靠墙点种，就墙搭架，以便沿墙顺藤，形成生机盎然的绿色围墙。如在庭院内大门口两边种植，可搭成一组“门”字形高架，使之形成长长的绿色通道，人行其间，既感赏心悦目，又觉凉爽清新。如果在阳台上种植，可视阳台大小置放花盆数个，每盆可种２－３株，依次摆放于阳台周边，然后顺阳台栏杆搭“门”字形高架，形成中空立体绿色小屋，凌空兀立，妙趣横生，也可不搭架，让其藤蔓自行牵爬，布满阳台栏杆。
3、奇特蔬菜五味菜
种三分地五味菜一百天收入六千元：全株含辛、香、麻、辣、凉五种味道，故名五味菜，其泌人心脾的特殊芳香气味，吊人味口，诱人食欲，嫩茎叶均可食用，生熟皆可，其最大优点是：夏季苍蝇乱叮食物，五味菜的气味使苍蝇退避三舍，被人们誉为“卫生菜”，五味菜可凉拌热抄，还可作汤，五味菜蒸菜更是香喷喷。根据五味菜生长的特点，采用分期采
收，扎把出售的方法，经济效益十分显著，种三分地30畦，7天剪一 次
[如剪韭菜]，每次剪四畦，天天可剪菜上市，3-4月播种，5月初就可上市，上市150天，三分地收入8000元.4、保健药用特菜 补肾菜
补肾菜原产非洲，世界各国均有分布，美国、日本、印度、东南亚国家及欧洲、非洲、中东等栽培较多；我国台湾栽培较多，北京、上海、广州等大、中城市的郊区有少量种植。近年来在日本和我国台湾、香港地区市场上深受欢迎，成为发展潜力巨大的保健特色蔬菜。
补肾菜主要以嫩果供食，叶、芽、花也可食用，富含蛋白质、维生素及矿物盐等各种营养物质，还是一种具有显著疗效的保健食物，幼果中含有一种粘性的糖蛋白，经常食用能帮助消化、健胃、整肠,保护肠胃、肝和皮肤、粘膜的作用，对胃炎、胃溃疡、肝脏等疾病均有疗效。补肾菜性寒，味甘滑，有健脾益胃、润燥利肠之功效，可治脾虚乏力、肠燥便秘等症。叶苦平、根苦寒，花、种子均可入药，可治恶疮、痈疖等病症。
5、亦菜 亦药 亦茶——养心菜
蔬菜特性：救心菜学名费菜，又名土人参。它叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄呈节状，酷似笋尖，成熟时开艳丽的黄花。救心菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、测火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。又可全株晒干入药。救心菜极耐严寒，－30℃可安全越冬，零上5℃即可生长。救心菜在栽培生长过程中无病害，不需要喷药治虫，瘠薄的土地照样生长旺盛，杜绝了化肥污染，是纯粹的无公害绿色蔬菜。
营养价值：救心菜营养丰富，食疗兼用。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c及烟酸、钙、磷、铁等多种人体所需物质；更含有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖和有机酸等药用成份。《名贵中药谱》、《现代中药临床手册》等中医论著认为，救心菜有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，同时对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症也有较好的疗效，外用能达到消肿止血的效果。
种植效益：救心菜适应性强，不择土壤、气候，全国各地都可种植，且易活、易管理。一般采用分株扦插繁殖，春夏与早秋及冬季大棚扦插即活，成活率高达99%。当年定植，当年丰收，次年便进入盛产期。救心菜一次定植，可连续收获20年新鲜茎叶，就像韭菜一样随割随长，地下块根是难得的中药材。若进行设施栽培，冬季照样采摘鲜菜。家中有心脑血管病患者，只要栽培二十几盆救心菜，就可供全年服用。目前市场价每公斤5元，亩产8000－10000公斤，亩产值4－5万元。现在种苗奇缺，正处于繁育阶段，将来大面积推广后，按每公斤1元计算，亩产值也可达到8千元。
随着全球高血压、心脏病人的增加和人类保健意识的增强，种植营养保健型的救心菜已成为时代发展的必然，加之救心菜易种易管，产量大、收益高、见效快，是目前农村产业调整中的新型特菜品种。
6、特级稀有药用植物---珍珠草
广西医科大学从200种中草药中筛选出5种中药，仅珍珠草等2种中药抗乙肝病毒;台湾长庚医院称珍珠草为国药草“珍珠草”可抑制乙
型肝炎,具抑制恶性肿瘤生长功效，服用过珍珠草复方药的郑姓病患却表示，他的肝肿瘤未再增长.....珍珠草价值昂贵，可谓寸草寸金。我国医学界认为治疗肝病珍珠草最有希望 由硕士生导师陈紫榕教授主编，汇集国内传染病学教授、主任医师、专家40余人的肝病研究巨著《病毒性肝炎》一书重点介绍了“珍珠草（叶下珠）治疗乙肝的突出作用，认为“珍珠草（苦味叶下珠）是目前抗肝炎病毒最有希望、研究最多的中药”;世界药用植物研究青睐珍珠草 郑泰浩博士历经15年研究发现，珍珠草中因为含有WHO认证的有效成份“AHE元素”，故能有效抑制乙型肝炎病毒，同时可以让患者的免疫系统产生抗体和抗癌细胞的的作用； 珍珠草被世卫组织首次发表科研报告的传统中草药 临床医学证实：珍珠草对抗乙肝病毒，没有毒性及副作用，能增强及调节免疫系统，制止病毒繁殖复制，适合长期服用，停药后反弹率偏低;国外1995年从1000种植物中进行抗HBV筛选，珍珠草在抗乙肝病毒方面排在首位。珍珠草除治疗各种肝病外,还有以下药用功能:治肠炎，痢疾，传染性肝炎，肾炎水肿，尿路感染，小儿疳积，火眼目翳，口疮头疮，无名肿毒。
7、人参菜 特菜 野菜 特色种业 特色植物 特色蔬菜 又名土人参。马齿苋科土人参属。是一种多年生、观赏、药、菜兼用植物，株高30—70cm,宿根越冬，温度在12℃以上开始萌发，作为蔬菜食用部分是不断分生的嫩苔，被作为宾馆蔬菜；开小红花，花期长，是插花的好品种。根为肉质根，是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。人参菜粗生易长，一经播种，每年自然萌发。食用方法 采收嫩茎叶、嫩叶或肉质根食用。嫩茎、嫩叶用沸水焯片刻，捞起
调味；加入蒜蓉炒食，或作汤和火锅料。根宜与肉类作汤。营养保健作用 具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。
二、规模与效应
保健山野菜因其纯天然无污染和无与伦比的便捷养身保健作用越来越得消费者的称赞与认可。到目前我基地已经成功进行了上述品种的育苗繁殖技术与本土栽培试种。2010年种苗基地规模达到160亩，可扩繁面积达500亩。2011年计划育苗面积达300亩，实现保健特种蔬菜种植面积达到800亩。目前我们掌握了种子育苗、植物组培育苗等技术。完全可以达到自繁自扩的规模化种植要求。走“农——超对接”的销售模式，采取基地集中供种及模式种植带动和农户分散种植相接合的“合作社+基地+农户”，“产—供—销”一条龙的发展模式。2010年已经实现销售收入80万元，2011年达到计划种植规模的情况可实现销售收入250万元，为会员农民直接增收100万元以上。
鹤峰县鸿盛中药材专业合作社
保健蔬菜示范基地
联系人：关俨酌***
2011-3-13
