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酒店管理:五招教你抓住散客的心
在酒店客房销售中,“WALK IN”(散客)的客房房价通常是最高的,与团队客人相比,客房收入虽然相同,但因所花费的人力,物力成本的差异,一间来自“WALK IN”客房的收入通常相当于3间团队客房的收入。这类客人所占比例的大小,直接关系着酒店的营业收入。那么,酒店应该如何吸引散客呢?根据不同类型散客住店特点,可分别采取如下做法。
旅游型。如果地处旅游城市,那些第一次来此旅游的客人,对吃、住、玩等各方面都不太了解,酒店可向这类客人推荐当地的各种套票消费(一定要注意调查套票质量,以免影响酒店的服务质量声誉),吃、住、玩全包。这样,旅游客人心里就会踏实许多。也可方便顾客侧面了解当地旅游情况。或者,酒店管理者可视季节时段,在旅游旺季,提供免费观光旅游市内主要景点等获取客人的青眯。比如,恒8连锁酒店桐庐迎春南路店就会为顾客提供待办桐庐所有景点优惠门票的服务哦!
团体型。这种类型的客人一来就是五六个人,目的是为开间房在一块儿聊聊。前台人员可向其推荐套房,一房一厅,厅房供其娱乐,卧室又可用于个别人休息,这样可最大程度地满足这类客人的需求。
熟客型。这一类客人是固定散客,个人随时可登记住店,无协议约束。酒店可给予这类客人比其他散客低几十元的房价,俗称“熟客价”,这样做不但会使熟客感到有面子,同时也能感到酒店对他们的重视。