四川农村孩子儿时的乐趣由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“四川农村童年野果”。
这个帖子,包含了很多儿时的回忆,这些照片真的很难得。里面还有标准的四川话!看看我们小时候吃的野果子!
巴毛最下面的可以吃,上面的可以拿来编枪!
刺梨子的药用价值很高,其花、叶果、籽可入药,有健胃、消食、滋补,止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶(简称SOD),SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质,还具有抗病毒、抗辐射的作用,在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面,应用十分广泛。刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料,成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素,以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高,是当前水果中最高的,每100克鲜果中含量841.58~3541.13毫克,是柑橘的50倍,猕猴桃的10倍,具有“维生素C之王”的美称。-
刺泡,好吃得很!
狗屎葱葱,每天放学都去田坎上面挖,经常把人家的田坎挖垮!
黄花菜,这东西太好吃了!经常看见别人的檐坝旁边都种着许多!
马豌豆,这是个好东西,摘下来,掐断取前部分,放嘴里,能吹出清脆的声音,而且能吹出任意优美的曲子!
小时候,夏天太热,就和伙伴们去河沟边掰螃海
偶尔还去田里钻鳅儿!整一身泥巴!
青冈子,打人的好“子弹”,也可挖空做口哨。
桑葚,我们那叫做桑泡儿,很好吃的桑树果果!经常吃得一嘴都是乌色
蛇儿果。这个,看到就躲远点,大人说这是蛇吃的!
我们小时候把这叫做酸啾啾草,放一张在嘴里嚼着吃,酸 得清口水直流
洋槐花,我们那叫刺槐,这花心是甜的,我们是一把一把往嘴里塞!
这个,我们把它叫做牛奶奶(羊奶奶,每个地方叫法不一样),酸甜味,微涩!
你们记得“六月六,地瓜熟,七月半,地瓜烂”这句话吗? 野地瓜全株可用药
药用功能:祛风湿、通经络、止白带
药用主治:慢性支气管炎、风湿筋骨疼痛、腹泻、痢疾、乳腺炎、水肿、月经不调、产后血气痛、便血、瘰疬、接骨、跌打损伤、刀伤、疯狗咬伤、痈肿、脓疱疮、毒蛇咬伤。
野苹果,也被称为羊儿栽栽(猪奶奶),曾经也是大把大把塞入嘴里!
桎梏草(马蹄的缩小版),小时候就挖它的根来吃,很好吃!哈哈,斗鸡菇(伞把菇)!第一眼看到它就得把它摘下来,千万不要有怜悯之心,因为它见人后不会再长大。摘完之后在原地吐三啪口水,新的斗鸡菇又会长出来。哈哈,有意思吧。-
记忆中,还有竹根菌,青木菌,只是找不到合适的图片啦!
笋子虫(学名竹象,竹类主要害虫之一。昆虫纲,鞘翅目,象甲科。成虫赤褐色,头管黑色,每翅具有纵纹九条,幼虫乳白色纺锤形,年生一代。靠吸食竹笋汁液为生)小时候,为了捉到更多的笋子虫,常常兴致勃勃地在竹林里钻进钻出的。将抓到的笋子虫带回家,把它们的前足折断一节,再插入一根竹签,摇一摇,笋子虫就会不停的飞,它们的翅膀能扇出风来,就像一个小小的电风扇一样。有的小伙伴还会用玉米杆和竹筒做出一个笋子虫风车,只要笋子虫一飞,风车就会飞快的转动起来。要是把笋子虫放到油锅里一炸,再加上点盐,那是儿时少有的美味,香惨了!
上次去春游的路上,发现了小时候常吃的那些野果,一下子勾起了N多儿时的快乐回忆。
在农村,尤其是在山沟沟里长大的孩子,儿时跟几个小伙伴去山上采野果的情景真的是很难忘的记忆。
我是70后,典型的怀旧类型的女人。所以不来好好总结一下MS回忆都不完整。。。
来看看,我们小时候都吃过玩过的哪些纯天然野果? 这些,你又还记得还认识多少种?
桑椹,又名桑枣 熟透了是黑色的。个人不太喜欢吃,但是记忆还是很深的,那时我三叔的屋后有一大颗桑椹,我们虽然不喜欢吃,但是很喜欢爬上去玩儿,顺便摘一些丢下来给那些不敢爬树的比较小的伙伴。它的味道也还记得,它的功效摆渡一下还挺多的呢。
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用。
2、桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽。
3、桑椹有改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。
4、桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌。
5、桑椹善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症。
6、常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 树莓。
树莓的种类挺多,名称也很多,我们统统称其为“泡Pao(轻声)”。我小时候每种都吃过吧。
哦,这个季节就是吃这种泡的时候,我们称其为“牛奶泡”,话说前两天还吃过呢,回味无穷啊!别看它样子跟草莓相似,但味道绝对不同,橙黄色是没完成成熟,有点酸,熟透了是红彤彤的,很甜!
这种我们称为“冬泡”,意指冬天才吃得到的。
去年11月,我们还亲自采摘过呢!
这个记得叫“秧泡”,是插秧的季节吃的。差不多就再过十来天的样子吧!这种泡留给我很深很深的印象,我家有片茶园,采茶的时候随手可摘着吃。而且这种泡个头大,颗粒饱满,甜中带着香味。特怀念啊!这张照片是2010年的四月份回老家拍到的,那时还没熟呢!熟了也是彤红彤红的,看着就有胃口。
特别注意的是,下面这种“蛇泡”是不能吃的,但是它外观跟上面的有点相似而且
喜欢跟上面那个泡长在一块,采摘时要区分开。
其实他们的叶子完全不同,而且蛇泡的茎上也没有刺的。
当然下面这两种也是泡,树莓的一种,外型不同味道略有差异而已。现在在福建没见过它们,图片来源于摆渡。看着有没有流口水呀?
