开封大润发超市的营销策略分析由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“大润发超市商品分析”。
本科生毕业论文 开封大润发超市的营销策略分析
院 系 管理(经济)学院 专 业
市场营销
2015年05月
独 创 性 声 明
本人郑重声明:所呈交的毕业论文是本人在指导老师指导下取得的研究成果。除了文中特别加以注释和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写的研究成果。与本研究成果相关的所有人所做出的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。
签名:
****年**月**日
授权声明
本人完全了解许昌学院有关保留、使用本科生毕业论文的规定,即:有权保留并向国家有关部门或机构送交毕业论文的复印件和磁盘,允许毕业论文被查阅和借阅。本人授权许昌学院可以将毕业论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编论文。
本人论文中有原创性数据需要保密的部分为:
签名:
****年**月**日
指导教师签名:
****年**月**日
开封大润发超市的营销策略分析
摘 要
随着超市行业的兴起、人们的生活质量提高。大家对超市的要求也越来越高了。超市做为服务行业,如今已经不仅仅是为了大家满足生活日常需求了。超市要是想得到更好的发展,就要不断地改进自己的策略,跟进顾客需求。本文通过对大润发超市在开封市的发展情况,并结合当地实际情况,分析了大润发超市的营销策略以及目前做的尚有欠缺的地方,并提出来自己的观点及可以采取的建议。
关键词:大润发 ;连锁超市;营销策略
RT-Mart supermarket Kaifeng marketing
strategy
ABSTRACT
With the rise of the supermarket industry, and the improvement of the people's quality of life.Supermarkets increasingly with high demands by people.As a service industry, Supermarket just not only to meet the daily needs of everyone.If supermarkets want better and further development, they must continue to improve their strategies, follow-up customers' demands.This text is based on RT-Mart supermarket's development in Kaifeng City, combined with the local actual situation, analysing the RT-Mart's marketing strategies and the shortcomings in the current, also put forward views and adoptable suggestions.Key words:RT-Mart supermarket;Supermarket chains;Marketing Strategy
目 录
一、大润发超市的发展情况.................................1
(一)大润发超市的简介..........................................1
(二)开封大润发超市的市场分析..................................2
二、大润发营销现状所及其存在的问题.......................3
(一)产品过于大众化................................................................................................3
