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质量安全知识竞赛预选赛题
第一场
竞赛具体规则
由各代表队领队抽签决定各队在主席台的台号。每队队员编号从1-3号，由各队自行确定。
各代表队基准分为100分，在此基础上通过竞赛增减，比赛结束依据各队得分高低排定名次。
如比赛过程中出现两队比分相等的情况，则通过加赛题定胜负。参赛选手在答题时必须口齿清楚，声音响亮；回答或补充回答完毕后，应说明“回答完毕”，选手在规定时间之外回答的内容无效；不得在赛台翻阅资料，发现一次扣除20分。
各代表队按赛前抽签台次就座，各队在比赛过程中不得更换人员，要认真听题，如主持人读题不清楚，选手可参照大屏幕提示。
竞赛设裁判组，负责评出竞赛的各种奖项；在比赛过程中有权打断选手的答题；负责对主持人不能做出正确判断的答案给予正确评定。
（一）个人必答题：
个人必答题规则
必答题共21题，分3轮进行。各代表队按就座台次依次回答问题，回答问题的选手号必须与答题轮次相对应，即第一轮由各代表队的1号回答，第二轮由2号回答，第三轮由3号回答。
必答题每题10分，答对加10分，答错或回答不完整不加分不减分。
答题时间为20秒，从主持人念完题目开始计时，选手作答时，其他选手和观众不得提示或补充，否则该题作废。
个人必答题第一轮： 1号台1号选手：
我国第一支近代消防警察队建立的时间和地点是（D）。
A、1903年在天津建立
B、1903年在北京建立
C、1902年在北京建立
D、1902年在天津建立
2号台1号选手：
我国最早的救火工具出现的朝代是（C）。
A、宋代
B、清代
C、唐代
D、元朝
3号台1号选手：
消防应急灯、安全标志灯至少应（）检查一次，至少（）放一次电。（C）
A、每月、每季度
B、每月、每年
C、每周、每季度
D、每周、每年
4号台1号选手：
《产品质量法》规定质量损害的诉讼有效期为2年，请求权期限为（D）。
A、2年
B、3年
C、5年
D、10年 5号台1号选手：
依据《建筑设计防火规范》，我国将生产的火灾危险性分为(B)。
Ａ、四组
Ｂ、五类
Ｃ、七种
Ｄ、三级
6号台1号选手：
公共娱乐场所内应当设置火灾事故应急照明灯，照明供电时间不得少于（C）分钟。
A、10
B、15
C、20
D、30 7号台1号选手：
食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和(C)。A、细菌性污染 B、病毒性污染 C、化学性污染 D、病原性污染 个人必答题第二轮: 1号台2号选手：
公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于(B)。
A、1个
B、2个
C、3个
D、4个
2号台2号选手：
2002年5月1日起，中国对强制性产品认证使用的标志为（D）。
A、“PRC”标志
B、“萌芽”标志
C、方圆认证标志
D、“CCC”标志 3号台2号选手：
世界贸易组织（WTO）是当前世界上唯一处理（D）间贸易的国际组织。
A、地区
B、企业
C、国际组织
D、政府 4号台2号选手：
新修改《特种设备安全监察条例》于（D）起施行。
A、2006年7月1日
B、2003年6月1 月
C、2007年5月1日
D、2009年5月1日
5号台2号选手：
世界上的第一支近代专业消防队成立的时间和地点分别是（A）。
A、1885年在美国成立的B、1883年在美国成立的C、1885年在日本成立的D、1883年在日本成立的6号台2号选手：
使用燃气灶具时应(C)。
A、应先开气阀后点火，即“气等火” B、先点火还是先开气阀都无所谓，二者都是正确的 C、应先点火后再开气，即“火等气” D、一边开火，一边打开燃气阀门 7号台2号选手：
食品生产环节的监管由（B）负责。A、工商行政部门 B、质量监督部门 C、卫生行政部门 D、农业行政部门
个人必答题第三轮： 1号台3号选手：
百货商场营业场的防火要求中规定：柜台的布置应充分留出顾客的活动余地和安全疏散通道，柜台与柜台之间宽度一般不得小于（D）米。
A、2米
B、4米
C、5米
D、3米 2号台3号选手：
被称为人员密集场所的室内人数至少达到（C）。
A、70
B、60
C、50
D、40 3号台3号选手：
未经许可,擅自从事特种设备安装、改造、维修活动的，处（C）罚款。
A、1-3 万
B、2-20万
C、5-20 万
D、10-50 万
4号台3号选手：
下列对内置消防应急灯检查的方法正确的是（C）。
A、切断电源检查，看是否有微弱的光
B、接通电源检查，看是否有微弱的光
C、切断电源检查，看是否正常发光
