岚漪假日酒店收银员转正考核_餐厅收银员岗位考核表

其他范文 时间:2020-02-27 18:23:15 收藏本文下载本文
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岚漪假日酒店收银员转正考核

姓名:岗位:入职日期:

一、填空题(每空1分,共40分)

1、酒店层高米,共有麻将房间,空调房间,六楼共有客房,四楼阴面房共有间。

2、酒店可受理的结账方式用:,。

3、人民币鉴别的简易方法:,。

45、请写出人民币175,859.01元的大写

6、打扫卫生的顺序是:,。

7、餐饮部共有间包间,宴会厅可容纳人就餐。

8、备用金的主要用途是:。

9、国内的信用卡主要有:,。

10、服务指南的赔偿价格是元,赔偿价格是以为依据。

11、88元套浴包括:。

12、客人遗留物品的保存期限:贵重物品保留食品保留,非贵重物品保留。

二、判断题(每空一分,共10分)

1、银行卡就是信用卡。()

2、可以按照客人的要求开据本酒店可开据的发票类型。()

3、可以按照客人的要求开据超出实际消费金额的发票。()

4、退房时可以按客人要求退现金押金改用银联卡结算。()

5、服务员工衣脏时可以不装工衣上岗。()

6、客人结帐时刚好遇到打印机无法打印结账单可直接退钱给客人。()

7、发型只要漂亮即可不必统一。()

8、凌晨以后在没有客人的情况下前台员工可以睡觉。()

9、到下班时间工作没有交接清楚的情况下也可下班。()

10、有访客找住宿客人时可直接告诉其房号。()

三、问答题(每题10分,共30分)

1、当有公安部门来店查房时,当班人员该如何处理?

2、哪些物品不予寄存?

3、收银员的主要职责是什么?

四、论述题(20分)

如何避免结账营业漏洞(可举例说明)

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