(二)消费者偏老龄化.........................................................................................4
(三)自有品牌的不够重视.................................................................................5
三、所存在的问题分析.....................................5
(一)产品过于大众化分析........................................5
(二)消费者偏老龄化分析........................................6
(三)自有品牌不够重视原因......................................7
四、大润发超市解决问题采取的措施.........................7
(一)以消费潮流为导向..........................................7
(二)服务的贴心与彻底..........................................8
(三)促销手段的多样搭配........................................9
(四)注重自有品牌宣传.........................................10
五、结束语..............................................10 参考文献................................................12 致 谢..................................................13
开封大润发超市的营销策略分析
一、大润发超市的发展情况
(一)大润发超市的简介
大润发超市于1996年在台湾创立.,属于润泰集团,始成立为大润发流通事业股份有限公司,1997年第一家门市店位于桃园县平镇市,同年四月进军大陆市场。1998年并购了亚太量贩三家店。此店超越论万客隆超市,同年7月在上海市,大润发在大陆的第一家店开幕了。
2001年大润发与法国的欧尚(Auchan)集团合作,欧尚集团是一家有45年零售公司,并在法国、卢森堡、中国等十几个国家设有分店的公司。大润发超市与其合作吸取了国际化管理模式,为更好的开展连锁迈向成功的一步。在大润发进军大陆市场的时候,许多超市早已抢占了市场。大润发超市主打三四线城市,辅打一二线城市,采用“农村包围城市”的战斗策略。从东部到中部在进入西部的发展方式。避开了一二线的残酷竞争,又成功的开辟新的市场。现在大润发的目光已经看到了五线城市。大润发仅在2014年,就有新开门店40家。总门店数首次突破了300家。
大润发超市开封店于2011年年底开业,地址在解放路与自由路交叉口,此地址属于开封市市中心的商圈,与主干道中山路是最近的平行线,马道街,旁边是儿童医院,居民区。附近相国寺,鼓楼广场,这点很符合大润发超市一直以来的选址原则:交通便利,附近居民区很多,解放路属于开封市区的主干道一。同期开业的还有大商的第二家店——新玛特。
大润发超市自开业以来每天门庭若市,较低的价格,频繁的促销活动,几乎覆盖全城的免费班车,免费办理会员卡,实惠的会员价格,免费停车处,免费供应的饮用水,都给大润发带来了不少的顾客,每每走进大润发超市你都会看到到处是顾客的情景。进入大润发超市需要先到三楼,再下二楼,独特的设计让大家可以节省购物时间。站在通往三楼的电梯上,透过玻璃可以看到二楼生鲜食品区。
很短的时间,大润发便迅速站住了脚,分得开封超市行业的一杯羹。目前,开封超市市场已经形成了三毛超市、大商超市、大润发超市“三国鼎立”的局面,独特的服务方式引来三毛超市和大商超市的竞相模仿,走在了服务潮流的最前端。
(二)开封大润发超市的市场分析
自上世纪90年代以来,我国零售业得到了迅速的发展。超市便如如雨后春笋般的涌现在各个城市,八朝古都开封亦是如此,自改革开放以后,开封经济水平迅猛提高,百姓的生活逐渐改善,这就吸引力大量连锁超市的进入和本土超市的崛起。
