KTV 夜总会 名城1号公馆理论考核试题由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“ktv考核试题”。
名城1号公馆试题
姓名 部门 满分100总分
一、填空题（每空1分、共50分）
1、名城1号公馆地址
2、名城1号公馆是安顺高端商务KTV，订房电话
3、工作中做到五勤即。
4、公司管理为垂直管理、逐级上报，对上级安排的工作遵循先原则。
5、每次进房必须先 先生女士晚上好。
6、在与客人距离时行鞠躬礼，行礼时双眼前弯度、面带微笑。
7、仪容指的是。
8、文明礼貌十字用语：。
9、工作中三轻指的是
10、白兰地主要产自于法国的干邑地区，主要原料是法国人称之为“生命之水”。
11、白兰地VO代表VSOP代表XO代表。
12、威士忌产地很多，其中以为原料经发酵蒸馏醇化而成的。
13、六大基酒指的是
14、KTV起源于、发展与，被称为夜会之父的是。
15、未经过出售的啤酒称为生啤酒，熟啤酒是指啤酒。
16、礼貌是人与人交往过程中相互表示和为的基本要求。17、、18、世界上最著名的葡萄酒产于地区，按颜色可分为。
19、工作中必备的五宝的、等，其中
女生还需必备简易。
20、带客时须在客人1.5米处引领客人，三步一回头、转角处提醒客人到相关区域时要介绍相关功能。
二、选择题（每题1分、共10分）
1、对待公司的安排应（）
A、我行我来B、自己认为不对可以不服从C、绝对服从D、先服从后上诉
2、公司对员工的仪容仪表的要求是（）
A、披头散发B、艳妆C、整洁淡妆，不留长指甲D、个人感觉
3、向客人问好时应鞠躬（）
A、15度B、35度C、45度D、90度
4、托盘手势要求手臂自然弯曲成（）
A、60度B、80度C、90度D、120度
5、为客人提供服务时应采用（）服务
A、站立B、半跪式C、全跪式D、蹲式
6、轩尼诗VSOP酒属于（）系列酒
A、白兰地B、威士忌C、红酒D、洋酒
7、以下酒水不属于威士忌的是（）
A、马爹利蓝带B、皇家礼炮C、杰克丹尼D、黑方、红方
8、被称为“海盗之酒”的是（）
A、朗姆酒B、特基拉C、伏特加D、金酒
9、当客人点的物品5分钟还未到包厢你应该（、）
A、一直等B、通知主管帮你追C、马上去酒吧部跟踪D、继续自己的事
10、备房或客离后包厢音响音量应（）
A、调至5分贝B、调至静音C、直接关闭音响D、叫管理人员处理
三、判断题。（对“√”错“X”共10分，每题1分）
1、被法国人称之为“生命之水”指的是洋酒威士忌。（）
2、红酒的最佳储存方法是平卧或倒置，温度保持在15度-30度之间。（）
3、啤酒的最佳饮用温度是8-11度左右，其中百威是产自德国。（）
4、服务意识指的是：自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望，它发自服务人员的内心。（）
5、礼仪是在人与人之间的交往中，相互表示尊重和友好的行为，礼貌是一种在待人接物的外在表现。这种表现是通过仪表、仪容、仪态以及语言和动作来体现的。（）
6、职业道德是指从事一定职业的人，在职业活动的整个过程中必须遵守的规范和行为准则。（）
7、服务质量是指公司为客人提供的服务适合和满足客人需求的程度期望值。（）
8、一个人只有打开心态之锁，愿意接纳，才会有和谐的氛围，只有我们去适应环境，才能融入环境，才能得到环境的给予。（）
9、买单时可以不用等营销经理到房，可直接买单，客离时提醒客人带好随身物品送至电梯。（）
10、如有遇到素质不好的客人，可立即转身不理睬并马上报告上级。（四、问答题（共30分，每题5分）
1、请简述男、女的基本站姿。
答：男、女、2、请写出名城家庭文化的诠释。（10条家训）
答：）
3、请写出各城家庭文化的10条家规。
答：
4、请写出服务流程中的12句礼貌用语。
答：
5、你认为怎样才能做一名优秀的名城人。
6、谈谈你对本次的培训心得。
