麻乍中学营养餐方案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“中学营养餐实施方案”。
麻乍中学“营养改善计划”
实施方案
为改善全校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，我校建有学生食堂439平方米，简易餐厅300平方米，可容纳1500多学生就餐。我校现有学生数1327人，其中寄宿生825人，非寄宿生502人。为确保“营养改善计划”顺利进行，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，以“营养均衡，健康膳食”为主题，通过定点招标采购，按时配送发放，改善农村学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、供餐模式
我校于2006年利用国家专项资金建成标准化的学生食堂，就餐人数达1000多人，本期为搞好营养餐计划，学校决定新建学生简易餐厅300平方米，共计可容纳1600人就餐，经学校研究决定我校实行学生食堂供餐模式，为学生提供营养餐。
三、具体操作办法
1、做好宣传，使这项惠民工程家喻户晓。与学生家长签订自愿享受营养餐协议书，确保资金到位。
2、资金管理和使用：建好专账，并且与学生家长签定学生自愿享受“营养餐”协议书。记录好平时学生食用“营养餐”情况，每学期和家长至少结算一次。
四、领导机构及职责
（一）领导机构：
为了进一步加强学校营养餐计划工作的顺利开展和实施，确保营养餐计划落到实处，根据黔府办发【2011】134号、威府通【2012】9号、威教发【2012】11号文件精神的规定，结合我校实际，成立我校营养餐计划工作领导小组，名单如下： 组 长：王维东 麻乍中学校长
副组长：马永寿 麻乍中学副校长兼麻乍中学工会主席 罗慈美 麻乍中学校长助理 成 员：马建赋 麻乍中学教导主任
邓向阳 麻乍中学办公室主任
李选道 麻乍中学总务主任
耿昶 麻乍中学思政主任
李融洽 麻乍中学宿管主任
赵德凡 麻乍中学信息科研主任
李才迁 麻乍中学团支部书记
营养餐计划工作领导小组办公室，设在思政处，由耿耿昶兼任办公室主任，具体负责落实日常事务。由总务主任李选道报账员赵德凡负责食堂管理工作。
（二）工作职责：
1、制定“计划”实施方案和办法，审定人数，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。
2、专帐专管，确保资金需要和专款专用。
3、定期组织食品药品监督和质监部门负责对少年儿童“营养餐”食品安全的综合监督，定期开展对学校食品安全的检查，对重大食品安全事故进行查处。
4、卫生行政部门负责学校食品卫生的日常监督，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。
5、成立相应的工作小组，落实责任，确保食品的保管、储藏、加工程序科学性强，操作性强。
8、学校负责落实好“工程”实施的各项具体工作，在辖区内广泛宣传政府的这一惠民政策，及时统计上报自愿享受“营养餐”的人数，要与学生及家长签定自愿享受“营养餐”协议书，做好“营养餐”食谱的搭配制度、食品的保管加工、组织有序进餐。
五、学校食堂饭菜质量和价格
（一）饭菜质量、数量及品种
早餐：包子、馒头、炸洋芋、油炸饼、米线、鸡蛋、花生牛奶等。中餐：保证两菜一汤一饭 晚餐：保证两菜一汤一饭
夜宵：包子、馒头、炸洋芋、油炸饼、米线、鸡蛋、花生牛奶等。
（二）价格：包子、馒头、油炸饼、鸡蛋一元个，炸洋芋一元一提，米线叁元一碗，花生牛奶二元一瓶；中餐、晚餐叁元一餐。
总之 我校将千方百计克服困难，确保学生营养餐改善计划顺利推进，食堂规范化管理工作任务一定能够顺利如期完成。
麻乍中学
2012.3.5