家乐福超市,万家福超市进驻开封,三毛超市,冰中红超市,小燕子超市等等引起了市民的关注,大家也慢慢形成了去超市购物的习惯,但是竞争的日趋白热化,要想能够在如此强烈的竞争中脱颖而出,获取稳定的发展也是不容易的。所以,许多超市都走了下降趋势,甚至是倒闭,冰中红超市,小燕子超市早已不复存在了,万家福超市目前还有几家连锁超市,整体来说发展的不是很好。
在此情况下,自1996年开业的三毛超市脱颖而出,短短十几年的时间,三毛超市已经做成了一个大的集团,涉及到书城、地产、温泉、旅游等十几个项目。并且无论是开封市区还是五个县区,都遍布了三毛的足迹,尤其是在市区,无论是街道还是小区,都可以看到三毛超市的身影。
20世纪初,家乐福超市入驻开封,但是几年之后却因各种原因在几年后消失。先进的管理,庞大的影响力,作为本土的三毛超市备受老百姓欢迎,分店迅速发展造就了三毛超市一家独大的局面。
2008年,大商集团千盛百货进驻开封,在中山路与御街交叉口,紧邻龙亭公园。超市设在负一楼,再加上对三毛超市的麻木,令大家觉得新鲜不已,价格上的优惠,让大家频繁进入选购,许多市民在光顾的同时也在猜测着,大商超市会不会也向家乐福一样,不出几年便会倒闭。千盛集团暂时稳住了局势,但是还是具有很大影响力的三毛超市依然位居老大的位置。
2011年年底,大润发超市和大商新玛特超市,又相继进入开封,盛大开业,又给开封超市行业注入了新鲜的血脉。
优势:产品种类多,一站式服务,买到所需商品,满足不同阶层的顾客需求。地理位置优越,交通便捷,附近小区、医院、学校、商业街都能为大润发超市提供了大量的顾客,贴心的服务模式让大家赞不绝口。一些服务是大商集团和三毛集团及所有超市原来甚至是现在都没有达到的服务。
劣势:消费群体相对稳定,节假日购物人员比较多,称重台和结账台的拥挤,人员安排有时不太合理,造成了顾客堆积、排队时间长。顾客难免会心生抱怨。虽然大润发以平价为基准,但是其水果区价格却普遍比其他超市贵一点。
机会:目前开封市最大、最具有影响力的超市还是三毛超市,但是三毛超市的遍布已经让大家没有了新鲜感,万家福超市早已经没落了,更没有沃尔玛,丹尼斯、世纪华联、家乐福这些外资超市做强劲对手,只有大商超市与之抗衡。
威胁:虽然开封大型超市比较少,本土化的超市,十几年的连锁经营,成功的经营模式,使三毛超市早已深入到了开封市民的心中。根据细分市场,进行了不同的定位,有高端的三毛时代大型购物广场,还有物美价廉的美美超市,更有许多便民的社区小超市,使市民在出门转个弯就可以买到日常所需的产品。大商集团也已经加快了扩展的步伐,努力的加大影响力,第三家大商新马特店开元店已经开始发展西区的市场了,随着开封市对西区的发展,西区变得繁华,楼盘的开发,居民的增多,再加上路途稍微有些远,所以会形成顾客分流的现象。
二、大润发超市营销现状所及其存在的问题
(一)产品过于大众化
由于大润发超市是连锁企业,再加上区域比较大,产品也会相应的全一些,并且大润发会将所有的产品做品类管理,将数以万计的产品大致分为六个区域,从进门到结账展现给大家的依次是图书音像区、服饰区、电器区、五金百货区、生活品类区、生鲜食品区和调料区。
不仅需要品类管理,并且对待不同的地区,百姓生活习惯也会有所不同,所以对待不同地区择需要制定不同的产品策略。
在大润发超市你会买到一些其他地方买不到的产品,它会从其他地区调过来卖的比较好、受欢迎的产品,但是此产品的影响力还没有在开封地区产生庞大的影响力,这是三毛超市所达不到的条件。
尽管如此,大润发依然存在着产品过于大众化的问题,虽然大润发超市能购买到一些产品是在三毛和大商集团买不到的,但是,在超市里的东西也不是很齐全,并且多出的东西大部分也只是一些食品类的东西,可以很快的有替代品出现。
近几年,旅游的热度也蔓延在老年人身上,许多年轻人曾经有过去大城市打工、生活、上学的经历。所以产品普遍有些追逐不上现代潮流。开封的小吃名满天下,汤圆、小笼包等食品依旧还是开封市民的最爱,并且开封市民很爱自己动手做菜。许多老式而不经常用到的的调味品,比如糖粉,还有一些现代的调味品 咖喱、各种番茄酱,各种炒饭酱是大润发超市没有的,也因为场地的局限性,一些调料、食材、产品的使用率和购买率低,导致了大润发超市有许多产品还是不太齐全。
(二)消费者偏老龄化