D、接通电源检查，看是否正常发光
5号台3号选手：
生产企业现场管理的自检、互检、专检“三检”中，应以（A）为主，其他为辅。
A、自检
B、互检
C、专检
D、同等重要 6号台3号选手：
《中华人民共和国治安管理处罚法》颁布施行时间是（C）。
A、2006 年4月1日起施行
B、2007 年4月1日起施行
C、2006 年3月1日起施行
D、2007 年3月1日起施行 7号台3号选手：
饮用水消毒常用的化学药剂是（C）。A、氧气 B、高锰酸钾 C、氯 D、氮气
穿插：观众互动题
1、质量技术监督局投诉举报热线是多少？答：123652、我国的消防宣传日是哪一天？答：每年的11月9日
3、噪音主要对人体的什么系统造成伤害？答：听力系统。
（二）集体共答题 集体共答题规则
集体共答题每题20分，每队选择1道题目进行作答，时间为1分钟，由各队任意一名队员进行作答，队友间可提示或补充，答错或回答不完整不得分不扣分。
选手答题完毕后，应宣布“答题完毕”，不得补充或更正。一号：
为防止预留洞坠落事故，在混凝土楼板预留的洞口上，应该采取哪些防护措施？
答：必须设置牢固的盖板、防护栏杆、安全网或其他防坠落的防护措施。
二号：
接地和接零按其作用分为四种方式，请说出哪四种？
答：（1）工作接地；（2）保护接地；（3）保护接零；（4）重复接地。
三号：
安全生产五要素包括哪些？
答：安全文化、安全法制、安全责任、安全科技、安全投入。四号：
保护接零的定义是什么？
答：保护接零是将设备在正常情况下带电的金属外壳或构件等用导线与系统零线进行直接连接。
五号：
配电箱、开关箱中导线的进、出线口有何规定？
答：进、出线口应设在箱体的下底面，严禁设在箱体的上顶面、侧面、后面或向门外。
六号：
劳动保护的定义是什么？
答：是指保护劳动者在生产过程中的安全、健康。具体讲，是采取各种组织措施和技术措施，不断改善劳动条件，预防工伤事故和职业病，达到对劳动者在生产过程中的生命安全和身体健康的保护。
七号：
施工现场的“三宝、四口”指什么？
答：“三宝”指安全帽、安全带、安全网；“四口”指楼梯口、电梯井口、预留洞口、通道口。
八号：
机械操作人员“四懂、三会”是什么？
答：懂原理、懂性能、懂构造、懂用途、会操作、会维修保养、会排除故障。
九号：
机械设备的操作人员的穿戴有何要求? 答：工作服要到三紧（袖口紧、领口紧、下摆紧）；不允许戴手套、围巾；不允许穿凉鞋、高跟鞋；女工或留长发的工人应戴工作帽。
穿插：观众互动题
1、机动车C1本驾驶证的有效时间是（C）。
A、3年
B、4年
C、6年
D、7年
2、灭火时，操作人员应站在（C）。
A、下风口
B、起火点
C、上风口
D、随便什么地方
3、发生火灾时,不得组织(B)扑救火灾。
A、女青年 B、未成年人 C、军人
D、老人
（三）抢答题 抢答题规则
比赛时准备了抢答器，请各队测试抢答器性能。
抢答题为判断题，共15题，每题10分，答对加10分，答错不扣分，但该题作废，不再加题。主持人读题完毕，抢答器语音提示3、2、1后各队方可按抢答器，否则视为犯规，且扣10分。如果连续提前抢答，第二次提前抢答给予警告，再扣10分，第三次提前抢答取消该队该轮抢答资格，并且还要扣10分。有异议的由裁判组裁决。
获得答题权后，在30秒内完成答题，否则视同答错。
1、4种安全色中的蓝色是表示注意、警告的指令。（×）正解：有红、黄、蓝、绿四种。其中红色表示禁止、停止、消防和危险的意思；黄色表示注意、警告；蓝色表示必须遵守的规定；绿色表示提示、安全状态及通行的规定。
2、劳动争议处理的四项原则是调解原则、赔偿原则、公正原则、及时处理原则。（×）
正解：劳动争议处理的四项原则是调解原则、合法原则、公正原则、及时处理原则。
3、从标志的内容上看，安全标志有禁止标志、警告标志、提示标志、指令标志四大类。（√）
4、我国的安全生产月活动是1978年开始的。（×）
正解：我国的“安全生产月”活动是从1991年开始的。
5、触电分为单相触电、两相触电、跨步电压触电三类。（√）
6、我国安全生产工作的基本方针是“预防第一、安全为主”。（×）正解：我国安全生产工作的基本方针是“安全第一，预防为主”。
7、安全生产法所指的危险物品包括：易燃易爆物品、危险化学品、放射性物品。（√）
8、《中华人民共和国职业病防治法》规定，职业病防治工作方针正解：《中华人民共和国职业病防治法》规定，职业病防治工作是预防第一、防治结合、分类管理。（×）
方针是预防为主、防治结合。
9、室温高于30℃，相对湿度超过80％的作业场所，称为高温作业场所。（√）
10、《中华人民共和国职业病防治法》所称职业病是指劳动者在生产劳动中，因接触生产中的有害因素而引起的疾病。（×）
