店长每日工作说明由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“店长每日工作内容”。
目录
一、上班动线............................................................................2
二、做好班前准备及工作安排...............................................................3
三、检查现场............................................................................3
四、用餐工作安排........................................................................4
五、楼面巡查............................................................................4
六、办公室工作..........................................................................5
七、管理组简短会议......................................................................5
九、参加班前例会........................................................................6
十、班前会后工作........................................................................6
十一、走动管理，进行各项日常工作的督导：..................................................7
十二、班后工作..........................................................................9
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好歌城KTV 店长每日工作流程
一、上班动线
工作检查动线及内容； 车场：卫生、员工况、车辆况；
底楼：卫生、外招情况、员工况、各种物料摆放； 电梯：卫生、框架内海报、电梯等；
大堂：卫生、员工况、候位区、大堂音乐等节假日活动执行况； 总台：物品摆放、待客况、了解是否有相关汇报事项； 超市：了解各种小碟、冰镇酒水、饮料储藏情况等； 洗手间工作间：卫生况及各种物品配备况；
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二、做好班前准备及工作安排
1)着装整齐，仪容仪表的自检； 2)记录班前检查存在问题;3)看上一班的交接事项，了解今日公司下达相关指令； 4)批阅各岗工作日志，对存在问题进行点评和相关要求；
5)对存在问题进行汇总，并结合今日工作计划对各项工作进行安排和要求。直接找早班副理互动，并将内容和晚班副理共享。
三、检查现场
1)环境检查表的操作；
2)对昨天交办事项的进度的检查；
3)抽查员工对各种活动、上级（老板、总部）下达的新的流程、制度等的掌握情况；
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4)从早班经理了解同行情况，如有异常及时上报。
四、用餐工作安排
1)用餐，并关注员工餐的质量、厨房各项卫生况；
2)餐后用20分钟在监控前观察现场情况（此时为员工用餐高峰，多关注现场动态）。
五、楼面巡查
1)巡视现场及时发现存在问题；
2)抽查包厢退场清包情况及现场卫生保持况； 3)了解工程部今天各种工作执行况（含表单操作）； 4)了解早班包厢、超市营业况； 5)抽空安排个别员工进行约谈；
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6)抽查各种电器开关情况。
六、办公室工作
1)进行今日早班经理各项工作进度的了解； 2)查看OA或相关文件，掌握公司相关新信息；
3)查看各部门常态操作的相关数据表格，进行分析，发现问题，找出原因，进行相关工作调整。
七、管理组简短会议
1)交办今天相关事项； 2)对存在的问题提出要求； 3)掌握各未完成事项的工作进度。
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九、参加班前例会
1)检查召开班前会的整体情况（会议需传达的内容、通知、行文、活动，员工士气的鼓舞等）； 2)查看员工整体的精神状态；
3)简述昨天工作中或其他门店共享的问题、异况，进行分析，以免发生类似事件； 4)对上级（公司）下发的相关事件进行宣达；
5)相关奖惩的操作（月星、周星或一些口头表扬和相关奖惩等）。
十、班前会后工作
1)抽查：现场各区交接情况，查看人员安排是否合理；
2)抽查：各岗开班前的准备工作到位：各区域的环境卫生清洁、各种易耗品、杯具的配备；各收银口零钱的充足，发票的准备；
3)抽查：超市各种商品（各类食品、小碟、酒水、饮料等）缺货情况、冰镇酒水的充足，确保商品正常销售；
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以上事项等如未操作到位，对经理进行相应要求； 掌握早班业绩情况。
十一、走动管理，进行各项日常工作的督导：
1)服务品质（纪律、规范操作、规范用语、行为举止、鞠躬，各种活动的掌握等）；
2)环境品质（各区域卫生的保持，顾客退场的及时清包，卫生间卫生的检查，各种工作间卫生、杯具的检查）； 3)成本控管（收银台各项的控管等）； 4)房态的随时掌握，并了解同行的相关情况；
5)各主管分工在现场，主动招呼、主动认识顾客、主动为员工补岗。关注特殊顾客（酒多客、黄毒赌、带蛋糕、常客、高消费顾客等）等操作情况； 6)常态、VIP客户、政府人员的接待工作； 7)现场各种运营异议的苗头的关注，及时处理；
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8)突发事项处理：合理分工、及时上报、处理得当；
9)及时发现和处理工作中存在的问题，及并对种异况及时记录和上报； 10)收集、征求客人意见，能整改的及时整改，不能整改的跟踪尽快整改； 11)二次巡房、促销的关注； 12)候位客的安排的关注； 13)各种营销活动动执行况的关注；
员工就餐安排后，（根据特殊节假日，提前做好加餐准备等），特别关注现场各岗动态：
1)加强员工对外场值台的力度（是否空岗多），顾客离场有否第一时间查房，对客遗物的提醒等，避免跑单；2)前台买单高峰的协助，应答的及时性； 3)外场各个卫生的保持；
4)各种清洁房的清包安排，确保顾客二次进场有充足包厢待位
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十二、班后工作
1)填写工作日志；
2)填写交班本：对今日工作的相关要求及注意事项等，对明天工作进行简单安排（如派发DM策略、市调人员等）
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