大润发超市一直都是在走的是平民低价策略,和其他两家大型超市相比,大润发超市的的价格相对比较会便宜一点,这样的定价策略也使大商超市和三毛超市的一些产品被迫降价,制定低价策略需要合理,也只有制定了合理的售价,才能使企业赚得最大的利润。大润发超市设有印花产品,印花产品就是会员价,顾客拿到会员卡就可以购买印花价格的产品,并且顾客的会员卡只需报出自己的手机号即可。并且大润发自2011年底开业以来,经常采用降价促销的活动,吸引了许多消费者。促销活动负责吸引消费者的眼光,让消费者进店,使消费者的购买行为和欲望增加,从而促进消费者购买一些非促销的产品。大润发促销策略引起了大家的普遍关注,大润发经常会搞一些促销活动,平均每半个月的时间,大润发都会有一些促销产品,并且印成广告宣传页,让工作人员深入到大街小巷,派发给老百姓手里。先让老百姓知道促销活动,扩大影响力。
在开封,你会经常看到这些情景。天刚微微亮,某家超市的鸡蛋比其他家超市每斤便宜几毛钱,并且限量购买,许多中老年人,尤其是老年人可以一大早起来,手里拿着篮子,赶往超市排队,无论严寒酷暑,路远的老人甚至连早餐都没有吃,只为能买到40个便宜鸡蛋,算下来其实一份鸡蛋也只能省一两块钱,快该过节了,某家超市某品牌的盒装桃酥包装不错,只需9.9元,于是,某品牌的盒装饼干,成为了走亲访友,你来我往,增进友谊的的热门礼品,你送我桃酥,我送你薄饼,其实都是一个品牌打折的,而把这些促销商品带回家的几乎都是家里的老年人。
果蔬是不易保存的,并且具有季节性和地域性、尤其是在夏天,果蔬很容易变质。大润发每过八点就会进行打折促销每天晚上过八点,许多蔬菜和水果视产品剩余和新鲜度打6至8折,那么晚上七点半,附近居民也是老年人居多,就会蜂拥而至,先“盯好”自己中意的篮中之物,一到八点中大家都会迅速把自己的中意之物带回家。
促销的力度,再加上超市的免费班车,几号线路已经涵盖了许多地方,老年人都知道打入那超市的便宜,所以没有事情的情况下,搭乘班车来超市,无论是 想买一些打折产品还是为了找一个冬暖夏凉的环境,所以超市里面的老年人居多。也只有老年人可以早上和晚上有时间去排队。
(三)自有品牌的不够重视
大润发的渠道策略与其低价策略有着弥补可分的关系,首先,大润发有自己的物流配送,并且建立了大型仓库,用于大陆地区的仓库周转,这是除了沃尔玛这些外资超市少有建立,其他超市是暂时没有的。其次建立自己的汽车物流,总仓库根据分店反馈过来的信息汇总,并制定好配货计划,系统会自动的将数据整理好,使物流人员清楚各个门店的供需,确保了供应链的反应速度和准确率。
大润发超市对于有些产品采用的是“包养”模式,直接找到产品的生产商,和生产商进行协商,按照计划进行“包养”,并且提前控制好价格。简单来说:就是大润发超市如果想推出一种便宜实惠的橙子,就会直接找到橙园,和橙园的管理者谈判并签下合同。
超市还有一个走低价策略的赢利点就是自有品牌,超市的自有品牌就是超市自己注册品牌,并由制定的厂商按照超市所开发的功能、外观、质量等具体要求,对产品进行加工生产后,最终投放到超市市场进行销售。大润发超市有自有品牌:大拇指、RT-Mart、优纺等,涉及到食品、服装、生活用品等领域。自有品牌的知名度上升也会给企业带来知名度。但是在开封,很少有人知道大润发超市有自有品牌。也很少人对自有品牌有概念,大家对于吸引自己去消费的超市的评判标准还是局限在产品是不是齐全,环境是不是很好,价格是不是足够优惠,服务是不是很到位。这些因素很容易引来竞争对手的模仿与超越。所以自有品牌的产品不仅可以给超市带来利润,也可以在价格上面吸引消费者,更能稳定顾客忠诚度。
三、所存在的问题分析
(一)产品过于大众化分析
中国消费者具有很强的从众心理,当你看到一件商品有许多人去买,也会去凑个热闹。理论上讲产品大众化是可以增加商品销量,增加营业额。但实际上,如果商品过于大众化又不足以使企业具有更多的竞争优势,所以不能只是为了销量去让自己的商品过于大众化,大众化产品对于超市来说,要想取得竞争优势,就只能依靠低价策略去跟其他商家抗衡,很容易引来价格竞争。
产品过于大众化,想吸引顾客,尤其是时尚的年轻人是很难的。走低价策略会帮助超市取得竞争优势,但是其他超市同样会采取低价策略、促销策略。这就 很容易造成经济市场上的恶性循环,打破市场平衡。无论是对整个经济还是对于超市,都是所以为了避免造成这种情况。