正解：《中华人民共和国职业病防治法》所称职业病是指企业、事业单位和个体经济组织的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其它有毒、有害物质等因素而引起的疾病。
11、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。（√）
12、《食品标识管理规定》从2009年09月01日起施行。（×）正解：从2008年9月1日起施行。
13、生产经营单位不得以任何形式与从业人员订立协议，免除或者减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任。（√）
14、特种设备使用单位对在用特种设备应至少半年进行一次自行检查，并作有记录。（×）
正解：特种设备使用单位对在用特种设备应至少每月进行一次自行检查，并作有记录。
15、企业在安全生产许可证有效期内，未发生死亡事故和违反安全生产法律法规行为的，安全生产许可证有效期届满时可不办理延期手续。（×）
正解：企业在安全生产许可证有效期内，未发生死亡事故和违反安全生产法律法规行为的，安全生产许可证有效期届满时也必须办理延期手续。
穿插：观众互动题
1、我国的安全生产月是每年几月？答：6月
2、安全管理中的“三全”是指什么？答：全员、全过程、全方位。
3、交通信号灯由红灯、绿灯、黄灯组成；红灯表示禁止通行，绿灯表示准许通行，黄灯表示？ 答：警示
4、所有食品生产者在办理工商登记前应先取得什么？
答：食品生产许可证
（四）风险题 风险题规则
各队队员协商后，自主选择不同分值的题型，但不得放弃。答题由一名队员作答，在答题完毕前可以由队友补充作答，答对加分，答错、部分答对或答题超时，扣相应分值。
风险题在主持人读题完毕后，10分值的风险题须在30秒内答完，20分值的风险题须在1分钟内答完，30分值的风险题须在2分钟内答完，否则视同答错。
选手答题完毕后，应宣布“答题完毕”，之后不得补充或更正。10分题：
1、每年的森林防火戒严期为（B）。
A、1月15日—2月15日
B、3月15日—4月15日
C、4月15日—5月15日 D、5月15日—6月15日
2、最常见的食物中毒是（D）。
A、毒药中毒
B、化学性食物中毒
C、砷污染食品而引起的食物中毒
D、细菌性食物中毒
3、餐饮业食品卫生量化分级管理的卫生等级是由什么部门或机构评定的（A）。
A、卫生行政部门 B、行业协会 C、新闻媒体 D、消费者协会
4、食品安全标准的性质是(C)。
A、鼓励性标准
B、引导性标准
C、强制性标准
D、自愿性标准
5、当通过人体的电流达到（C）毫安时，就能使人致命。
A、50
B、80
C、100
D、706、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合(A)。A、我国食品安全国家标准
B、美国食品安全国家标准 C、进口国家食品安全标准
D、WHO食品安全国际标准
7、加热食品应使中心温度达到（B）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
A、60度 B、70度 C、80度 D、100度 20分题：
1、国家建立食品安全风险监测制度，对（BCD）进行监测。A、重大传染性疾病
B、食源性疾病 C、食品污染
D、食品中的有害因素
2、食品经营者申请注销《食品流通许可证》应向原许可机关提交（ABD）材料。
A、《食品流通注销许可申请书》
B、《食品流通许可证》正、副本
C、与变更食品流通许可事项相关的材料
D、与注销《食品流通许可证》相关的证明文件3、2013新交通规则提高了违法成本，记分项也由原来的（BD）项增加至（）项？
A、36
B、38
C、51
D、52 104、下列食物中可能含有的致癌物是（BCD）。
A、变黑的蘑菇罐头
B、发霉的花生
C、炸焦的鱼
D、咸肉
5、事故调查处理应当遵循的原则是（AC）A、实事求是的原则
B、思想政治教育原则
C、尊重科学的原则
D、遵守纪律的原则6、2008年9月1日施行的《化妆品标识管理规定》中，规定化妆品标识应当标注（ABCD）。
A、化妆品名称、净含量、全成分表、产品标准号
B、生产者的名称和地址
C、生产许可证标志和编号
D、生产日期和保质期或者生产批号和限期使用日期
7、进口的预包装食品应当有（AC）。
A、中文标签
B、产品标准代号 C、中文说明书
D、生产许可证编号 30分题：
1、危险化学品生产、储存企业，必须具备哪些条件？ 答：必须具备的条件为：