还有一种这样的,比较大,表面不平,熟了后是橙红色的,没熟时弄破它会有白色的汁液流出。记忆中也是能吃的。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~毛楂(山楂)
说这个前自己先一边咽一下口水去。。
老家有句谚语“六月六,毛楂红屁股嘟”,意指到了6月,山楂就趋向成熟了。它的味道酸里略带苦味,主要用处是健胃消食。摆渡其功效与作用:
山楂的功效:
消食积,散瘀血,驱绦虫。
治肉积,癥瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。山楂的作用:
1、防癌、抗癌
2、强心、降血脂、降血压
3、治疗痛经、月经不调
但是,山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。因此,孕妇多吃山楂是不适宜的。
老家还有句谚语:“七月杨桃八月za,九月栗子笑哈哈”
所谓的杨桃就是下面这个,真的是野生的,内部结构和味道都跟弥猴桃差不多。要等到软了才好吃,记得我们小时候到了7月就会提个篮子去山上采回来,然后再摘些黄荆叶层层铺下去,过段时间就变软了。那味道,真的很怀念!
所谓的8月za,就是下面这个,猪腰状,八月成熟。熟后会自动裂开,食里面的肉肉。
这个在福建没见到过,不知是不是这里不适合生长。
采摘这个最好是外壳有明显的裂痕,但是没完全裂开为宜(从卫生角度考虑),而且等它完全裂开后很招小 鸟喜爱哦!
网上找的近图,可以看得更清楚些。里面的肉样子似香蕉,但是它里面有籽的,而且比香蕉更甜。
九月栗子笑哈哈,说的就是板栗。
都说靠山吃山,板栗,在我们那个偏远的小山村,曾经一度成为各家各户的主要经济来源。
它的丰收与否,价格的高低都直接与老百姓息息相关。
拍照的时候是8月份,所以没拍到成熟的图片。成熟后外皮自动裂开,露出里面的板栗,真的是笑哈哈哟!
附一张姐弟三人第一次亲自剥板栗的图。
另外,毛栗也是栗子的一种,相对板栗来说,板栗是家种的,毛栗就是野生的。它的个头小很多,果实自然也小很多。而且它要比板栗晚成熟个来月时间。小时候,自家的板栗是拿来卖的,挑剩下的看相不太好的留着自己吃。所以上山采摘毛栗便是我们最大的爱好,可以生吃,也可以煮着或炒着吃。味道跟板栗一样的。
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下面这个,我们叫它“红豆”,也是秋天差不多8.9月份时吃的。
还有一种叫“绿豆”,形体上比红豆要稍小些,红豆比较圆,而绿豆相对稍长一点儿。现在在南方,再也未曾见过啦。
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拐枣
这个好象南北方都有吧,青青的甜略带点苦涩味,现在不太喜欢了。
不过还记得上小学时,坐在校园外买一些小东西的老奶奶把它绑成一把把的,五分钱一把,那时吃着挺好啊!哦,肯定是那时候没啥零食吃的缘故。
毛桃
这是野生的,所以叫毛桃。
一般的桃子在5.6月就能吃了,而毛桃要等到8.9月才好吃。
而且毛桃有个特点,熟了也不会很红,但是表面会有裂痕。如果不削皮,就会有点苦味儿。
说起桃,其实并不是重点,重点是它树上渗出的这种桃油。或透明或金黄,琥珀一样,小时候喜欢玩儿。
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枣
至今仍很喜欢的一种果实。但是采摘它还真不是那么容易,因为它的树枝上长满了刺。关键是它的叶子背面经常会藏着一种叫“洋辣子”的毛虫,碰到它就遭殃啦!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~吃过的野果实在是太多了,想得起来的发现都没有图片,借用网上几张。
野樱桃
野葡萄(超爱的一种)
野梨子,也称杨桃梨。
茅草根
也很喜欢吃啊,另外茅草毛茸茸的花(象芦苇)还没有抽出来时,那白白的嫩嫩的也能吃的,小时候的吃法是把几根接在一起,绕成一圈圈的饼状,其实还真没啥味道,就是好玩儿。
这根就不同了,可以生吃,嚼出甜味后把渣吐掉。也能入药,据说吃了不会流鼻血呢。
这种果实挺好看的,但是好象不能吃。
可是它的叶子可以食用,记得我们小时候吃过用它煮过的稀饭。
刺梨子
小时候没见过更没吃过,但是在福建经常看到,象是只生长在南方的吧?
下面这个,我不知道它的书面名叫什么?
但是,它真的是伴着我们时间最长的一种“零食”,由于它普遍生长在路边,山上,河边,田边。。几乎无处不见它的影子,它有这种青色还有种叶子和茎都是红色的。
它的吃法是剥了皮,吃茎,脆脆的,说不上来是一种什么味道,但是每每放学上学的路上,都会采掐上一把边走边享用,那日子,真叫人难忘!
与上面那个搭配着吃的还有这面这个,我们叫它“酸菜苔”,真的很酸很开胃,现在想想都口水呢。这两种相食用季节相同,剥皮后,一起吃,又脆又酸的,为儿时的时光增添了酸溜溜的滋味。。
这个,都认识吧?
荫陈蒿,能入药的。喜欢生长在阴坡里。
小学时学校搞勤工俭学时规定每人采多少斤交到学校。
记得有一年,不知从哪儿传来的谣言,说是某地发人瘟,喝冰糖煮荫陈的水能躲过那一劫。