许多不知名的小超市里面的产品不算便宜,但是却很能吸引顾客,里面有一些精致的小商品和小玩意儿也总能让顾客掏腰包。超市首先对当地居民的饮食风俗、生活习惯进行深入的调查和分析,再根据市场细分情况制定适宜的产品策略。超市就应该有自己的产品特色,并且能引领时尚,才能得到长久的生存和发展。
(二)消费者偏老龄化分析
老年人的时间比较宽裕,有早起的习惯和足够的时间去排队购买限时限量的打折商品,举个例子:今年二月初,大润发超市的香雪面粉(规格)10kg/袋以14.9元做促销活动,当时做的活动是每张会员卡限量2袋,先排队领免票,在凭免票进入超市购买,许多中、老年人一旦早知道消息就提前做准备,借了会员卡,排队领票,所以此活动不到8点就把票给领完了。此活动仅仅过了8天的时间,又一轮“面粉大战”准备开始了,依然是老年人组团排队去买面粉。
再比如,大润发的葡萄晚上5元一兜,一兜大概有2斤,但是不打折则买需要8块多一斤,超市这样做的目的,是想把不成串的葡萄籽卖出,减少腐烂率,减少损耗。所以也就让顾客有个习惯就是非要打折才买东西。这种促销是需要一早一晚去排队的也只能能吸引老年人,年轻人却没有这个时间和经历。这也就造成了我们前面所说的顾客老龄化。老年人属于习惯型消费者,对商品的要求主要反映在物美价廉上面,买东西要实用,他们所持有的生活态度还是以勤俭为美德,能省就省,还有一些老年人素质不是很高,经常会趁着人多、工作人员忙做出一些占小便宜的事情。
促销的力度,再加上超市的免费班车,老年人都知道大润发超市的商品便宜,也没有什么重要的事情所以没有事情,经常会搭乘班车来超市,无论是想买一些打折产品还是为了找一个冬暖夏凉的环境,所以超市里面的老年人居多。
促销活动可以在短期内帮超市提高销售额,增加顾客上门量,扩大超市的知名度。但是,促销可以激发顾客的购买但是太频繁的促销反而让顾客觉得没有吸引力了。这样会带来两种现象:一是觉得商品本来就值那个价格,二是对促销活动的依赖,通俗一点来讲就是顾客看到促销就买,看不到促销就不买,甚至会导致促销也不买的情形。
年轻消费者大多数是属于冲动型消费,不会在价格上的些许差异计较太多,喜欢时尚的产品,购物方式也是随着自己的性子,喜欢方便快速的战斗,他们没有过多的时间和耐心去参加限时限量的促销。所以,单纯地用打折虽然也会去吸引年轻人,但是价格战是远远不足吸引年轻人。老年人的消费很理性,思想上还是认为过日子就要勤俭节约,喜欢凑个热闹,并且希望超市多搞几次打折活动,大润发超市的打折活动合了老年人的胃口,但是这样下去的结果只会让老年人没事就来采购打折商品,长久以来会造成只有销量没有效益。所以,大润发超市要在如何吸引年轻的消费者进入商场消费上面多去费一些心思了。
(三)自有品牌重视度不够的分析
推广自有品牌相对于直接销售其他产品是很麻烦的。许多大型连锁超市都有自有品牌,这些连锁超市的自有品牌涉及面很广,衣服、生活用品、食品类都有涉及到。就连胖东来超市也有自有品牌“DL”。在国外超市,自有品牌的关注度是极高的,但是在中国,很少人有这种意识,也有许多消费者都不知道一些不知名的品牌很可能就是超市的自有品牌。大润发超市在开封推广最多的自有品牌是“大拇指”。大润发超市对自己的产品却不够重视,宣传工作也做的不好。
在推广自有品牌时首先自信的前提就是要有实力,自有品牌的产品质量是首要保证,在寻找生产商方面需要谨慎,所以超市要找到有实力的生产商合作,在生产过程中还需要严格的生产加检控。如果超市自有品牌商品出现问题,那么就会连累整个超市的声誉。
超市在选择生产产品时,应该选择一些品牌意识不强的产品,有一些商品是顾客对品牌意识极强,需要有强大的知名度。就拿奶茶来说,女孩子喜欢喝速溶奶茶,而奶茶最知名的两个品牌就是优乐美和香飘飘。许多不知名品牌的奶茶价格比优乐美和香飘飘奶茶便宜,促销活动也比较多,但是他们的销量却始终没有优乐美和香飘飘的销量高。大润发超市也没有必要生产这些产品,就算生产出来,投放在市场上面,其品牌竞争力也是不行的。
自有品牌无论是从销量还是利润,从品牌竞争力到知名度都没有得到很好的效果,所以也导致了大润发超市对自有品牌不是足够的重视。
四、大润发超市解决问题需采取的措施
(一)以消费潮流为导向