（一）有符合国家标准的生产工艺、设备或者储存方式、设施；
（二）工厂、仓库的周围防护距离符合国家标准或者国家有关规定；
（三）有符合生产或者储存需要的管理人员和技术人员；
（四）有健全的安全管理制度；
（五）符合法律、法规规定和国家标准要求的其他条件。２、职业病的特点是什么？
答：（1）有明确的病因；（2）导致职业病的职业危害因素大多是可以检测的，而且需达到一定程度，才能致病；（3）在接触同样因素 11的人群中常有一定的发病率；（4）有一定的临床症状；（5）不少职业病，目前尚无特效治疗；（6）职业病是可以预防的。
3、安全生产违法行为行政处罚的种类有哪些? 答：(1)警告；(2)罚款；(3)没收违法所得；(4)责令改正、责令限期改正、责令停止违法行为；(5)责令停产停业整顿、责令停产停业、责令停止建设；(6)拘留；(7)关闭；(8)吊销营业执照；(9)安全生产法律、行政法规规定的其他行政处罚。
4、生产经营单位作业场所应满足哪些安全卫生要求？ 答：作业场所必须布局合理，符合安全卫生要求；在有职业危害的场所，要有可靠的防护设施，明显的安全标志，严格的管理办法，以及在紧急情况下进行安全处置的设施。
5、特种作业人员必须具备什么条件？ 答：特种作业人员必须具备的条件为：
（一）年龄满18周岁；
（二）身体健康，无妨碍从事相应工种作业的疾病和生理缺陷；
（三）初中以上文化程度，具备相应工种的安全技术知识，参加国家规定的安全技术理论和实际操作考核并成绩合格；
（四）符合相应工种作业特点需要的其他条件。
6、追究生产安全事故法律责任的对象主要包括哪些？ 答：追究生产安全事故法律责任的对象主要包括：（1）生产经营单位；（2）各级地方政府主要领导；（3）生产经营单位主要负责人；（4）生产事故直接责任人；（5）涉及安全生产事故负责行政审批的责任单位等。
7、某煤矿新建的炸药库竣工后，其安全设施未经验收合格就投入使用。不久被当地安全生产监督管理局发现。该情况应如何处理？ 答：责令限期改正；逾期未改正的，责令停产停业整顿，可以并处五万元以下的罚款；造成严重后果，构成犯罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任。
（五）附加赛 附加赛比赛规则
如在比赛最后出现同等分值时，以抢答题形式加赛一题定胜负。每题10分，答错或抢答犯规均扣10分，答题时间为30秒。
每轮附加赛结束后，如能够根据得分情况区分获奖名次，则比赛结束；如得分仍然出现相同不能区分获奖名次，则在得分相同的相应参赛队中进行新一轮附加赛，直到能够区分出获奖名次为止。
1、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指(A)。
A、4-10℃
B、0-（-29℃）
C、0-（-10℃）D、0-（-18℃）
2、服用（A）期间，若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物，会延缓药效或减少药物的吸收，降低药物的抑菌作用。
A、红霉素
B、土霉素
C、白霉素
D、黄连素
3、保险丝不能用哪种材料制成（ABD）。A、铁丝
B、铝合金
C、铜丝
D、钢丝
4、施工现场临时用电采用三级配电箱是指？ 答：总配电箱、分配电箱、开关箱。
5、何谓安全生产中的 “三违”现象？ 答：违章指挥、违章操作、违反劳动纪律。
6、因安全生产违法行为被给予行政处罚的单位和个人享有哪些权利? 答:陈述权、申辩权、申请行政复议权、提起行政诉讼权和提出赔偿要求权。
7、危险化学品的（包装）和（标志）必须符合国家规定？
8、起重机上黄色与黑色间隔条纹表示的含义是什么？ 答：警告危险。
9、按照《安全生产法》第21条的规定，从业人员通过安全生产
教育和培训，要达到哪些要求？
答：（1）具备必要的安全生产知识。首先有关安全生产的法律法规知识；其次是有关生产过程中的安全知识；再次是有关事故应急救援和逃离知识。
（2）熟悉有关安全生产规章制度。逐条逐字掌握，熟悉其内容。（3）掌握本岗位的安全操作技能。
10、国家标准规定安全帽的三项永久性标志是什么？
答：（１）制造厂名及商标、型号；（２）制造年、月；（３）许可证编号。
11、火灾事故的防范原则包括哪四个方面？ 答：预防、限制、灭火和疏散。
12、安全带使用几年后应检查一次？ 答：二年。
13、《生产安全事故报告和调查处理条例》于2007年（6月1日）起实施
14、高处作业指的是什么？
答：凡在坠落高度基准２米以上（含２米）有可能坠落的高处进行的作业，称为高处作业。
15、进行沥青施工时，沥青锅的设置地点，应距行人来往的道路至少多少米？
答：５米。
