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食品与生物工程实验中心发展规划
在原有建设与发展的基础上，本中心近几年将在实验队伍建设、规范教学资源、健全管理制度、实验室建设等方面制定建设发展规划：
一、总体思路
按照示范中心高标准、高起点的建设要求，通过2-3年全方位的努力，优化组合我校的各种资源，从提高从业人员业务素质入手，大力提高其实验教学水平，加强学生创造性实验动手能力的培养，进一步提高学生实际分析问题和解决问题的能力；形成鲜明的办学特色，以实验教学中心建设为契机，构建科学研究和教学研究两大平台，凝聚一批创新型人才，产生一批成果，推动食品科学与工程省级特色专业建设点和农产品加工及贮藏省级重点建设学科建设点的更好发展，促进其他相关学科的同步快速发展，使中心成为承担全校食品、生物工程、化学、环境等相关专业的教学实验、实验室建设和管理工作的省级教学实验中心的示范基地，为徐州地方经济和社会发展做出更大贡献。
二、总体目标
以“立足教学，支撑科研，服务地方”为宗旨，通过实验教学中心的建设，全面提升我校食品与生物工程实验中心实验教学的整体水平。根据专业教学及徐州产业结构特点，在原有基础上继续加强软硬件设施条件建设，切实提高实验教学的水平和层次。加强新实验技术和手段的引入，将科研成果转化为实验教学内容，完善内容先进、符合培养目标和培养规格的实验教学体系；通过引进和培养相结合提高实验中心师资队伍水平，形成一支教学能力强、科研水平高、结构合理的实验教学和管理队伍；加大经费投入，完善实验中心的硬件条件建设，合理配置仪器设备，使实践性教学与社会对人才的需求相适应；进一步加强实验中心的平台建设，促进实验教学与徐州食品产业发展密切结合，为农产品加工业的持续深入发展提供有力的科技保障。最终使中心成为集人才培养、科学研究、服务地方经济于一体的特色鲜明的实验教学示范基地。
三、主要规划内容
1．完善实验教学体系，提高实验教学质量
根据我校食品、生物工程、化学和环境等相关专业人才培养方案和社会对人才的新要求，进一步修订并完善实践性教学计划、实践教学大纲。改革实验教学的内容和方法，增加综合性和设计性实验的比例，加大实验室的开放程度，结合徐州产业结构特点，从教师科研课题和生产实际面临的问题中提炼出设计性实验项目，充分发挥学生的主观能动性，提高学生的创新思维、解决实际问题和实践动手能力。
2.加强实验室教学队伍建设，提高师资队伍业务水平
实验教学队伍是教师队伍不可分割的一部分，直接承担着实验教学、实验室建设和管理的工作。为保证和提高实验教学质量，必须在现有高素质实验人员队伍的基础上，进一步加强队伍建设，提高博士学位教师的比例，同时加大培训力度，制订切实可行的进修培训计划，学习国内外先进的实验教学经验，建成知识结构合理、专业能力强的专门实验师资队伍，从而保证实验教学质量的不断提高。
3．健全实验教学管理制度，提高运行效率
在实践教学管理方面，制定规范化实验教学档案，包括实验室建设、实验室队伍建设、实验课程建设、实验教学质量、奖惩制度等，进一步明确职责，使实践教学管理科学化、规范化，标准化。同时扩大服务范围，把握实践性教学环节的规律和内涵层次，努力拓宽受益面。全面实现实验教学、基本工作信息和仪器设备的计算机网络化管理。进一步明确实验教学各环节的基本要求，建立健全必要的书面记录和档案、统计资料，分类专人收集和保管，由实验室主任进行检查、督促，作为重要的年度考核内容。通过建立健全的管理制度，有利于实验中心的高效运行，培养更多的综合素质高和创新能力强的学生。
4．加大经费投入，完善实验中心的硬件条件建设
以学校新校区建设为契机，建成总面积8000m2的新面向全校相关专业的实验教学和科研基地。在今后
3年内每年由学校继续投资200～300万元用于购置仪器设备，合理配置实验教学所需的设备，改善食品分析检测实验室、食品加工实验室、天然产物提取实验室、发酵工程实验室、分子生物学实验室、环境工程实验室、组织培养实验室、基础化学实验室等实验室的硬件条件，以充分锻炼学生综合实验设计操作能力，组建大型实验中心。