随着经济市场的发展,老百姓生活质量的提高,产品种类日渐增多,老百姓 对生活的追求也是在不断地提高。生活用品不再是简单的需要那么简单,对美和时尚的追求也在一步步的提升。
现在,随着市场经济需求变化,超市应该比顾客更明白他们现在需要什么,未来的流行趋势。并且提前帮顾客解决需求问题。而不是顾客知道自己需要什么,潮流已经形成了,再去制定相应的产品策略。
大润发超市还应该以市场为导向,紧追潮流,提前和其他地区的超市做好交流,引进在大都市流行的产品,走在时尚的最前端,在产品的引入期做好市场的先趋,树立良好形象。以消费者的需求和发展潮流为主导,提前做好详细深入的市场调查,做好精准的目标定位以及细分市场,使顾客购物的满意度增加,满足顾客的新鲜感,吸引顾客的目光。
(二)服务的贴心与彻底
大润发超市的服务和其他超市相比是很好的,总能引来其他超市的模仿,但是其服务还是有需要改进的地方。
1、良好的购物环境,推车和提篮要保持干净、如果管理推车和提篮的工作人员发现有需要清洗的,一定要拿去清洗,顾客看见了不干净的推车和提篮会影响购物心情也无法放心使用。在灯光和摆设上也要注意,良好的灯光效果会刺激顾客的视觉,激发顾客的购买欲望。并且根据不同的节日,不同的时段改变音乐风格,让顾客置身于购物氛围中。
人员的增多会造成空气混浊,空气干燥,尤其是二楼的生鲜市场,许多食品味道交杂在一起,很呛人。工作人员一定要做好空气的湿度和清新,温度和湿度都要得到控制,如果要增加喷雾香气,一定要单一味道,不要过杂过浓。
广播一定要定期进行检修,以避免声音的刺耳,广播人员的声音一定要甜美与温和,插播消息时一定要注意音调和语速。
2、安全方面的保证,在电梯口和一些顾客容易聚集的地方,一定要多设置工作人员,拥挤的环境难免会造成有些顾客心理上的急躁,容易激发顾客之间的矛盾,人员过多也容易有不安全的隐患,工作人员应该多照注意一下年龄大的顾客和带孩子的顾客,有些孩子调皮,喜欢攀爬电梯,工作人员应该及时制止孩子的行为,并且提醒家长看管好自己的孩子。如遇到孩子一个人,工作人员要去询问,和孩子一起去找父母,孩子和父母走散,一定要把孩子先带到服务台,在利用广播的形式帮孩子寻找其父母。
二楼、三楼两个饮水处的一次性喝水小纸袋要进行定期的检查,及时补足,并且要保证纸袋的干净。冬天要定期检查饮水机的热水管,以保证顾客在口渴时可以喝到热水。
大润发超市设立给顾客休息的地方逐渐减少,增加了许多店铺,超市应该多设立休息区,让顾客在购物过后得到充分的休息,这样才能更好地留住顾客,确保顾客的忠诚度。
(三)促销手段的多样搭配
中国的零售业许多都在打价格战,哪个城市都没有成为例外。正是因为这样,开封的超市也是很难摆脱价格战,促销策略绝对会成为了是吸引大众消费进店消费的最好策略。尤其是在涉及到与开封百姓最看重的一个方面——吃。老百姓最喜欢超市在“吃”的方面打折。
促销活动负责吸引消费者的眼光,让消费者进店,使消费者的购买行为和欲望增加,从而促进消费者购买一些非促销的产品。大润发促销策略引起了大家的普遍关注,大润发经常会搞一些促销活动,平均每半个月的时间,大润发都会有一些促销产品,并且印成广告宣传页,让工作人员深入到大街小巷,派发给老百姓手里。先让老百姓知道促销活动,扩大影响力。
促销方式是各式各样的,常见的促销方式有周年店庆、节假日促销、展销会、买够抽奖、积分兑换、会员日等等促销活动应该不断变化,交替进行,多样搭配才能激起顾客的购买欲望。
1、展销会,大润发一楼可以做展销会,展销会是近年来很热门的一种活动,大润发一楼可以空出一小片地方,给厂家做展销会使用,集商品展示与销售为一体,并可以进行免费品尝或者试用活动。价格比零售价格偏低一点,会给超市、厂家铺垫市场,赢得销售利润。
2、抽奖活动,抽奖活动最吸引人,也是最具有人气的活动,许多人都喜欢试试手气,超市可以设置活动,购物满多少元可以抽奖一次,把一等奖设成微波炉、电脑等,运气奖可以设定为一些有纪念意义或者使用价值的奖项。有许多顾客就会冲着一次抽奖机会多买些东西。
3、会员日,每月或者每年应该设定一些会员日,举行会员活动,可以进行多倍积分的促销活动。比如,屈臣氏每到会员日有三倍积分的活动,或者是指定节日会员积分的双倍兑换。而三毛超市现在取消了积分卡,大润发超市的会员卡 积分永久有效,并且其兑换方式是采用加钱购的形式,积分对于大润发超市的会员来说还是比较有用的,消费者也是很喜欢这一形式。
