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秋季饮食卫生教育
秋季是一个美丽的季节;是一个丰收的季节;但她同时也是一个气候变化无常的季节,是感冒的多发期。如何过好一个健康、有意义的秋季呢?这就跟我们的饮食有着重大的关系为此,今天我国旗下讲话的内容就是秋季饮食卫生教育。
进入秋季,我国大部分地区,气温逐渐变得凉爽宜人。空气温度降低,人的食欲逐渐增强,消化力也提高,正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。同时这个时候又是收获的季节,各种动物肉肥味美,蔬菜瓜果种类齐全,数量又多,是安排饮食的最好季节。不过,如果安排不当,也容易由于营养过剩或是食性不当而伤身,那么秋季安排饮食要注意什么呢?
1.要注意防止热能过剩。一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫“长秋膘”,这样不好。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。
2.从中医食疗理论上讲,认为秋季属气燥,“宜食麻以润其燥”。一到秋季,气候就变得晴朗干燥,因此主张应当润燥。怎样做到这一点呢?首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外,中医又主张“应吃辛以发散”。因为凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
3.由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化,饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。所以提出“秋宜温”的主张,也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物,应当多吃一些温性食物。
在这里,还特别提醒和要求学生:
1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其他含有害物质的食品。
2、不购买无厂名无厂址和保质期等标识的定型食品。
3、不到无证无照的流动摊点和卫生条件不佳的饮食店进食。
4、不食用在室温条件下入置超过2小时的热食和剩余食品。
5、不随意采食瓜果蔬菜和野生食物。
6、不食用来历不明的食品。
7、不饮用不洁净的水或未烧开的自来水。
8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮。
9、进食前或便后应将双手清洗干净。
10、在进食过程中如发现感观性异常,如颜色、气味、味道等不正常,应立即停止进食。
总之,养成良好的卫生习惯是非常重要的,要做到饭前便后勤洗手,避免病从口入。只要大家平时注意以上几点,那么您就会拥有健康。