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旅游服务与管理专业教师教学能力标准、培训方案和培训质量评价指标体系
作为“十一五”期间教育部、财政部实施的中等职业学校教师素质提高计划的重要内容，培训包项目的实施及所取得的成果，对于进一步完善职业教育师资培养培训体系，推动职教师资培训工作的科学化、规范化具有基础性和开创性意义。这一系列成果，既是职教师资培养培训机构开展教师培训活动的专门教材，也是职业学校教师在职自学的重要读物，同时也将为各级职业教育管理部门加强和改进职教教师管理和培训工作提供有益借鉴。希望各级教育行政部门、职教师资培训机构和职业学校要充分利用好这些成果。目录
第一部分 中等职业学校旅游服务与管理专业教师教学能力标准
说明
一、中职旅游服务与管理专业教师的职业实践能力
二、中职旅游服务与管理专业教师的专业教学能力
第二部分 中等职业学校旅游服务与管理专业教师培训方案
说明
一、培训目的二、培训对象
三、培训目标
四、培训内容
五、培训方法
六、培训考核
第三部分 中等职业学校旅游服务与管理专业教师培训质量评价指标体系
说明
中等职业学校旅游服务与管理专业教师培训质量评价表
中等职业学校旅游服务与管理专业教师培训效果调查表
后记
书摘
学校教育，教师先行。招生数量和规模可以在很短时间内迅速提高，但教师特别是合格的专业教师则不可能在一夜之间造就。现实的情况是，各职业学校的专业教师严重缺乏，而现有专业教师的素质和能力（特别是实践操作的能力）远远不能满足中等职业教育的规模发展与质量提高的要求。因此，本培训方案的培训目的是：以《国务院关于大力发展职业教育的决定》以及教育部、财政部“中等职业学校教师素质提高计划，为指导，不断改善中等职业学校旅游服务与管理专业的教学工作，增强新任教师的适应能力，提高合格教师的教学能力与专业实践能力，并进一步拓宽骨干教师的专业视域与能力范围，努力建设一支具有较高素质、较强业务能力和较强专业实践能力的旅游服务与管理专业的师资队伍。
通过培训，使受训教师在政治思想、职业道德水准、专业知识、专业技能、学术水平、教育教学能力和科学研究能力等方面都有显著提高，使之具有高素质和高水平，具有教育与教学的创造能力和自我可持续发展能力，成为在教学实践中能发挥示范作用的旅游服务与管理专业的“双师型”专业骨干教师。