4、要善于利用炮灰策略,炮灰策略不同于传统的价格战,是营销学里面一个著名的策略,有一个附加型炮灰产品策略,所谓的附加型炮灰产品是指“将两款产品组合在一起,进行捆绑销售,进行强买强卖,一般来说这两种产品是有一定联系的”。超市本身商品就是多种多样,最适宜对里面的商品做各种搭配,各种组合。让消费者根据需要和爱好去选购喜欢的商品。
其他地区的大润发超市把此策略进行深刻的剖析并且进行了灵活的运用,将其中一款是高利润类型的产品拴上另一种负责吸引消费者眼光的产品。通过对超市客户群体的了解,为他们提供不赚钱的产品,而在捆绑上的产品赚取了高利润。这样的强制策略让大润发在吸引客户群上起到了非凡的效果。
但是在开封地区,很少有超市采用这种促销活动,如果大润发超市使用到这种策略,对消费者来说也是比较新鲜的促销活动,可以刺激消费者购买。这样不仅可以帮助超市达到很好的促销目标,也可以帮助超市获得利润。
(四)注重自有品牌的宣传
自有品牌的战略随着发展阶段的不断深入,已经发展到第四代了。从第一代到第四代不断发展,它的战略与超市营销战略具有极其密切的关系,每一代产品的发展对企业来说都是有着影响。
自有品牌对超市有至关重要的作用。广东商学院流通经济研究所所长王先庆曾经提出过,零售业作为渠道终端,其竞争越来越激烈,同质化越来越严重,零售差价空间越来越小,所以现在许多超市都在不断地提升自有品牌比例,而这也或许成为超市发展的整体趋势。超市及时了解和掌握消费者信息,同时根据自身门店的需求来调节产量,有利于以销售量定产出量。因此,自有品牌商品既能增加自己的盈利能力,又可以强化自身的特色和产品的差异性。
与此同时,超市自有品牌在保证其商品质量的同时更要多注意给自有品牌产品进行进行宣传,以提高自有品牌的知名度。可以用促销的方式帮助自有品牌产品铺开市场。并且要给自有品牌进行独特的包装和宣传给自有品牌上面给自有品牌设立专柜、设置专区,让大家对这些产品一目了然。逐步让自已品牌进入大家的生活,使自有品牌不仅有价格上面的竞争力,还有品牌形象上面的优势。
五、结束语如果说大商超市的进入是打破了没有竞争的局面,那么,大润发超市的进入可以说给开封超市行业带来了新鲜血液,刺激了开封市场超市行业的发展,让大家对超市有了一个新的定义,服务的贴心让大润发在开封市场成功的稳住了脚,三毛超市和大商超市不断在开分店,拓展市场。也希望大润发超市在开封也能再开分店,占领更多的市场,可以为更多的市民提供便利和服务。同时,希望大润发可以对自己的营销策略方面不断调整,与时俱进、谋得更好的发展,相信大润发超市的经营会越来越好。
参考文献
[1]赵凡禹.超市营销新思维.[M].北京:企业管理出版社.2003 [2]付玮琼.图解商场超市卖场服务与管理.[M].北京:化学工业出版社.2014 [3]王静静.大润发:超市王者[J].全国商情·理论研究2013(41):94 [4]陈榴.超市促销策划手册[M].北京:经济科学出版社,2006 [5]白世贞、张松涛.商场超市营销与促销[M].北京:化学工业出版社,2008 [6]刘永炬.赢市场:销售实战策略[M].北京:机械工业出版社,2008 [7]李东风、黄瑜.略论超市营销策略.[J].商场现代化.2007.(6)92 [8]姜荣发.浅谈我国超市营销策略中存在的问题及对策[J].2011.(49)83-84 [9]李程骅.商业业态“沃尔玛化与反沃尔玛化现象研究”[N]南京大学报2006 3 [10]程轲生.鲜超市市场营销策略研究企业家天地.[J].2008.(6)89-90 [11]邱文华.我国超市生鲜市场的营销策略 科技市场 [J].2005.(05)78-80 [12]乔纳森·雷诺兹/克里斯廷·卡斯珀森.制胜销售业.[M]北京:电子工业出版社,2005.13
致 谢
转眼间,我的本科生涯就要结束了,在这两年中,有老师们的耐心教导与关怀,我学到了许多的知识。在我遇到困难时,同学们给与我帮助和鼓励,让我感受到了家庭的温暖。这两年带给我的将是最难忘的回忆。
本论文是在导师刘凌霄老师的悉心指导下完成的,花费了导师大量的时间和心血,在此,我谨向我的导师表示崇高的敬意和衷心的感谢。同时也非常感谢我的朋友们,他们给我提出好的建议,最后祝福所有的老师身体健康、工作顺利,祝愿所有的同学们前程似锦。